Czy musisz dezynfekować artykuły spożywcze? Oto, co musisz wiedzieć o zakupach i koronawirusie

Nawet jeśli stosujesz się do zaleceń dotyczących dystansu społecznego do T - trzymaj się sześć stóp z dala od innych przez cały czas, nie wchodząc w bliską interakcję z nikim spoza tych, którzy z tobą mieszkają - nadal nadejdzie czas, kiedy będziesz musiał zapuszczać się w świat podczas tej pandemii koronawirusa: Najprawdopodobniej na wycieczkę po zakupy.

W tej chwili wycieczka do supermarketu lub sklepu na rogu jest jednym z największych stresorów dla osób praktykujących dystans społeczny. Chociaż usługi dostawy artykułów spożywczych są dostępne, mogą nie być najlepszą opcją dla wszystkich. A ilekroć ty lub ktoś, kogo mieszkasz, wyrusza na zewnątrz, aby zdobyć (bardzo potrzebne!) Zapasy, istnieje ryzyko narażenia na koronawirusa, czy to przez osobę zakażoną, czy przez skażoną powierzchnię.

Prawda jest taka: Co wiemy, że koronawirus codziennie się zmienia i ewoluuje; ale z zaleceniami dotyczącymi dystansowania się do końca kwietnia, w pewnym momencie będziesz musiał zaopatrzyć się w żywność i inne zapasy. Oto, co specjaliści od chorób zakaźnych i epidemiolodzy chcą, abyś wiedział, kiedy nadejdzie ten czas - w tym, co robić przed, w trakcie i po wizycie w sklepie spożywczym.

Przede wszystkim Jaimie Meyer, MD, Yale Lekarz zajmujący się chorobami zakaźnymi mówi Zdrowie , że najważniejszym pytaniem, jakie musisz sobie zadać, jest to, czy naprawdę musisz fizycznie iść do sklepu. W końcu im mniejszy kontakt z ludźmi, tym lepiej. „Zastanów się, czy możliwe jest zamówienie i dostawa online, czy też odbiór przy krawężniku” - mówi.

Według dr Meyer, jeśli nie możesz skorzystać z tych usług, kluczowe znaczenie ma odpowiednie planowanie. Oznacza to sporządzenie listy sklepów spożywczych, zabranie jej ze sobą i zdobycie tylko tego, czego potrzebujesz, aby uniknąć przeciągania się lub przeglądania. Warto też robić zakupy poza godzinami pracy. „Staraj się iść w mniej zatłoczonym czasie, na przykład rano lub późnym wieczorem, aby zachować dystans od innych kupujących” - mówi dr Meyer.

Wraz z listą zakupów dobrym pomysłem jest również spakowanie i zabranie ze sobą różnego rodzaju zestawu na koronawirusa, w tym chusteczki wybielającej lub dwóch w torbie do wycierania rączek wózka lub koszyka, własnego długopisu do podpisywania czeków lub rachunków z kart kredytowych i środka do dezynfekcji rąk.

Ważne jest również, aby pamiętać, że chociaż zalecenia dotyczące noszenia masek dla ogółu zdrowego społeczeństwa są niejasne, należy ją nosić, jeśli władze lokalne wyraźnie zasugerował tak. Ale jeśli maski nie zostały Ci polecone przez lokalnych urzędników (i dopóki nie staną się one zaleceniem krajowym), dr Meyer nie uważa, że ​​są one konieczne, jeśli będziesz przestrzegać podstawowych wytycznych sugerowanych przez Centers for Disease Control i Zapobieganie i Światowa Organizacja Zdrowia, takie jak unikanie dotykania twarzy, utrzymywanie odległości sześciu stóp między sobą a innymi oraz mycie rąk lub używanie środka odkażającego do rąk po dotknięciu jakiegokolwiek przedmiotu lub osoby.

To samo dotyczy rękawiczek, mówi dr Meyer. Nie ma zalecenia noszenia rękawiczek dla ogółu społeczeństwa i faktycznie wolimy, aby ludzie nie kupowali rękawiczek na zakupy spożywcze, ponieważ mogłoby to odebrać ten cenny zasób osobom, które go naprawdę potrzebują: pracownikom służby zdrowia na pierwszej linii opieki nad pacjentem ”- mówi.

„ Noszenie rękawiczek niczego nie zmienia, jeśli przedmiot, którego dotykasz, jest zanieczyszczony ”- dodaje Lauren Bryan, RN, prewencja infekcji w UCHealth Yampa Valley Medical Center w Steamboat Springs w stanie Kolorado. „COVID-19 nie zakaża się przez zanieczyszczone ręce - musi dostać się do organizmu przez otwory takie jak oczy, nos lub usta. Rękawiczki mogą ulec skażeniu, tak jak ręce, nie dotykaj twarzy w rękawiczkach ”. Oznacza to, że nawet jeśli nosisz rękawiczki, nadal musisz ćwiczyć odpowiednią higienę rąk po ich zdjęciu.

Osoby starsze lub cierpiące na inne schorzenia - choroby serca, płuc, wątroby, nerek lub osłabiony układ odpornościowy - są bardziej narażeni na powikłania związane z COVID-19 i ciężką chorobę, jeśli zostaną zarażeni. Dlatego dr Meyer wyjaśnia, że ​​powinni zachować szczególną ostrożność, aby zmniejszyć ryzyko, że zostaną narażeni i zakażeni. „Jeśli Twój lokalny sklep spożywczy oferuje specjalne godziny, kiedy sklep jest mniej zatłoczony dla osób z grupy wysokiego ryzyka, z pewnością skorzystaj z okazji, jeśli jesteś w grupie wysokiego ryzyka” - zachęca.

