Napoje energetyzujące: dlaczego potrzeba tak dużej ilości kofeiny?

Kiedyś jedyną kofeiną w naszej diecie była kawa i herbata i być może sporadycznie napoje gazowane. Ale w ciągu ostatnich kilku lat to dodatek, który wkradł się do wszystkiego, od napojów dla sportowców po żelki. W tym tygodniu Cracker Jacks ogłosił plany dotyczące nowej linii Cracker Jack’D Power Bites z dodatkiem kofeiny.

Centrum Nauki w Interesie Publicznym nie jest zbyt zadowolone, że zmieniamy się w Caffeine Nation. Uważają to za potencjalnie niebezpieczny trend. Mogą mieć rację.

Amerykańska Federalna Administracja Leków opublikowała niedawno rekordy wymieniające Monster Energy i Rock Star Energy Drink jako czynnik w raportach o urazach, podczas gdy napój 5-Hour Energy został wymieniony w co najmniej 90 urazach raporty obejmujące 33 hospitalizacje i 13 zgonów w ciągu ostatnich 4 lat.

Chociaż takie raporty nie dowodzą, że napój był odpowiedzialny za urazy lub zgony, wiele napojów energetyzujących zawiera ogromne ilości kofeiny w jednej porcji. Badanie pediatryczne z 2011 roku wykazało, że całkowita ilość kofeiny zawarta w niektórych puszkach lub butelkach napojów energetyzujących przekracza 500 mg lub równowartość 14 puszek napojów bezalkoholowych zawierających kofeinę. Doszli do wniosku, że jest to wystarczająco duża ilość, aby wywołać toksyczność kofeiny, zwłaszcza jeśli kilka porcji jest spożywanych w krótkim czasie.

Producenci napojów twierdzą, że ich produkty są bezpieczne i niezwiązane z problemami zgłoszonymi do FDA , mówi dr Michael Jacobson, dyrektor wykonawczy Centrum, który przyznaje, że nie jest jasne, dlaczego napoje energetyzujące były kojarzone z tak wieloma zgonami - podczas gdy kawa, która jest również spożywana w dużych ilościach, nie.

„Możliwe, że istnieje pewna interakcja między kofeiną a innymi składnikami” - powiedział. Lub, możliwe, że zgony nie były spowodowane napojami energetycznymi.

Niezależnie od tego CSPI, inne grupy zajmujące się ochroną konsumentów i niektórzy prawodawcy chcą, aby F.D.A. przyjrzeć się bliżej ich aktualnym wytycznym dotyczącym poziomu kofeiny w napojach. Limit ma wynosić około 70 miligramów na 12 uncji sody, ale napoje energetyzujące - chociaż są zwykle sprzedawane razem z napojami bezalkoholowymi i pakowane w podobny sposób - należą do kategorii suplementów diety, które nie podlegają na tych samych zasadach. (Produkty takie jak Red Bull są sprzedawane jako napoje energetyzujące, podczas gdy 5-Hour Energy, Rock Star Energy i Monster Energy są sprzedawane jako suplementy diety.)

Ale największym zmartwieniem CSPI jest to, że drzwi są teraz otwarte dla dodając java wstrząs do wszelkiego rodzaju produktów, zwłaszcza tych, które są atrakcyjne dla nastolatków i młodszych dzieci.

„Brak egzekwowania przez FDA swoich przepisów dał zielone światło dla przemysłu, aby dodać kofeinę do szerokiego asortyment produktów, w tym chipsy ziemniaczane, żelki, mięty, muesli i mieszankę „trail mix” - mówi Jacobson. „Przy coraz większej ilości pokarmów zawierających kofeinę zwiększa się ryzyko przedawkowania”.