Fat Flush

Fat Flush Plan zadebiutował w 1988 roku książką Beyond Pritikin (Bantam). Autorka dr Ann Louise Gittleman, była dietetyk w Pritikin Longevity Center, stworzyła dietę po tym, jak zobaczyła, jak bardzo wielu jej klientów radziło sobie z wyjątkowo niskotłuszczowym podejściem Pritikin. Jej podejście koncentruje się na jedzeniu właściwych tłuszczów, a nie ograniczaniu tłuszczu, a także na spożywaniu odpowiednich węglowodanów i białek. Baner na okładce książki głosi, że dieta „topi tłuszcz z bioder, talii i ud w dwa tygodnie”. Twierdzi również, że przekształca i odtruwa organizm. Najnowsza książka Gittlemana, The Fast Track One-Day Detox Diet (Morgan Road Books, 2005), przedstawia mocno skompresowaną wersję programu, który wzywa do popijania oczyszczającego „cudownego soku” w celu zrzucenia kilogramów.

Nie ma nic złego w zalecaniu ludziom ćwiczeń, dużej ilości snu i rejestrowania codziennych postępów. W rzeczywistości są to świetne ogólne strategie dotyczące zdrowia i utraty wagi. Jednak trudno jest uwierzyć w całą koncepcję „spłukiwania tłuszczu”. Gittleman oferuje skąpe wsparcie naukowe i wydaje zalecenia dotyczące jedzenia i ćwiczeń, które brzmią nie tylko słabo, ale wręcz dziwnie. Na przykład w rozdziale poświęconym ćwiczeniom Gittleman mówi dietetykom, aby „odbijały się od tłuszczu” na mini-trampolinie, aby usunąć te nieprzyjemne, podobne do cellulitu złogi na biodrach i udach. Gdyby to było takie proste.

Głównym celem diety jest wątroba, którą Gittleman nazywa piecem „spalającym tłuszcz”. Według niej wiele osób ma zmęczone, toksyczne wątroby. Pierwsza faza programu zakłada odtrucie narządu i uczynienie go zdrowym. W fazie drugiej osoby na diecie powoli dodają „przyjazne węglowodany”, takie jak brązowy ryż. W fazie trzeciej ponownie wprowadzane są produkty mleczne. Istnieje również więcej możliwości wyboru w grupach olejów i owoców. Oprócz przestrzegania planu żywieniowego radzimy zadbać o odpowiednią ilość snu, prowadzić dziennik i ćwiczyć.

Osoby na diecie stopniowo zwiększają spożycie kalorii, zaczynając w pierwszej fazie od 1100 do 1200 kalorii; następnie 1200 do 1500; i wreszcie w fazie utrzymania 1500 lub więcej dziennie. Przestrzegają również określonych zasad „wypłukiwania tłuszczu”: jedna porcja białka na posiłek, bez warzyw i owoców razem, bez mleka i mięsa razem, bez wody do posiłków itd.

Wszystkie trzy fazy obejmują „potężny białka ”, takie jak chude mięso, jajka i ryby; „kolorowe, przyjazne węglowodany”, takie jak owoce i warzywa; tłuszcze bogate w omega-3, takie jak siemię lniane i olej z wiesiołka; przyprawy, takie jak imbir, cayenne i cynamon; oraz „The Long Life Cocktail” - mieszanka soku żurawinowego, nasion babki płesznik lub siemienia lnianego i H20. Menu są uwzględnione.

Kto wie? Nie ma badań klinicznych potwierdzających skuteczność diety, są tylko anegdoty.
Czy dieta jest zdrowa? Ciężko powiedzieć. Jest to kolejna odmiana diety niskowęglowodanowej, w której pojawiają się dziwne zwroty akcji w łączeniu pokarmów. Bez danych długoterminowych trudno jest unieść kciuk w górę.

Pojęcie wątroby jest piec do spalania tłuszczu, który jest rozpalany poprzez spożywanie pewnych pokarmów „zasługuje na spłukanie”, mówi zarejestrowana dietetyczka Jane Kirby, która dokonała przeglądu planu swojej książki Dieting for Dummies (Wiley, drugie wydanie, 2003). „Nie ma nauki za tym twierdzeniem. To tylko dieta niskokaloryczna. Większość ludzi traci na wadze, gdy kalorie są tak niskie.

Znana badaczka odchudzania Judith S. Stern, ScD, RD, zgadza się: „Wątroba nie wymaga detoksykacji. Daj mi spokój.' To mięśnie, a nie wątroba, spala tłuszcz. Stern, wiceprezes American Obesity Association, mówi, że książka oferuje „pseudonaukę”. Obiecuje ci wszystko ”, dodaje Stern,„ ale to wszystko to tylko fantazja ”.

Nikt.

Fat Flush to kolejna niskokaloryczna dieta o ograniczonej zawartości węglowodanów , aczkolwiek oparty na logice nieco bardziej zawiłej niż w innych planach. Jasne, stracisz na wadze, ale to dlatego, że jesz mniej kalorii, a nie dlatego, że Twoja wątroba spala tłuszcz.
Powrót do przewodnika dietetycznego