Zjedz śniadanie, lunch i kolację tego dietetyka, aby dobrze rozpocząć 2018

W 2018 roku zobowiązałeś się do zdrowego odżywiania, co jest niesamowite. Teraz najtrudniejsza część: mając pod ręką smaczne, dobre dla Ciebie pomysły na posiłek, do których możesz łatwo się zwrócić - zwłaszcza, gdy pojawi się ochota na lepki makaron z serem lub jesteś zbyt zmęczony, aby zrobić cokolwiek innego, niż iść na Seamless.

Aby pomóc Ci zidentyfikować najzdrowsze i najłatwiejsze posiłki, aby utrzymać swoje cele na właściwej drodze, poprosiliśmy Megan Roosevelt, specjalistkę ds. żywienia i założycielkę HealthyGroceryGirl.com , aby podzieliła się swoim śniadaniem na wynos , lunch i obiad. Te wszechstronne opcje zawierają mnóstwo składników odżywczych, nie tracąc przy tym na smaku, i pomogą Ci rozpocząć rok od pożywnej nuty.

Zielony sok może brzmieć jak najlepsza zdrowa żywność, ale koktajle zwykle zapewniają więcej błonnika i składników odżywczych, ponieważ są one mieszane z całych owoców i warzyw, a nie tylko z soków. Badania sugerują również, że im gęstsze smoothie, tym pełniejsze pozostawi, nawet jeśli napój nie jest bogaty w kalorie.

Roosevelt szczególnie uwielbia koktajle, ponieważ dostarczają owoców, warzyw i zdrowych tłuszczów. i białko z samego rana. „Mój ulubiony koktajl składa się z roślinnego proszku białkowego, jagód, warzyw, takich jak jarmuż, mielone siemię lniane, niesłodzone mleko kokosowe, a czasem masło orzechowe lub z nasion lub płatek owsiany dla dodatkowego zastrzyku białka i błonnika, aby utrzymać mnie na dłużej , ”Mówi Zdrowie . Nie jesteś fanem tych superfoods? Zamień na podobne składniki, takie jak młody szpinak, nasiona konopi i mleko migdałowe, a następnie wypij.

Jedzenie w czystości może być skomplikowane, jeśli przepisy wymagają usunięcia maszyny z zoodle lub zrobienia własnego pesto od podstaw. Aby mniej stresować, chcesz, aby posiłek w południe był jak najprostszy, sugeruje Roosevelt.

„Utrzymuję prosty lunch, jedząc resztki lub robiąc wegetariański wrap z tortilli z brązowym ryżem, awokado, warzywami i nasiona konopi ”- mówi. „Awokado zawiera zdrowe jednonienasycone tłuszcze, dzięki którym czuję się pełny i zadowolony. Oprócz opakowania, zwykle dodam miskę zupy fasolowej i warzywnej, aby uzyskać więcej białka i błonnika ”.

Dzięki nowym odmianom produktów bogatych w białko, takich jak edamame, soczewica i ciecierzyca, makaron nie musi być bombą węglowodanową. Weź to od Roosevelta: „Uwielbiam makarony na bazie roślin strączkowych, które mogą dostarczyć 25 gramów białka na porcję!” To mniej więcej tyle samo białka co sześć jajek.

Roosevelt nadaje makaronowi marinara pożywną metamorfozę, polewając spaghetti z soczewicy niskocukrowym sosem pomidorowym i dużą sałatką z boku. „Ta szybka, zdrowa kolacja to podstawa naszego domu” - mówi. Proszę podać makaron.