Mniej kalorii to dłuższe życie - co najmniej u małp

Według nowego 20-letniego badania małp, opublikowanego w czasopiśmie Science, zmniejszenie dziennego spożycia kalorii o 30% może zahamować proces starzenia, mieć korzystny wpływ na mózg i skutkować dłuższą żywotnością.

Badanie potwierdza, że ​​u naczelnych to, co od dawna było znane w przypadku innych gatunków, w tym myszy, robaków i much. I nie jest zaskoczeniem dla ludzi, którzy wzięli sobie badania na zwierzętach do serca i przyjęli ograniczenie kalorii jako sposób na (miejmy nadzieję) dłuższe i zdrowsze życie.

Brian M. Delaney zjadał o 20% mniej kalorii niż większość ludzi jego wzrostu i wzrostu od 1992 roku. „Nowe badanie potwierdza wszystko, co widzieliśmy” - mówi Delaney, współautor The Longevity Diet i prezes organizacji non-profit Calorie Restriction Society, która liczyła 2000 członków w 2007 roku i tysiące więcej listy mailingowe. „Dodaje również nowe informacje na temat zmian objętości mózgu.”

Powiązane linki:

W badaniu 76 małp rezus (gatunek, który ma wiele podobieństw z ludźmi), tylko 13 % zwierząt z ograniczoną kalorycznością zmarło w ciągu 20 lat, w porównaniu z 37% małp, którym pozwolono na zwykłą dietę. (Badanie rozpoczęło się od 30 małp; dodatkowe 46 dodano w 1994 r.)

Na początku badania naukowcy przeanalizowali, ile małpy jedzą, a następnie zmniejszali kalorie o 10% każdego miesiąca przez trzy miesiące w grupie o ograniczonej kaloryczności. Pozostałe małpy mogły jeść tyle, ile chciały.

Małpy z ograniczoną kalorycznością zachowały objętość w obszarach mózgu, które są powiązane z kontrolą motoryczną, pamięcią i rozwiązywaniem problemów.

„Nowe badanie pokazuje skutki ograniczenia kalorii u naczelnych, które są blisko spokrewnione z ludźmi” - mówi główny badacz dr Ricki Colman, współpracownik z National Primate Research Center w Wisconsin w Madison. „Małpy z grupy o ograniczonej kaloryczności z większym prawdopodobieństwem będą żyć zdrowiej i dłużej”. Najstarsza małpa w badaniu ma teraz 29 lat. W niewoli gatunek ten ma średnią długość życia 27 lat.

”Nie wiemy jeszcze o ostatecznej długowieczności, ale małpy z grupy o ograniczonej kaloryczności są nieobciążony chorobami związanymi z wiekiem i atrofią mózgu, która jest powiązana ze zdolnościami poznawczymi ”- mówi Colman. Powiązane linki:

Małpy w obu grupach spożywały bardzo zdrowe diety. „Badamy ograniczenie kalorii, a nie niedożywienie” - podkreśla Colman, która sama nie przestrzega tego typu diety. Dieta w badaniu zawierała 15% białka i 10% tłuszczu oraz została wzbogacona witaminami.

Jako zwolennik diet ograniczających kalorie, Delaney twierdzi, że nie głoduje pomimo swojego niskokalorycznego stylu życia.

Zjada obfite śniadanie składające się z dużej miski niskotłuszczowej muesli i owoców, mleka sojowego, beztłuszczowego jogurtu i filiżanki kawy. Delaney przyznaje, że jego 900-kaloryczne śniadanie to więcej niż większość ludzi spożywa rano, ale potem pomija lunch, pracuje przez osiem lub dziewięć godzin dziennie i zjada bogaty w błonnik wegetariański obiad, zachowując całkowitą spożycie poniżej 2000 kalorii dziennie. (Według statystyk Centers for Disease Control and Prevention, przeciętny dorosły mężczyzna spożywa 2618 kalorii dziennie).

W rezultacie Delaney może żyć dłużej i zdrowiej niż jego rówieśnicy, którzy spożywają więcej kalorii. . Badania na myszach, robakach i muchach wykazały, że ten rodzaj diety - który nie jest formą niedożywienia ani ćwiczeń w samozagłodzeniu - skutkuje dłuższym życiem i mniejszym ryzykiem niektórych nowotworów, chorób serca i innych powiązanych chorób wraz ze starzeniem się.

