Proste, eleganckie menu walentynkowe poniżej 40 USD

Potrzebujesz czegoś dodatkowego, aby przywrócić skwierczenie w Walentynki? Jestem tam z tobą. Nie czułam się ostatnio szczególnie romantyczna, bo w przyszłym miesiącu ma urodzić się dziecko. Ale pozwólcie, że powiem te słowa mądrości: nie traćcie pieniędzy na kosztowną walentynkową kolację. W kręgach szefów kuchni święto znane jest nie tylko jako „noc amatorów”, ale przeciętny obiad dla dwojga kosztuje od 140 do prawie 400 dolarów w tę „wyjątkową” noc.

Zamiast tego zrób coś naprawdę wyjątkowego i gotuj dla ukochanej osoby. Te domowe posiłki są nie tylko pyszne, ale także łatwe w portfelu (właśnie podliczyłem koszty na freshdirect.com i mój posiłek wyniósł 42 dolary). W ten sposób Ty i Twoja ukochana będziecie mieli więcej forsy na romantyczny wieczór w miłym hotelu jakiejś innej nocy - lub przynajmniej opiekunkę na wieczór bez dzieci.

Istockphoto

Jeśli chcesz jeszcze bardziej obniżyć koszty, nie musisz używać wszystkich owoców morza, o których mowa w przepisie na cioppino. I wybieraj najtańsze - krewetki i halibuty.

Uwielbiam zamawiać przegrzebki, kiedy jestem na mieście, ale są one również łatwe do gotowania w domu. Kluczem jest unikanie ich przegotowania, co nadaje im gumowatą teksturę. Nasze pieczone przegrzebki z sosem sezamowym są absolutnie apetyczne i łatwe do wykonania, nawet dla nowicjuszy.

Nie jestem pewien co do twojego, ale mój facet nie jest zadowolony z posiłku, chyba że jest mięso zaangażowany. Możesz podać niezły kawałek steku bez rozbijania banku i gromadzenia zbyt wielu kalorii. Nasze stekowe frytki mają mniej niż 300 kalorii - i to z frytkami! Poza tym stek z flanki nie wywoła szoku. Innym pomysłem na stek, który jest lekki na biodrach i rachunek w sklepie spożywczym, jest stek z polędwicy wołowej w sosie Hoisin z dodatkiem groszku miętowego.

Często sięgam po pinot noir lub, jeśli mam ochotę na coś nieco lżejszego, czerwony zinfandel. Zwykle można znaleźć La Crema Sonoma Coast Pinot Noir za około 12 USD. Aby uzyskać pikantny zin, który nie nadwyręży Twojego budżetu, wypróbuj Ravenswood Vintner’s Blend, którą można znaleźć za około 10 USD.

Na Walentynki proponuję kupić gigantyczny granat. W nocy, zanim zechcesz go użyć, użyj ostrego noża, aby wykonać poziome pęknięcie łodygi. Pozostaw do wyschnięcia na noc. Następnie utwórz dowolną wiadomość - „Kocham cię”, „Hot and Heavy”, „Let's Be Friends” - na małym kawałku grubego papieru i wsuń ją przez szczelinę, którą zrobiłeś w granacie. To jest podobne do tego, którego użyłem na moim ślubie i wygląda imponująco, zaufaj mi.

Poza pomponem możesz użyć świeżej lub mrożonej żurawiny do napełnienia wysokiego szklanego wazonu, a następnie postawić wotum świeca na górze. Świece wszystkich rodzajów są niesamowite, tworząc ciepłe światło i zachęcającą atmosferę. Unikaj zapachowych świec przy stole, ale umieść kilka w łazience i sypialni.

Jeśli możesz znaleźć stare kartki walentynkowe na wyprzedaży garażowej lub w sklepie z antykami, fajnie się je rozłożysz wokół stołu .

Baw się dobrze, przytul się i ciesz się sobą, czując się zadowoleni z tego, że nie wydajesz fortuny na rozgotowany, zawyżony posiłek.