Ile naprawdę powinieneś pić kawy?

Uwielbiam kawę i wiele o niej pisałem w ciągu ostatnich kilku lat, od powodów, dla których jest dobra zarówno dla zdrowia psychicznego, jak i fizycznego, po powody, dla których warto pić java przed treningiem. Nie byłam więc zaskoczona, gdy po raz pierwszy w historii Komitet Doradczy ds. Wytycznych Żywieniowych podał kawie kciuki w górę.

Ale wiele nagłówków dotyczących raportu nie mówiło całej historii, pozostawiając wiele osób zastanawiających się, ile jest naprawdę OK. Oto pięć czynników, które należy wziąć pod uwagę, aby określić dzienną dawkę.

Komitet Doradczy ds. Wytycznych Żywieniowych zbadał, czy kawa stwarza jakiekolwiek zagrożenie dla zdrowia - temat, o którym wcześniej milczono. Doszli do wniosku, że mocne dowody wskazują, że umiarkowane spożycie kawy (od 3 do 5 filiżanek po osiem uncji dziennie lub do 400 miligramów dziennie kofeiny) nie wiąże się z żadnymi długoterminowymi zagrożeniami dla zdrowych ludzi. Teraz słowo „zdrowy” jest kluczowe (czytaj dalej) i jest to ogólne stwierdzenie, a nie dyrektywa. Innymi słowy, komisja nie mówi, że każdy powinien pić od 3 do 5 filiżanek dziennie.

Nawet jeśli może to przynieść pewne korzyści, ważne jest, aby słuchać swojego ciała. Niektórzy ludzie mogą wypić mocną filiżankę kawy i poczuć się fantastycznie. Inni mogą wypić pół szklanki i czuć się roztrzęsiony i mieć rozstrój żołądka. Istnieje wiele indywidualnych różnic, jeśli chodzi o to, jak czujesz się kawa. Więc nie traktuj tego jako zielonego światła, aby spuścić garnek dziennie. Zastanów się, co jest dla Ciebie najlepsze. (A jeśli nie ma odpowiedzi, to nie ma powodu, aby zacząć pić java.)

Komisja wzięła pod uwagę osoby zdrowe. Jeśli masz już chorobę serca lub inne przewlekłe schorzenia, może być konieczne ograniczenie spożycia kawy. Na przykład czasami polecam kawę moim zdrowym klientom-sportowcom, ale inni, którzy cierpią na chorobę refluksową przełyku (GERD) lub inne zaburzenia trawienia, czują się znacznie lepiej, gdy ją wyeliminują, podobnie jak osoby z zaburzeniami lękowymi. I chociaż nie wykazano, że kawa powoduje wysokie ciśnienie krwi we wszystkich przypadkach, może to pogorszyć stan. Podsumowując: jeśli masz jakieś ostre lub utrzymujące się schorzenia lub Twoje wartości pracy krwi wykraczają poza normalny zakres, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub osobistym dietetykiem / dietetykiem o tym, co jest dla Ciebie najlepsze.

Jedna rzecz, którą Wiem na pewno, że kofeina przeszkadza w zasypianiu większości ludzi, a złapanie wystarczającej ilości zzz ma kluczowe znaczenie dla dobrego samopoczucia psychicznego i fizycznego, a także dla kontroli wagi (zobacz mój poprzedni post 5 Zdrowych nawyków, które regulują Twój apetyt). Dobrą zasadą jest wyeliminowanie całej kofeiny co najmniej sześć godzin przed snem. Jeśli więc masz ochotę nalać kolejną filiżankę, gdy jesteś w popołudniowym kryzysie, znajdź inne sposoby na ożywienie, takie jak szybki spacer, posłuchanie pięciominutowej medytacji z przewodnikiem lub wypicie zimnej szklanki wody.

Ze względu na zmienność genetyczną, która wpływa na określony enzym, niektórzy ludzie rozkładają kofeinę w bardzo wolnym tempie. Jest to dość powszechne i u tych osób nawet umiarkowane dzienne spożycie kawy może zwiększyć ryzyko chorób serca i nadciśnienia. Dostęp do tego testu genetycznego był do niedawna bardzo ograniczony, ale jeśli jesteś zainteresowany, oferuje go firma stowarzyszona z University of Toronto o nazwie Nutrigenomix i możesz go zamówić za pośrednictwem zarejestrowanego dietetyka.

Podczas gdy ja już pisałem o potencjalnych korzyściach z kawy, nadal często zalecam ograniczenie jej do jednej filiżanki rano. Dzieje się tak, ponieważ wiele osób nie jest w stanie go wypić bez dodania mleka i słodzika, a te dodatki mogą zwiększyć nadwyżkę kalorii, które odżywiają komórki tłuszczowe. Na przykład 150 kalorii (mniej więcej tyle, ile w chudej waniliowej latte) nie wydaje się dużo, ale zjadanie dodatkowych 150 kalorii ponad to, czego potrzebuje twoje ciało, aby utrzymać idealną wagę każdego dnia, może sprawić, że będziesz cięższy o 10 do 15 funtów. . Nie wspominając o tym, że dodatkowe filiżanki Joe zwykle wypierają wodę, najlepszy napój zapewniający optymalne zdrowie. Równowaga jest zawsze celem.