Oto, co musisz wiedzieć o napojach dietetycznych i utracie wagi

Prawdopodobnie słyszałeś o nowym badaniu opublikowanym w czasopiśmie Obesity, które mówi, że napoje dietetyczne mogą pomóc ludziom stracić na wadze więcej niż picie zwykłej wody. Ale prawdopodobnie wielokrotnie czytałeś również, że osoby pijące dietetyczne napoje gazowane są bardziej narażone na otyłość: jeden raport wykazał, że osoby pijące dwie puszki dziennie miały 54% szans na nadwagę lub otyłość, w porównaniu z 32% dla tych, którzy wypili taką samą ilość zwykłego napoju gazowanego. Być może słyszałeś również o badaniach łączących sztuczne słodziki ze zwiększonym apetytem na cukier (więcej informacji na temat tych badań można znaleźć w moich poprzednich postach 5 kroków do rzucenia sztucznych słodzików).

Więc jeśli to ostatnie badanie wprawiło Cię w zakłopotanie , to zrozumiałe. Oto istota badania, moje spojrzenie na to, jak spojrzeć na wyniki z odpowiedniej perspektywy, i dlaczego uważam, że warto sięgać po wodę.

Krótko mówiąc, dwie grupy mężczyzn i kobiet zostały wprowadzone do ta sama dieta i program ćwiczeń, z jednym wyjątkiem. Jedna grupa piła wodę, a druga piła dietetyczną sodę. Po 12 tygodniach osoby pijące napoje gazowane straciły 5,95 kg (około 13 funtów) w porównaniu do 4,09 kg (niecałe 9 funtów) dla tych, którzy pili wodę. Autorzy badania przypuszczają, że grupa zajmująca się wodą mogła stracić na wadze mniej, ponieważ zaspokajała swoje pragnienia słodyczy jedzeniem, które w przeciwieństwie do napojów gazowanych zawierało kalorie - w tym jogurt, ciastka i lody. Współautor badania, dr Jim Hill z Anschutz Health and Wellness Center na University of Colorado, powiedział CNN: „To ma sens, że grupie wody trudniej byłoby przestrzegać ogólnej diety niż (sztucznie słodzona napojów) ”. Innymi słowy, musisz jakoś zaspokoić swój słodki ząb.

Pomimo czterech dodatkowych kilogramów osób pijących napoje dietetyczne utracone w tym badaniu, po prostu nie mogę zalecać picia diety LUB zwykłego napoju gazowanego. Wszyscy słyszeliśmy o niebezpieczeństwach związanych z nadmiarem cukru, a zwykłe napoje gazowane są głównym źródłem amerykańskiej diety (zobacz mój post 5 sposobów na zmniejszenie ilości cukru).

A sztuczne słodziki są dobrze, sztuczne. Jako zwolennik czystego odżywiania uważam, że wszystko, co spożywamy, powinno służyć naturalnemu celowi - albo napędzać naszą aktywność, pomagać naszym komórkom w pełnieniu ich funkcji życiowych, albo dostarczać cegiełek do leczenia, naprawy i konserwacji komórek. Sztuczne słodziki nic z tego nie robią i mam obawy dotyczące innych badań dotyczących ich potencjalnych niepożądanych skutków, w tym badania z zeszłego roku łączącego napoje gazowane z depresją i jedno z 2011 roku dotyczące napojów gazowanych i ryzyka udaru mózgu.

Ale to badanie porusza ważną kwestię: wiele osób może potrzebować regularnie jeść coś słodkiego. W mojej prywatnej praktyce stwierdzam, że klienci z apetytem na słodycze nie mogą całkowicie zrezygnować z smakołyków - próba zrobienia tego często prowadzi do przejadania się innymi pikantnymi potrawami lub łamania się i objadania się „zakazanymi” słodkimi potrawami. Ale są sposoby na włączenie smakołyków z naturalnych słodzików do ogólnej zdrowej diety, jednocześnie minimalizując spożycie dodatku cukru - i uzyskując swoją dawkę z żywności zawierającej korzystne składniki odżywcze.

Mówię o opcjach jak ciemna czekolada, wypieki z mąki pełnoziarnistej lub orzechowej, lody z mlekiem roślinnym, takim jak kokos lub migdał, oraz desery zawierające przeciwutleniacze i bogate w składniki odżywcze owoce, takie jak szew. Tak, zawierają kalorie, ale możesz zapobiec nadmiernej kaloryczności - i przybieraniu na wadze - robiąc miejsce na sporadyczne słodycze w pożywnym posiłku. Na przykład, jeśli naprawdę masz ochotę na ciastko owsiane z ciemną czekoladą i kawałkami czekolady, porzuć chleb na kanapce i zamiast tego wybierz sałatkę ogrodową z chudym białkiem. Lub, jeśli jesteś na kolacji i chcesz podzielić deser, zrezygnuj z kosza chleba i skrobiowego dodatku i zamów danie składające się z warzyw gotowanych na parze lub z grilla i chudego białka. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​tego rodzaju dawanie i branie jest nie tylko wykonalne społecznie i emocjonalnie, ale jest również zrównoważone i trwałe, co skutkuje skuteczną długoterminową kontrolą wagi.

Więc jeśli próbujesz schudnąć , Mówię, trzymaj się starej, dobrej H2O; a jeśli masz słodycze, zarządzaj nimi w mądry sposób, który obejmuje spożywanie prawdziwych, naturalnych potraw. I pamiętaj, że Twoja waga jest efektem ubocznym twojego związku z jedzeniem. Znalezienie równowagi i odżywianie się w sposób, który sprawi, że poczujesz się odżywiony, pełen energii i dobrze się czujesz, są prawdziwymi kluczami do zdrowego ciała i zdrowej wagi.