Oto maksymalna ilość cukru, którą dzieci naprawdę powinny mieć w ciągu dnia

Dzieci powinny spożywać 6 łyżeczek lub mniej cukru dziennie, podało w poniedziałek American Heart Association - około jednej trzeciej tego, co typowe amerykańskie dziecko obecnie je i pije. To jest to samo zalecenie, które organizacja wcześniej przygotowała dla dorosłych kobiet i dotyczy wszystkich dzieci w wieku od 2 do 18 lat.

Te 6 łyżeczek to około 100 kalorii lub 25 gramów i zawiera wszelkie cukry ( cukier stołowy, fruktoza i miód), które są używane do przygotowywania lub przetwarzania żywności lub napojów. Nie zawierają one jednak naturalnie występujących cukrów w żywności, takiej jak nabiał i całe owoce.

Oświadczenie naukowe opublikowane w czasopiśmie Circulation zalecało również całkowite pominięcie dodanych cukrów w diecie dzieci. ta grupa wiekowa potrzebuje mniej kalorii niż starsze dzieci, twierdzą autorzy oświadczenia, i jest mało miejsca na dodatkowe produkty, które nie zapewniają dobrego odżywiania. Ograniczenie cukrów w tym wieku może również pomóc dzieciom rozwinąć miłość do zdrowej żywności na całe życie, ponieważ preferencje smakowe często kształtują się na wczesnym etapie życia.

Śledzenie dodanych cukrów będzie znacznie łatwiejsze od 2018 roku. , kiedy producenci żywności będą musieli podawać je w gramach na etykietach.

„Do tego czasu najlepszym sposobem uniknięcia dodawania cukrów w diecie Twojego dziecka jest podawanie głównie produktów o wysokiej wartości odżywczej , takich jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, niskotłuszczowe produkty mleczne, chude mięso, drób i ryby, a także w celu ograniczenia żywności o niewielkiej wartości odżywczej ”- Miriam Vos, MD, dietetyk i profesor nadzwyczajny pediatrii w Emory University School of Medycyna i główny autor oświadczenia, powiedział w komunikacie prasowym.

Te „produkty o niewielkiej wartości odżywczej” obejmują napoje słodzone cukrem, takie jak napoje gazowane, napoje o smaku owocowym i dla sportowców, słodzone herbaty i napoje energetyczne. Dzieci nie powinny pić więcej niż 8 uncji tych napojów tygodniowo, powiedział dr Vos - jednak obecnie piją tyle samo co ich wiek w tygodniowych porcjach.

Słodka przetworzona żywność, taka jak płatki zbożowe i batony zbożowe , ciastek, ciast i wielu produktów spożywczych sprzedawanych specjalnie dla dzieci, również należy unikać lub ograniczać do okazjonalnych smakołyków.

Szacunkowe zapotrzebowanie kaloryczne dzieci waha się od 1000 dziennie siedzącego 2-latka do 3200 aktywny chłopiec w wieku 16-18 lat. Ale dr Vos powiedział, że AHA zdecydowało się wydać tylko jedną rekomendację dla wszystkich dzieci w wieku powyżej 2 lat, aby ułatwić rodzicom i rzecznikom zdrowia publicznego. Powiedziała, że ​​w przypadku większości dzieci ograniczenie spożycia cukru do mniej niż 6 łyżeczek dziennie to zdrowy i możliwy do osiągnięcia cel.

„Jeśli Twoje dziecko spożywa odpowiednią ilość kalorii, aby osiągnąć lub utrzymać prawidłową masę ciała, w ich „budżecie” na żywność nie ma zbyt wiele miejsca na niezdrową żywność o niskiej wartości, w której znajduje się większość dodanych cukrów ”- dodała.

Dzieci, podobnie jak dorośli, są bardziej narażone na ryzyko czynniki wywołujące choroby serca (takie jak otyłość i wysokie ciśnienie krwi) oraz cukrzyca typu 2 (np. insulinooporność), gdy codziennie spożywają dużo słodyczy lub inne formy dodatku cukru. Ponadto, powiedział dr Vos, „dzieci, które jedzą żywność z dodatkiem cukru, zwykle jedzą mniej zdrowej żywności - takiej jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i niskotłuszczowe produkty mleczne - które są dobre dla zdrowia serca”.

Autorzy nie zalecili ani nie zalecali stosowania bezkalorycznych substancji słodzących, takich jak aspartam i sukraloza, i nie byli pewni, czy wysoką zawartość cukru w ​​100-procentowym soku owocowym należy zaliczyć do tej samej kategorii, co napoje gazowane i napoje dla sportowców.

Nowe wytyczne, miejmy nadzieję, wyjaśnią część zamieszania i niepewności, które towarzyszą zaleceniom dotyczącym cukru dla dzieci, napisali autorzy. Zauważyli również, że ich oświadczenie jest zgodne z aktualnymi zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia, FDA i Wytycznymi żywieniowymi dla Amerykanów, z których wszystkie zalecają, aby dodany cukier stanowił mniej niż 10 procent dziennych kalorii.

American Heart Association twierdzi, że ograniczenie dodatku cukrów powinno być celem również dla całej rodziny. Podobnie jak dzieci, kobietom zaleca się nie więcej niż sześć łyżeczek do herbaty dziennie. Mężczyźni, których ogólne zapotrzebowanie na kalorie jest zwykle nieco wyższe, powinni starać się nie spożywać więcej niż dziewięć łyżeczek do herbaty lub 150 kalorii.