Dieta czy zwykłe napoje gazowane: czy dieta zwiększa ryzyko cukrzycy?

Corbis

Miliony Amerykanów piją napoje dietetyczne, aby chronić swoje talie i siebie przed problemami zdrowotnymi spowodowanymi przez dodatkowe kilogramy.

Ale czy ta strategia może przynieść odwrotny skutek?

W jednym dużym nowym badaniu ludzie, którzy pili sztucznie słodzone napoje, w rzeczywistości mieli większe ryzyko cukrzycy typu 2 niż ci, którzy pili wodę lub inne niesłodzone napoje; sok owocowy; a nawet zwykłe napoje gazowane lub inne słodkie napoje.

Co powiesz?

Ale nie wypluj jeszcze swojego dietetycznego napoju - badania naukowe są zwykle w toku. Jest to jednak interesujące badanie, ponieważ chociaż słodzone napoje, takie jak napoje gazowane, od dawna wiązano z wyższym ryzykiem cukrzycy, nie przeprowadzono tak wielu badań nad wersjami dietetycznymi.

W nowym badaniu w W American Journal of Clinical Nutrition naukowcy przeanalizowali dzienniki dietetyczne prowadzone przez 66 118 Francuzek, które obserwowano przez 14 lat.

Odkryli, że osoby pijące napoje dietetyczne spożywają około 19 uncji tygodniowo, czyli mniej niż dwie puszki po napojach gazowanych, podczas gdy ci, którzy lubili słodką wersję, spożywali 11 uncji tygodniowo, czyli około jednej puszki napoju gazowanego. W porównaniu do osób pijących niesłodzone napoje (powiedzmy wodę), kobiety, które spożywały napoje słodzone, miały 1,3 razy większe ryzyko cukrzycy, a osoby pijące napoje dietetyczne - dwukrotnie. Nie było związku między cukrzycą typu 2 a 100% sokiem owocowym.

Jednym z przesłanych do domu wniosków z tego badania jest to, że Francuzi nie piją dużo napojów gazowanych, nie piją dużo na diecie ani w inny sposób. (Sprawdź tę mapę spożycia napojów gazowanych na świecie; bez dwóch zdań Amerykanie konsumują najwięcej).

Sondaż Gallupa z zeszłego roku wykazał, że 48% Amerykanów pije napoje gazowane każdego dnia, a osoby pijące napoje gazowane średnio 2,6 szklanki dziennie. Dlatego badanie nie rzuca światła na ryzyko związane z intensywnym spożywaniem napojów dietetycznych, jeśli w ogóle.

Jednak niektórzy ludzie spekulują, że słodki smak aspartamu lub innych sztucznych słodzików może w rzeczywistości wywołać głód więcej słodyczy. Chociaż to jedna teoria, Joel Goldman, MD, przewodniczący endokrynologii w Brookdale University Hospital and Medical Center na Brooklynie, mówi, że nie widział wystarczających dowodów, aby stwierdzić, że to prawda. Osoby, które skłaniają się ku sztucznie słodzonym napojom, mogą już mieć predyspozycje do słodyczy.

„Ludzie lubią słodycze” - mówi dr Goldman, który jest również profesorem nadzwyczajnym medycyny klinicznej na SUNY (State University of New York) Downstate Medical Center na Brooklynie. „Prawdopodobnie będą jeść ciasta i cukierki”.

I jest możliwe, że ludzie, którzy lubią napoje dietetyczne - powiedzmy, ponieważ mają już nadwagę - mogą być bardziej narażeni na cukrzycę inne powody. (Naukowcy odkryli, że wskaźnik masy ciała, miara wagi, wyjaśniał niektóre, ale nie wszystkie, ryzyko cukrzycy.)

W takim przypadku trudno byłoby wyodrębnić dietę sodową lub inną dietę. pije jako sprawca. Dr Goldman mówi, że stan znany jako stan przedcukrzycowy może również sprawić, że będziesz chciał czegoś słodkiego.

Czy picie napojów dietetycznych spowoduje cukrzycę typu 2? Prawdopodobnie nie.

„Istnieje wiele możliwych wyjaśnień” - mówi dr Goldman. „Jeśli odgrywa jakąś rolę, odgrywa bardzo niewielką rolę w porównaniu z innymi rzeczami, takimi jak jedzenie wszelkiego rodzaju rzeczy, których nie powinieneś lubić cukru i genetyka cukrzycy”.

Z drugiej strony Goldman wskazuje na zewnątrz, nikt tak naprawdę nie mówi, że sztucznie słodzone napoje też są dobre dla ciebie.

„Jeśli zapytasz kogoś, z przyjemnością ci powiedzą, że najlepsza jest woda, woda butelkowana, woda z kranu, Seltzer woda - powiedział. `` Pytanie brzmi, jeśli masz pacjenta z cukrzycą, który pije szklankę napoju dietetycznego, jeśli to powstrzyma go od zjedzenia batonika lub picia kawy z cukrem, myślę, że na dłuższą metę jest to korzystne ''.

Czytaj więcej: