Dieta targowa rolników: schudnij dzięki naszym świeżym przepisom

YUNHEE KIM

Z magazynu Health

Znaleźliśmy nową tajną broń dla zdrowej utraty wagi. Nie jest sztuczny ani drogi, ale całkowicie naturalny, pyszny i na pewno przyniesie szybkie rezultaty: to lokalny targ rolników.

Ponieważ właśnie zebrane owoce i warzywa pachną i smakują tak niesamowicie, nasz plan Cię dopadnie podekscytowani odpowiednimi pokarmami - takimi, które ułatwiają zrzucenie kilogramów. A kiedy otoczysz się soczystymi pomidorami i słodkimi brzoskwiniami (a także świeżymi jajami i nabiałem, chudym mięsem, owocami morza i pieczywem pełnoziarnistym), będziesz chciał zwolnić i delektować się nimi. Oznacza to, że szybciej uzupełnisz się, mając mniej kalorii. Więc chwyć swój koszyk i czytaj dalej, aby odkryć nasze nowe podejście do utraty funtów.

Uwaga: ilości składników są do smaku, chyba że zaznaczono inaczej.

Śniadanie
Farma- Płatki owsiane na stojąco: ugotuj paczkę zwykłej błyskawicznej owsianki. Na wierzch z 2 łyżkami migdałów i 1 szklanką jeżyn; Skrop 1 łyżeczką miodu.

Przekąska
Top 6 uncji zwykłego niskotłuszczowego jogurtu z 1⁄2 szklanki jagód i skórką z cytryny.

Lunch
Sałatka z kurczakiem i rukolą : Marynować 1 ćwiartkę moreli w occie balsamicznym; grillować, aż zmiękną. Posmaruj 4-uncjową pierś kurczaka bez skóry oliwą z oliwek, pokrój w paski i grilluj. Top rukolę z kurczakiem, morelą i 2 łyżkami świeżego parmezanu. Skrop po 1 łyżce oliwy z oliwek i octu balsamicznego; dopraw solą i pieprzem.

Przekąska
Podawaj 1 1⁄2 szklanki surowych letnich rundek z 1⁄4 szklanki hummusu.

Kolacja
Grillowane grzyby Portobello: Szczotka 2-3 kapsle z grzybów portobello (łodygi usunięte) z oliwą z oliwek; dopraw solą i pieprzem. Gotuj po 5 minut z każdej strony na patelni grillowej. Wymieszaj świeżą posiekaną bazylię, ziarna kukurydzy, groszek i mielony czosnek; skrop oliwą z oliwek. Podawaj grzyby i warzywa z 1 szklanką pełnoziarnistego kuskusu.

Śniadanie
English Muffin With Peanut Butter: Na wierzchu pełnoziarnistą angielską muffinkę z 1 1⁄2 łyżki naturalnego masła orzechowego i 2 łyżeczkami przetworów owocowych .

Przekąska
Połącz 1⁄2 szklanki niskotłuszczowego twarożku z 1 szklanką świeżych wiśni.

Lunch
Siekana sałatka z zielonego rynku: posiekana sałata z zielonych liści na wierzchu z pomidorami winogronowymi, ogórkiem pokrojonym w kostkę, 1⁄4 szklanki awokado pokrojonego w kostkę, 2 łyżkami fety, ciecierzycą i cebulą pokrojoną w kostkę; skrop po 1 łyżce oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Przekąska
Rozsmaruj 11⁄2 łyżki naturalnego masła migdałowego na 2 pełnoziarnistych chipsach.

Kolacja
Rukola i Sałatka z jagodami z pieczonym czerwonym lucjanem (patrz przepis)

Śniadanie
Parfait jogurtowy Farmers: 6 uncji zwykłego niskotłuszczowego jogurtu z 1⁄4 szklanki granoli, pokrojonej w kostkę moreli i 1 łyżeczki miodu.

Przekąska
Ciesz się 1⁄4 szklanki surowych, niesolonych migdałów.

Lunch
Wrap z białej fasoli i tuńczyka: Wymieszaj 1/3 szklanki fasoli cannelini i 3 uncje lekkiego tuńczyka z czerwoną cebulą, pokrojonym w kostkę pomidorem i 1 łyżką sera pecorino Romano. Dopraw solą i pieprzem, skrop octem balsamicznym i 1 łyżeczką oliwy. Wypełnij pełnoziarnisty wrap mieszanką.

Kolacja
Grillowany kurczak z pesto Szparagi: Posmaruj 2 (3 uncje) piersi kurczaka oliwą z oliwek; gotować na patelni grillowej. (Zostaw 1 pierś na czwartkowy obiad.) Wymieszaj 1 łyżkę pesto z przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi i po 1 szklance gotowanej na parze aspara-gus i pieczonych ziemniaków paluszków.

Deser
Pieczone w miodzie brzoskwinie z lawendą (patrz przepis )

Śniadanie
Tosty i jagody: 2 najlepsze kromki pełnoziarnistego tosta z rodzynkami z 1 uncją koziego sera i 3⁄4 szklanki pokrojonych jagód.

