Jak bakterie i brązowy tłuszcz mogą sprzyjać utracie wagi

Jako człowiek bez wątpienia znasz biały tłuszcz: poduszkowy rodzaj pod skórą, który gromadzi kalorie i nadmiar energii. Ale jest inny rodzaj, zwany brązowym tłuszczem, który spala dodatkowe kalorie, generuje ciepło i może przyspieszyć utratę wagi.

Nie jest jeszcze jasne, w jaki sposób niektóre grube brązowieją, ale odkrycie może okazać się ważne dla interwencji odchudzających. Zwierzęta, w tym my, wytwarzają więcej brązowego tłuszczu, gdy są narażone na zimno, a teraz, nowe badanie opublikowane w czasopiśmie Cellfinds, że mikroby jelitowe zmieniają się, gdy myszy są narażone na zimno, i ta zmiana jest wystarczająca, aby spalić tłuszcz, wywołać brązowienie tłuszcz i myszy pomagają schudnąć.

Na miesiąc naukowcy umieścili grupę myszy w specjalnej komorze klimatycznej, która stopniowo stawała się coraz zimniejsza - podobnie jak w naturalnym zimowym środowisku niektórych myszy. Utrzymywali grupę myszy w temperaturze pokojowej, aby służyły jako grupa kontrolna, i przez cały miesiąc zbierali próbki kału od obu myszy.

Gdy myszy stygły, straciły na wadze - ale to ustało po kilku dniach. ich ciała przystosowały się. Naukowcy odkryli, że myszy lepiej zbierały kalorie z pożywienia, ponieważ ich jelita i kosmki, które wchłaniają składniki odżywcze w jelitach, wydłużyły się. Zimno stworzyło doładowane jelito, które otrzymywało więcej kalorii z tej samej ilości pożywienia.

Co bardziej zaskakujące, zmienił się skład bakterii jelitowych. „Odkryliśmy, że mikroflora uległa dramatycznej zmianie po ekspozycji na zimno” - mówi starszy autor badania Mirko Trajkovski, profesor na wydziale fizjologii komórki i metabolizmu na Uniwersytecie Genewskim w Szwajcarii.

On i jego zespół przeczucie, że ta bakteryjna zmiana wpływa na utratę wagi. Więc pobrali mikroby z obu grup myszy i przeszczepili je myszom, które były hodowane bez żadnych bakterii. Myszy, które dostały „zimnych” drobnoustrojów, zaczęły wykazywać zmiany, podobnie jak myszy zimne; wykształciły więcej brązowego i beżowego tłuszczu, schudły i miały lepszą wrażliwość na insulinę (co pomaga im przystosować się do zimna). Wyrosły nawet dłuższe jelita niż myszy przeszczepione na ciepło, tak jak myszy zimne. „Niesamowite jest to, że przeszczepione myszy z zimną mikrobiotą, które nigdy wcześniej nie były wystawione na zimno, były całkowicie chronione przed hipotermią” - mówi Trajkovski. „Same mikroby wystarczyły, aby to wywołać”.

Ale jak? Naukowcy chcieli sprawdzić, czy są w stanie wskazać szczep bakterii związany z tymi korzyściami, i mogli: szczep o nazwie Akkermansia muciniphila. Kiedy myszy były narażone na zimno, ich poziom tego błędu zniknął. Ale kiedy naukowcy wyhodowali Akkermansię w laboratorium i włożyli ją z powrotem myszom, myszy znów zaczynają tracić na wadze.

To nie pierwszy raz, kiedy naukowcy odkryli, że błąd z Akkermansia może odgrywać rolę w utrata masy ciała. Czerwcowe badanie przeprowadzone na 49 dorosłych z nadwagą i otyłością wykazało, że osoby z wyższym poziomem jelita miały lepsze wyniki kliniczne po przejściu na dietę, w tym silniejszy spadek trzewnej tkanki tłuszczowej niż osoby z niższym poziomem akkermansji.

Można przypuszczać, że niższy poziom tego błędu może powodować, że zwierzęta pochłaniają więcej kalorii z pożywienia - i że może to odgrywać rolę w otyłości u ludzi. „Być może wprowadzenie go z powrotem do organizmu ludzkiego mogłoby być nowym sposobem promowania utraty wagi poprzez obkurczenie jelit lub zmniejszenie powierzchni chłonnej” - mówi Trajkovski. „Nie zrobiliśmy jeszcze badań”.