Dokładnie to, w jaki sposób dieta niskokaloryczna pomaga powstrzymać choroby związane z wiekiem i wydłużyć życie, jest nieznane, ale kontrolowanie kalorii może pomóc ludziom schudnąć lub utrzymać zdrową wagę. Otyłość jest głównym czynnikiem ryzyka wielu chorób. Spożywanie zdrowej, bogatej w składniki odżywcze żywności może również powodować ważne zmiany fizjologiczne w organizmie, co może zmniejszyć ryzyko choroby.

Jednak nie wszyscy zgadzają się, że tak poważne ograniczenie kalorii jest dobrym pomysłem. Keri Gans, RD, dietetyk w prywatnej praktyce w Nowym Jorku i rzecznik Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyków, ma pewne obawy dotyczące zarówno krótko-, jak i długoterminowych skutków ograniczenia kalorii.

„Jeśli posunąć się za daleko, może to prowadzić do wielu problemów, takich jak zawroty głowy i zmęczenie w krótkim okresie ”- mówi. „W dłuższej perspektywie mogą wystąpić niedobory żywieniowe, spadek gęstości mineralnej kości, który może prowadzić do osteoporozy i nieregularne miesiączki, które mogą prowadzić do bezpłodności.

„ Kiedy zaczniesz ograniczać kalorie, nie będzie gwarancja odpowiedniego odżywiania, chyba że przestrzegasz planu monitorowanego przez dyplomowanego dietetyka ”- mówi. „Im mniej kalorii spożywasz, tym trudniej jest upewnić się, że Twoja dieta zawiera produkty zapewniające prawidłowe odżywianie”.

Chociaż Delaney jest wierzący, zgadza się, że ograniczenie kalorii nie jest dla każdego. „Jeśli jesteś w ciąży lub jesteś naprawdę stara, nie jest jasne, czy możesz uzyskać wiele korzyści, a może to być ryzykowne” - mówi.

Szybko zwraca uwagę, że dieta o ograniczonej kaloryczności dla ludzi oznacza różne rzeczy dla różnych ludzi.

„To nie jest jedna liczba; to zasada ”, mówi. „Obniżenie dziennych kalorii o 5% to łagodna wersja ograniczenia kalorii, a według badań przeprowadzonych na zwierzętach laboratoryjnych i niektórych ludziach, odniesiesz pewne korzyści” - mówi. Inni mogą ograniczyć kalorie o 20%, mówi.

„Naprawdę nie ma żadnej magicznej liczby” - mówi Delaney. Jego rada? Zapomnij o całkowitych kaloriach, zmierz, co jesz i idź do lekarza, aby sprawdzić poziom glukozy na czczo, cholesterol i ciśnienie krwi. „Zredukuj trochę kalorii przez kilka miesięcy, a następnie wróć do lekarza i sprawdź, czy twoje liczby się poprawiły” - sugeruje.

Jeśli twoje liczby się poprawiły, może to oznaczać, że prawdopodobnie mówi, że starzenie się w mniejszym tempie. Wysoki poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i cukrzyca są powiązane z chorobami serca i przedwczesną śmiercią.

Malena Perdomo, RD, rzecznik Amerykańskiego Towarzystwa Dietetycznego i dietetyk kliniczny w Kaiser Permanente Colorado w Denver, mówi nowe badanie jest interesujące. „Widzieliśmy podobne wyniki u myszy i wiemy, że kontrolując masę ciała, mamy lepsze wyniki zdrowotne” - mówi.

Kontrolowanie wielkości porcji i zmniejszanie kalorii jest kluczem do utraty wagi, ale ograniczenie kalorii należy to robić ostrożnie, radzi. „Pierwszym krokiem jest pozbycie się z diety wysokotłuszczowych, bogatych w cukier produktów, a następnie przechodzimy do jakości diety i upewniamy się, że jest odpowiednia ilość owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, chudego białka i niskotłuszczowego nabiału. w diecie. ”

Delaney zgadza się - te zdrowe pokarmy są budulcem diety niskokalorycznej.

Przetrwałem mistrzowskie oczyszczanie - potem odzyskałem całą wagę

Miałem zawał serca w wieku 43 lat

Dlaczego tłuszcz z brzucha jest zły dla płuc i dlaczego ćwiczenia są dobre

8 wskazówek dotyczących kontrolowania wielkości porcji