Jak to dziecko zostało otrute przez skażone ogórki

Rodzina Millsów uważa się za zdrowych zjadaczy.

„Jesteśmy zwolennikami jedzenia warzyw przy każdym posiłku” - mówi Meghann Mills z Sandy w stanie Utah, matka trojga dzieci. „Cały czas mamy ogórki w lodówce i jemy je przynajmniej co drugi dzień”.

Ale dobre intencje rodziny stały się tragiczne 19 sierpnia 2015 r., Kiedy 5-letni syn Meghann Charlie Mills zaczął chorować po zjedzeniu ogórków, które jego rodzina kupiła, jak zwykle, w lokalnym sklepie spożywczym. Ogórki były skażone Salmonellą. Charlie zaczął wymiotować i mieć masywną biegunkę, a przez około tydzień Meghann i jej mąż Jesse Mills myśleli, że ich syn ma poważną wadę - ale nie mieli pojęcia, jak bardzo.

Około tydzień później Mills uważał, że stan Charliego jest coraz lepszy. Ale nadal był słaby. Nie mógł dobrze poruszać szyją i stracił zauważalną wagę. 27 sierpnia Meghann usłyszała krzyk swojego syna w łazience. „Sika krwią” - mówi, co wkrótce zamieniło się w bolesne kawałki krwi. Jego temperatura wzrosła do 104-105 F i Mills zabrali Charliego na ostry dyżur.

„Jego małe ciałko właśnie się trzęsło” - mówi Meghann. Testy były przeprowadzane w szpitalu, ale w tamtym czasie lekarze nie byli pewni, co powoduje reakcje Charliego. Ostatecznie 11 września wróciły testy, które wykazały, że Charlie ma infekcję dróg moczowych i że jego mocz jest pełen bakterii. Jego wyniki laboratoryjne dały wynik pozytywny dla Salmonella Poona, tego samego szczepu zaangażowanego w obecną epidemię związaną z ogórkami.

W tym samym czasie, gdy Charlie zachorował, doniesienia o chorych Amerykanach przybywały do ​​amerykańskich ośrodków kontroli chorób Zapobieganie (CDC), od Kalifornii po Nowy Jork i praktycznie we wszystkich stanach pośrednich, w tym na Alasce. Mężczyźni, kobiety i dzieci w całym kraju mieli pozytywne testy na obecność szczepów bakterii Salmonella Poona. Podczas dochodzenia CDC zidentyfikowało ogórki importowane z Meksyku i rozprowadzane przez Andrew & amp; Williamsona jako prawdopodobne źródło epidemii. Zaledwie tydzień przed diagnozą Charliego Andrew & amp; Williamson dobrowolnie wycofał wszystkie swoje ogórki sprzedawane pod marką „Limited Edition” w okresie od 1 sierpnia do 3 września.

Najnowsze dane dostępne na dzień 15 września pokazują, że 558 osób zostało zarażonych w 33 państwa. Ponad połowa zakażonych ma mniej niż 18 lat. Jak dotąd 112 zakażonych zostało hospitalizowanych, a trzy osoby zmarły.

„Myślimy o ofiarach, ich rodzinach i bliskich” - powiedział Andrew & amp; Williamson powiedział w oświadczeniu z 10 września. „Chcemy, aby osoby dotknięte chorobą wiedziały, że w pełni współpracujemy z urzędnikami zdrowia, aby upewnić się, że robimy wszystko, co w naszej mocy, aby dowiedzieć się, czy jesteśmy odpowiedzialni i jak to się mogło stać”.

Po urzędnikach służby zdrowia o imieniu Meghann aby opowiedzieć, co zjadł Charlie - rozmowa, która potwierdziła powiązanie ogórka - rodzina Millsów złożyła pozew przeciwko Andrew & amp; Williamson w imieniu Charliego 18 września Marler Clark, kancelaria prawna zajmująca się bezpieczeństwem żywności reprezentująca rodzinę Mills, złożyła już 10 pozwów w imieniu osób dotkniętych epidemią ogórka.

„Jest tyle bólu patrzę, jak mój syn choruje. Czułam się beznadziejna jako matka ”- mówi Meghann. „Są ludzie, których dzieci umierają w podobnych sytuacjach. Nie mogę sobie wyobrazić takiej utraty moich dzieci. Zawsze wiedziałem, że kurczaka trzeba dokładnie ugotować. Tak długo, jak myjesz warzywa i kupujesz w czystych sklepach, powinno być dobrze. Ktoś powinien cię chronić. System zawodzi ”.

Skażone ogórki nie są jedynym naruszeniem bezpieczeństwa żywności. CDC szacuje, że każdego roku około 48 milionów Amerykanów choruje, 128 000 jest hospitalizowanych, a 3 000 umiera z powodu chorób przenoszonych przez żywność.

Charlie obecnie przyjmuje antybiotyki i ma się całkiem dobrze, mówi Meghann. „To twardy dzieciak, ale jeszcze nie w 100% sobą. Nie jest tak aktywny, ale ma się dobrze ”.

Wczoraj wieczorem Meghann podała swojej rodzinie pierwszą sałatkę, odkąd Charlie zachorował. „Mój mąż spojrzał na mnie, jakbym zwariował” - mówi. „Poza mną nikt naprawdę nie jadł”.