Przekąska
Połącz 1 1⁄2 filiżanki pokrojonej w kostkę spadzi ze świeżą miętą i 2 łyżkami wiórków kokosowych.

Lunch
Sałatka z makaronu na targu: ugotuj 1 uncję makaronu penne; fajne. Wymieszaj makaron ze świeżą bazylią, pokrojonym w kostkę kurczakiem, 1 szklanką pokrojonych w kostkę pomidorów, 2 łyżki startego sera pecorino Romano. Skropić octem balsamicznym i 2 łyżeczkami oliwy z oliwek extra vergine.

Przekąska
Na wierzchu plasterki jabłka dodać 1 uncję dojrzałego sera Gouda (około 2–3 cienkich plasterków).

Kolacja
Pikantny burger z indyka z marokańską marchewką: Wymieszaj 4 uncje chudego mielonego indyka z 1 łyżką sera feta, 1⁄4 łyżeczki suszonego oregano, 1⁄8 łyżeczki płatków czerwonego chili. Uformuj w pasztecik; grill. Na wierzch z plasterkami pomidora i 1⁄4 szklanki sosu tzaziki. Podawaj burgera na pełnoziarnistej bułce z marokańską marchewką (1 1⁄2 filiżanki gotowanej na parze marchwi, 1⁄4 łyżeczki kminku, czosnek, sok z cytryny i 2 łyżeczki oliwy).

Śniadanie
Obfite płatki zbożowe ze świeżymi jagodami: Połącz 1 szklankę pełnoziarnistych płatków zbożowych z 1 szklanką malin i 3⁄4 szklanki odtłuszczonego mleka.

Lunch
Market Lunch Box: Zapakuj 2 kromki wieloziarnistego chleba z 2 jajka na twardo świeże farmy, 6 szparagów gotowanych na parze i 1 uncja świeżego parmezanu.

Przekąska
Posmaruj półtłustą ricottę półtłustą na 2 pełnoziarnistych chipsach. 2 świeże figi (pokrojone w ćwiartki) i skrop 1 łyżeczką miodu.

Kolacja
Smażony groszek cukrowy z piersiami z kurczaka z wolnego wybiegu (patrz przepis)

Deser
Kompot z truskawek i rabarbaru: Wymieszaj 1⁄2 szklanki każdej pokrojonej truskawki i rabarbaru z 2 łyżeczkami cukru, odrobiną soku z cytryny i 1⁄4 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Gotować na wolnym ogniu przez około 5–8 minut. Fajne. Na wierzch połóż 1⁄2 szklanki zwykłego niskotłuszczowego jogurtu.

Śniadanie
Naleśniki Wieloziarniste Z Brzoskwiniami: Przygotuj ciasto z mieszanki i ugotuj 3 naleśniki wielkości srebrnego dolara. Udekoruj pokrojonymi w plasterki świeżymi brzoskwiniami i podawaj z 1 szklanką zwykłego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu. Skrop 2 łyżeczki syropu klonowego i 1⁄2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Przekąska
Rozłóż 1 szklankę plasterków śliwki z 1 uncją sera wiejskiego.

Lunch
Sałatka ze steków z czerwonym Papryka i winegret imbirowy: Ugotuj 4 uncje chudego steku z boczku na grillu lub na patelni grillowej. Pokrój stek w paski. Na wierzchu szpinak ułóż stek, plasterki czerwonej papryki, plasterki pomarańczy i posiekaną cebulkę. Przygotuj dressing z 1 łyżeczki oleju sezamowego, 1 łyżki oleju z pestek winogron (lub rzepaku), 1 łyżki octu ryżowego, mielonego imbiru i czosnku. Posyp sałatkę sezamem.

Przekąska
Dip z karczochów i kaparów ze świeżymi warzywami Crudites (patrz przepis)

Kolacja
Tarta z pomidorami i kozim serem rodem (patrz przepis)

Śniadanie
Jajka w koszulce Z Dojrzewającymi Pomidorami Winorośli i Szczypiorkiem: Ugotuj 2 jajka i posyp 1 łyżeczką posiekanego szczypiorku. Podawaj ze świeżymi pomidorami doprawionymi solą i pieprzem oraz 2 plastrami boczku z indyka.

Przekąska
Top 1 szklanka mieszanego melona (arbuz, spadzi, kantalupa) z 1⁄4 szklanki granoli.

Lunch
Grillowana kanapka z warzywami i kozim serem: Posmaruj plasterki cukinii i czerwonej cebuli oliwą, dopraw solą i pieprzem. Gotuj na patelni grillowej 8–10 minut. Rozłóż 1 uncję koziego sera ziołowego na 2 kawałkach prażonego chleba wieloziarnistego, a na wierzchu posmaruj pieczoną czerwoną papryką, cukinią i czerwoną cebulą. Podawaj z 2 szklankami zielonych mesclun, skropionych świeżym sokiem z cytryny i 1 łyżeczką oliwy extra vergine.

Przekąska
Ciesz się 1 świeżą nektarynką i 1 małą mrożoną latte.