Co najważniejsze, nie wychodź z domu, jeśli jesteś choć trochę chory. „Jeśli nie czujesz się dobrze, zostań w domu, jeśli możesz, i poproś hojnego współlokatora / sąsiada / przyjaciela, aby podrzucił ci zakupy” - przypomina dr Meyer.

Lepiej powiedzieć niż zrobić, ale staraj się nie stresować zbytnio. Podczas gdy badanie z 17 marca w New England Journal of Medicine wykazało, że wirus może żyć od dwóch do trzech dni na plastiku i stali nierdzewnej oraz do 24 godzin na tekturze, rządowe organizacje zdrowotne jednogłośnie twierdzą, że ryzyko, że ty zachoruje z powodu jedzenia lub opakowania żywności. Należy również pamiętać, że sam fakt, że wirus może istnieć na tych powierzchniach, nie musi oznaczać, że może się w ten sposób rozprzestrzeniać. „Chociaż wirus SARS-CoV-2 może teoretycznie żyć na nieożywionych powierzchniach przez bardzo długi czas, nie oznacza to, że jest przenoszony z człowieka na człowieka w ten sposób” - mówi dr Meyer. „Podstawowym sposobem przenoszenia jest nadal kontakt między osobami za pośrednictwem kropel”.

W niedawnym oświadczeniu na stronie internetowej Food and Drug Administration Frank Yiannas, zastępca komisarza FDA ds. polityki żywnościowej i reagowania, zapewnił, że łańcuch pokarmowy „pozostaje bezpieczny zarówno dla ludzi, jak i zwierząt”, dodając, że „ brak dowodów na to, że żywność dla ludzi lub zwierząt lub opakowania żywności są związane z przenoszeniem koronawirusa powodującego COVID-19 ”. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych twierdzi również, że żywność i opakowania żywności są bezpieczne i nie były powiązane z żadnymi doniesieniami o chorobach COVID-19.

Mimo to dr Meyer nadal zachęca do podejmowania środków ostrożności w sklepie - nie z powodu samego jedzenia, ale z powodu twoich interakcji z innymi ludźmi, ponieważ kontakt międzyludzki poprzez zakażone kropelki (wytwarzane przez kaszel , kichanie lub mówienie) jest główną drogą zakażenia koronawirusem.

Pamiętaj, aby wytrzeć uchwyt swojego koszyka lub koszyka chusteczką dezynfekującą (jeśli Twój sklep jej nie zapewnia, jest to gdzie przydaje się Twój zestaw na koronawirusa). I zachowuj dystans społeczny - zwłaszcza w zamkniętej przestrzeni, takiej jak sklep spożywczy. „Jeśli przejście jest zatłoczone, pomiń je i wróć do niego, gdy będzie mniej ludzi” - mówi Bryan.

A ponieważ prawdopodobnie będziesz mieć kontakt z mocno dotykanymi powierzchniami - drzwiami zamrażarki, automatami do obsługi kart kredytowych - spróbuj zakryć dłoń rękawem. „Uważaj, aby nie dotykać twarzy, ponieważ większość z nas robi to co najmniej 20 razy na godzinę, nawet nie myśląc” - mówi Bryan.

Dr Meyer uważa, że ​​podczas wymeldowania bezpieczniej jest używać automat samoobsługowy, „ponieważ łatwiej jest utrzymać te sześć stóp dystansu społecznego od innych ludzi”. To powiedziawszy, ponieważ kasy samoobsługowe często używają paneli dotykowych o dużym natężeniu ruchu, rozsądnie jest wytrzeć je również chusteczką dezynfekującą lub przynajmniej użyć rękawa do naciskania przycisków. Jeśli musisz wejść w interakcję z handlowcem, postaraj się stać jak najdalej. „Bez względu na to, którą ścieżkę wybierzesz, umyj ręce po zakończeniu zakupów” - mówi dr Meyer.

Gdy tylko wyjdziesz ze sklepu, użyj płynu do dezynfekcji rąk, jeśli go masz, dr. - nalega Meyer. „Następnie, kiedy wrócisz do domu, dobrze umyj ręce mydłem i wodą przez co najmniej 20 sekund.”

Chociaż nie jest to konieczne, Bryan mówi, że jeśli jesteś bardzo ostrożny, możesz wytrzeć wszelkie niejadalne pojemniki (opakowania plastikowe, pudełka po płatkach) z chusteczką dezynfekującą, ale nie jest konieczne przenoszenie wszystkiego do innego pojemnika, chyba że jest to już standardowa praktyka. Możesz również myć owoce i warzywa (z tarciem) pod bieżącą wodą, ale zdecydowanie nie używaj środków czyszczących do niczego, co faktycznie zjesz. „Proszę, nie szoruj gruszek lizolem” - błaga dr Meyer. „Jeśli to zrobisz, istnieje większe ryzyko zachorowania na skutek połknięcia, a nie COVID-19”.

Po rozpakowaniu wszystkich artykułów spożywczych i odłożeniu wszystkiego dr Meyer sugeruje czyszczenie i dezynfekcję blatów za pomocą chusteczki dezynfekujące lub produkty zawierające wybielacz, „tak jak i tak wszyscy powinniśmy to robić przynajmniej kilka razy dziennie”. FDA mówi również, że jeśli obawiasz się zanieczyszczenia żywności lub opakowań żywności, „umyj ręce po obchodzeniu się z opakowaniem żywności, po wyjęciu żywności z opakowania, przed przygotowaniem żywności do spożycia i przed jedzeniem” - w zasadzie tylko przypomnienie o ogólne praktyki w zakresie bezpieczeństwa żywności.