Czy Twoje smoothie potrzebuje doładowania Maca? Zalety Maca, wyjaśnione

Być może zauważyłeś nowy superfood w przejściach swojego sklepu ze zdrową żywnością lub w menu lokalnego baru smoothie. Obok spiruliny i nasion chia znajduje się niepozorny brązowy proszek - maca.

Maca to rodzima peruwiańska roślina, która jest uznawana za doskonałe źródło przeciwutleniaczy, żelaza i wapnia. potężny regulator hormonów, poprawiający wszystko, od objawów PMS i menopauzy po popęd seksualny.

Ale czy twierdzenia o tym pożywieniu mają jakieś korzenie? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.

Po pierwsze, maca to warzywo korzeniowe, które rośnie wysoko w górach Ameryki Południowej. „Wygląda jak ziemniak w kształcie funky” - mówi Heather Mangieri, R.D. i rzecznik Akademii Żywienia i Dietetyki. „Jest bardzo trudny do strawienia w swojej surowej postaci. W Stanach jest sprzedawany w postaci proszku lub w wersji żelowanej, co ułatwia organizmowi trawienie i wchłanianie.

Najczęściej maca jest dodawana do innych produktów spożywczych, takich jak koktajle czy batony energetyczne, gdzie dodaje około 20 kalorii na łyżkę stołową. Sama ma gorzki smak, więc kakao lub banan w Twojej ulubionej misce acai mogą pomóc zamaskować mocny smak.

Ale maca nie jest nowym odkryciem. Od lat jest używany w medycynie w tradycyjnej kulturze peruwiańskiej. Według Mangieri, 10-gramowa (około dwie łyżeczki) porcja macy zawiera około 25 mg wapnia i 28 mg witaminy C. „Wcześniejsze badania wykazały, że maca jest bogata w aminokwasy, składniki odżywcze, zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały ”- mówi Anita Mirchandani, RD i rzecznik Stowarzyszenia Dietetyków Stanu Nowy Jork. Ale Mirchandani zauważa, że ​​ostatnie dane na temat profilu żywieniowego macy są ograniczone.

Wielu uważa, że ​​moc macy to nie tylko odżywianie. Przede wszystkim sława maca opiera się na jej reputacji jako wzmacniacza libido. „Opierając się na wcześniejszych badaniach, związek między maca a libido seksualnym i płodnością jest najsilniejszy” - mówi Mirchandani. Ale dowody są w większości anegdotyczne i zdecydowanie mieszane.

„Osoby, które naprawdę wierzą, że ten korzeń może zwiększyć libido, używają go regularnie w tym konkretnym celu. Inni ludzie, którzy próbowali tego kilka razy, mówią, że nie ma efektu ”- mówi Mangieri. „To nie jest coś, co bierzesz raz i masz zwiększony popęd seksualny. Używają produktu regularnie i to jest ich relacja z tego, co się stało. Ale nie ma dowodów naukowych ”. Jeszcze. To wciąż nowy temat badań, a naukowcy badają obecnie, w jaki sposób i dlaczego maca może uprzyjemnić zabawę w sypialni.

Niedawno maca była promowana jako regulator hormonów i adaptogen - substancja, która pomaga organizmowi radzić sobie ze stresem i dostosowywać się do niego. „Fitoskładniki i flawonoidy maca są jednym z powodów, dla których mówi się, że zwiększają odporność, ale ponownie, szczegóły dotyczące tego, jak i ile nie są jasne”, mówi Mangieri.

Ogólnie rzecz biorąc, korzeń mocy pozostaje nieco tajemnicą - i twierdzi, że pomaga złagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego i menopauzy, takie jak skurcze, uderzenia gorąca i wahania nastroju, są w dużej mierze bezpodstawne. „Niestety, nie ma wystarczających dowodów, aby potwierdzić jego skuteczność w leczeniu nastroju, zespołu napięcia przedmiesiączkowego i menopauzy” - mówi Mirchandani. „Większość twierdzeń będzie pochodziła z profilu żywieniowego macy i tego, że zawiera wapń i witaminę C” - mówi Mangieri.

A moc maca do zwiększania wydajności ćwiczeń i koncentracji? Niektórzy twierdzą, że po spożyciu maca poczuli zastrzyk energii. „To pożywienie, które zapewni energię i węglowodany” - mówi Mangieri. „W ten sposób może dodać trochę dodatkowej energii”. Ale znowu, nie ma konkretnych dowodów.

Chociaż maca ma niewiele znanych skutków ubocznych, rozsądnie jest zachować ostrożność. Mangieri mówi, że przy dwóch łyżeczkach nie jest to niebezpieczne ani szkodliwe. „Ale nie wiem, czy istnieje niebezpieczeństwo, że posiadanie czegoś więcej niż to”, mówi.

Chociaż maca zawiera witaminy, minerały i przeciwutleniacze, porcja zawierająca dwie łyżeczki jest niewielka. Weźmy na przykład wapń. Według Mangieri 25 mg wapnia w typowej porcji macy to tylko ułamek 1200 mg dziennie zalecanych kobietom powyżej 51 roku życia. „Czy to najlepsze źródło wapnia? Nie. To nie jest produkt na wszystko ”, mówi. „Są inne potrawy, w których można uzyskać te same składniki odżywcze, ale może to być łatwy sposób na dodanie niektórych składników odżywczych do diety”.

Ostatecznie dodanie maca do następnego smoothie może być przyjemne mają dodatek, ale to nie jest cudowny dodatek. „Biorąc dwie łyżeczki maca do smoothie, a następnie jedząc bzdury przez resztę dnia, ogólnie rzecz biorąc, nie sprawi, że będziesz zdrowszy” - przypomina Mangieri. Ten artykuł ukazał się pierwotnie w Life by Daily Burn.