Zdrowe tłuszcze mogą chronić przed spadkiem mózgu

Spożywanie diety bogatej w kwasy tłuszczowe omega-3 - zdrowe tłuszcze występujące w dużych ilościach w tłustych rybach, takich jak łosoś - może chronić przed przedwczesnym starzeniem się mózgu i problemami z pamięcią w późnym średnim wieku, zgodnie z badaniem opublikowanym dzisiaj w czasopismo Neurology.

Ryby od dawna mają reputację pożywienia dla mózgu. Nowe badanie jest jednak pierwszym, które łączy poziomy kwasów omega-3 we krwi z kurczeniem się mózgu, łagodną utratą pamięci i spadkami funkcji poznawczych, z których wszystkie są związane z wyższym ryzykiem rozwoju choroby Alzheimera i innych form demencji.

W badaniu wzięło udział 1575 osób w wieku od 58 do 76 lat, które zostały poddane skanowaniu mózgu metodą rezonansu magnetycznego, badaniu krwi i różnym testom funkcji umysłowych. W porównaniu z osobami z najwyższymi poziomami kwasów omega-3 we krwi, mężczyźni i kobiety z najniższymi poziomami mieli mniejszą objętość mózgu i gorzej wypadali w testach pamięci wzrokowej i abstrakcyjnego rozumowania.

„Im niższy poziom omega- 3s, tym gorsze wyniki ”- mówi naczelny autor Zaldy Tan, MD, badacz choroby Alzheimera z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles. „Uwzględniliśmy wiek, płeć, wykształcenie, wskaźnik masy ciała uczestników, palenie itd. - a nawet po tym związek nadal istniał”.

Linki pokrewne:

Wcześniejsze badania wykazały podobny związek między kwasami omega-3 a demencją, ale te polegały na ankietach dotyczących żywności, w których uczestnicy byli proszeni o przypomnienie sobie, co jedli w danym tygodniu lub miesiącu, metoda, która może być niedokładna. Z drugiej strony, badania krwi pokazują dokładnie, ile zdrowych tłuszczów wchłonęło organizm człowieka.

„To jest pierwszy raz, kiedy zostało to skorelowane, więc jest to bardzo ekscytujące” - mówi Gisele Wolf-Klein, MD, dyrektor edukacji geriatrycznej w North Shore – LIJ Health System w New Hyde Park w stanie Nowy Jork, który nie brał udziału w badaniach. „To badanie będzie źródłem wielu dalszych badań”.

Mniejszy mózg niekoniecznie jest powodem do niepokoju, ponieważ mózg naturalnie kurczy się wraz z wiekiem. Ale uczestnicy badania z najniższymi poziomami kwasów omega-3 mieli objętość mózgu typową dla osób starszych o dwa lata, mówi Tan. Tymczasem w testach kognitywnych ich średnie wyniki odpowiadały wynikom osób starszych o prawie trzy lata.

Ponadto osoby z niskim poziomem kwasów omega-3 miały również tendencję do większego nagromadzenia istoty białej w mózgach. Te tak zwane hiperintensywności istoty białej są powiązane z wyższym ryzykiem demencji i udaru mózgu.

Odkrycia nie oznaczają, że ludzie powinni zaopatrywać się w ryby lub suplementy oleju rybnego, które są innym głównym źródłem omega-3. „Nie czytaj tego badania i biegnij do sklepu po tabletki omega-3” - mówi Wolf-Klein. „To nie było badanie interwencyjne, które można przełożyć na zalecenia kliniczne”.

Federalne wytyczne żywieniowe zalecają obecnie osiem uncji owoców morza tygodniowo w profilaktyce chorób serca. (Nasiona lnu i orzechy włoskie są również doskonałymi źródłami kwasów omega-3). Tan mówi, że spożycie jest `` prawdopodobnie wystarczające '' dla większości ludzi, chociaż zauważa, że ​​badania nie ustaliły jeszcze, co stanowi normalną, zdrową ilość kwasów omega-3 w krwiobiegu.

„Czy suplementy doprowadzą Cię do miejsca, w którym powinieneś być? Nie wiemy. Nie mamy ustalonych zaleceń, więc nie wiemy, do czego dążyć - mówi. „Ale to, co jest dobre dla serca, wydaje się być również dobre dla mózgu”.

Brian Appleby, lekarz psychiatra z Centrum Zdrowia Mózgu Lou Ruvo w Cleveland Clinic, mówi, że obserwacja jest największym badaniem wiadomość do domu.

„Zdrowie układu sercowo-naczyniowego jest powiązane ze zdrowiem poznawczym” - mówi Appleby, który nie brał udziału w badaniach. „To badanie wzmacnia potrzebę mówienia o tym ludziom”.