Dieta z zewnątrzwydzielniczej niewydolności trzustki

Pokarmy do spożycia
Pokarmy, których należy unikać
Suplementy
Skonsultuj się z dietetykiem
Dania na wynos

Omówienie

Zewnątrzwydzielnicza niewydolność trzustki (EPI) występuje, gdy trzustka nie wytwarza lub nie uwalnia wystarczającej ilości enzymów potrzebnych do rozkładania pożywienia i wchłaniania składników odżywczych.

Jeśli masz EPI, zastanowienie się, co jeść, może być trudne. Musisz upewnić się, że otrzymujesz wystarczającą ilość składników odżywczych i witamin, ale musisz też unikać pokarmów, które podrażniają przewód pokarmowy.

Oprócz tego niektóre schorzenia związane z EPI, takie jak mukowiscydoza, choroba Leśniowskiego-Crohna, celiakia i cukrzyca, mają dodatkowe specjalne wymagania dietetyczne.

Na szczęście zbilansowana dieta jest połączona enzymatyczna terapia zastępcza może złagodzić objawy i poprawić jakość życia.

Oto kilka wskazówek i zaleceń, o których należy pamiętać, jeśli masz EPI.

Jedzenie

Spożywaj zróżnicowaną dietę

Ponieważ organizm ma trudności z wchłanianiem składników odżywczych, bardzo ważne jest, aby wybierać pokarmy zawierające zbilansowaną mieszankę:

białek
węglowodanów
tłuszczów

Dieta bogata w warzywa i owoce to świetny początek.

Szukaj minimalnie przetworzonej żywności

Gotowanie od podstaw pomoże uniknąć przetworzenia potrawy i potrawy smażone w głębokim tłuszczu, które często zawierają utwardzone oleje, które będą trudne do strawienia.

Utrzymuj nawodnienie

Picie wystarczającej ilości wody pomoże Twojemu układowi trawiennemu działać płynnie. Jeśli masz biegunkę spowodowaną przez EPI, zapobiegnie ona również odwodnieniu.

Planuj z wyprzedzeniem

Planowanie posiłków i przekąsek w drodze ułatwi unikanie pokarmów, które pogarszają układ pokarmowy.

EPI i tłuszcze

W przeszłości lekarze zalecali osobom z EPI dietę niskotłuszczową. Nie ma to już miejsca, ponieważ organizm potrzebuje tłuszczów do wchłaniania niektórych witamin.

Unikanie tłuszczu może również pogorszyć utratę wagi związaną z EPI. Przyjmowanie suplementów enzymatycznych pozwala większości osób z EPI na stosowanie diety o normalnym, zdrowym poziomie tłuszczu.

Wybierając posiłki, pamiętaj, że nie wszystkie tłuszcze są sobie równe. Upewnij się, że otrzymujesz wystarczającą ilość niezbędnych tłuszczów. Unikaj żywności wysoko przetworzonej i bogatej w tłuszcze trans, uwodornione oleje i tłuszcze nasycone.

Zamiast tego szukaj produktów, które zawierają:

tłuszcze jednonienasycone
tłuszcz wielonienasycony
kwasy tłuszczowe omega-3

Oliwa z oliwek, olej arachidowy, orzechy, nasiona i ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, zawierają zdrowe tłuszcze.

Pokarmy, których należy unikać

Żywność bogata w błonnik

Podczas gdy spożywanie dużej ilości błonnika jest zwykle związane ze zdrową dietą, jeśli masz EPI, zbyt dużo błonnika może kolidować z aktywnością enzymu.

Pokarmy takie jak brązowy ryż, jęczmień, groszek i soczewica są bogatsze w błonnik. Niektóre pieczywo i marchewki mają mniej błonnika.

Alkohol

Lata intensywnego spożywania alkoholu mogą zwiększyć prawdopodobieństwo zapalenia trzustki i EPI. Zmniejsz swoje szanse na dalsze uszkodzenie trzustki, ograniczając spożycie alkoholu.

Zalecany dzienny limit alkoholu dla kobiet to jeden drink, a dla mężczyzn to dwa drinki.

Unikaj spożywania dużych posiłków

Spożywanie dużych posiłków powoduje, że układ trawienny pracuje nadgodzin. Prawdopodobieństwo wystąpienia nieprzyjemnych objawów EPI jest mniejsze, jeśli jesz małe porcje trzy do pięciu razy dziennie, w przeciwieństwie do trzech dużych posiłków.

Suplementy

Niektóre witaminy są więcej trudno wchłonąć organizmowi, gdy masz EPI. Ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem o tym, które suplementy są dla Ciebie odpowiednie.

Twój lekarz może przepisać suplementy witamin D, A, E i K, aby zapobiec niedożywieniu. Należy je przyjmować z posiłkami, aby zostały prawidłowo wchłonięte.

Jeśli zażywasz enzymatyczne zamienniki EPI, należy je również przyjmować podczas każdego posiłku, aby uniknąć niedożywienia i innych objawów. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli enzymatyczna terapia zastępcza nie działa.

Skonsultuj się z dietetykiem

Jeśli masz pytania dotyczące swojej diety, rozważ konsultację z zarejestrowanym dietetykiem. Mogą nauczyć Cię, jak gotować zdrowe, niedrogie posiłki dostosowane do Twoich potrzeb żywieniowych.

Jeśli masz schorzenia związane z EPI, takie jak cukrzyca, mukowiscydoza lub choroba zapalna jelit, współpraca z dietetykiem może pomóc Ci znaleźć plan posiłków, który pasuje do wszystkich Twoich potrzeb zdrowotnych.

Na wynos

Chociaż te wskazówki stanowią punkt wyjścia, ważne jest, aby we współpracy z lekarzem lub dietetykiem stworzyć plan dostosowany do twoich konkretnych potrzeb i warunków.

Każdy ma inną tolerancję pokarmową. Jeśli Twoja dieta nie działa, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem o innych opcjach.