Dieta na łuszczycowe zapalenie stawów: co jeść i czego unikać

• Pokarmy do spożycia
• Pokarmy do spożycia
• Diety
• Na wynos

Zapalenie stawów oznacza zespół stanów charakteryzujących się bólem stawów i stanem zapalnym. Istnieje wiele różnych typów zapalenia stawów.

Najczęstsze typy to:

• choroba zwyrodnieniowa stawów
• reumatoidalne zapalenie stawów
• fibromialgia
• łuszczycowe zapalenie stawów

Łuszczycowe zapalenie stawów to typ przewlekłego zapalenia stawów, który występuje najczęściej u osób z łuszczycą skórną.

Podobnie jak inne rodzaje artretyzm, łuszczycowe zapalenie stawów wpływa na główne stawy ciała. Stawy te mogą ulec zapaleniu i bolesności. Nieleczone przez długi czas mogą ulec uszkodzeniu.

W przypadku osób ze stanami zapalnymi spożywanie pewnych pokarmów może albo zmniejszyć stan zapalny, albo spowodować jeszcze większe szkody.

Badania sugerują że określone wybory dietetyczne mogą pomóc zmniejszyć nasilenie choroby w łuszczycowym zapaleniu stawów.

Oto kilka sugestii dotyczących żywności, której należy unikać, a także różnych diet, które należy wypróbować w leczeniu łuszczycowego zapalenia stawów.

Pokarmy do spożycia, gdy masz łuszczycowe zapalenie stawów

Przeciwzapalne kwasy omega-3

Dla osób z łuszczycowym zapaleniem stawów pokarmy przeciwzapalne są ważnym elementem potencjalnie zmniejszającym bolesne zaostrzenia -ups.

Omega-3 to rodzaj wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA). Były szeroko badane ze względu na ich właściwości przeciwzapalne.

W jednym badaniu z udziałem osób z łuszczycowym zapaleniem stawów przyjrzano się suplementacji omega-3 PUFA przez 24 tygodnie.

Wyniki pokazały zmniejszenie:

• aktywności choroby
• tkliwości stawów
• zaczerwienienia stawów
• stosowanie dostępnych bez recepty leków przeciwbólowych

Kwas alfa-linolenowy (ALA) to rodzaj omega-3, który jest głównie pochodzenia roślinnego i uważany jest za niezbędny. Ciało nie może tego zrobić samodzielnie.

ALA musi zostać przekonwertowane na EPA lub DHA, aby było używane. EPA i DHA to dwa inne ważne typy kwasów omega-3. Oba są bogate w owoce morza.

Współczynnik konwersji z ALA na EPA i DHA jest niski, dlatego ważne jest, aby spożywać dużo morskich kwasów omega-3 w ramach wszechstronnej diety.

Najlepszymi źródłami pokarmu omega-3 są:

• tłuste ryby, takie jak łosoś i tuńczyk
• wodorosty i algi
• nasiona konopi
• olej lniany
• nasiona lnu i chia
• orzechy włoskie
• edamame

Owoce o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i warzywa

U osób z niektórymi chorobami, takimi jak łuszczycowe zapalenie stawów, przewlekłe zapalenie może uszkodzić organizm.

Przeciwutleniacze to związki, które zmniejszają szkodliwy stres oksydacyjny wynikający z przewlekłego zapalenia.

Badanie z 2018 roku wykazało, że wiele osób z zapaleniem stawów ma niski poziom antyoksydantów. Brak przeciwutleniaczy był powiązany ze zwiększoną aktywnością i czasem trwania choroby.

Istnieje wiele naturalnie występujących przeciwutleniaczy w źródłach żywności.

Wypełnij swój koszyk świeżymi owocami, warzywami, orzechami i przyprawami. I nie trzeba rezygnować z espresso - ziarna kawy są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy!

Najlepsze źródła przeciwutleniaczy w pożywieniu to:

• ciemne jagody
• ciemne, liściaste warzywa
• orzechy
• suszone mielone przyprawy
• gorzka czekolada
• kawa i herbata

Pełnoziarniste ziarna o wysokiej zawartości błonnika

Otyłość jest czynnikiem ryzyka łuszczycy, co czyni ją również czynnikiem ryzyka łuszczycowego zapalenia stawów.

Jedna z najczęstszych chorób związanych z otyłość to insulinooporność. Długotrwałe problemy z poziomem cukru we krwi powodują insulinooporność, najczęściej z powodu niezdrowej diety.

Badania sugerują, że istnieje związek między otyłością, insulinoopornością i przewlekłym stanem zapalnym. Dla osób z łuszczycowym zapaleniem stawów kontrola wagi i poziom cukru we krwi są kluczowe.

Nieprzetworzone produkty pełnoziarniste zawierają dużo błonnika i składników odżywczych i są trawione wolniej. Pomaga to uniknąć skoków insuliny i utrzymać poziom cukru we krwi na zdrowym poziomie.

Niektóre z najlepszych źródeł pożywienia pełnoziarnistych to:

• pełnoziarniste
• kukurydza
• cały owies
• komosa ryżowa
• brązowy i dziki ryż

Pokarmy, które należy ograniczyć w przypadku łuszczycowego zapalenia stawów

Czerwone mięso

Sugeruje się, że dieta bogata w czerwone mięso i przetworzone produkty mięsne odgrywa rolę w przybieraniu na wadze i stanach zapalnych.

W dużym badaniu kohortowym przeprowadzone w 2017 roku, wysokie spożycie tłustego czerwonego mięsa wiązało się z wyższym wskaźnikiem masy ciała (BMI) zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.

Jak zauważyli naukowcy, wysokie BMI wiąże się z negatywnymi zmianami w hormony, które kontrolują głód i wydzielanie insuliny.

Czerwone mięso jedz tylko sporadycznie i staraj się zwiększyć spożycie:

• kurczaka
• tłustych lub chudych ryb
• orzechy
• fasola i rośliny strączkowe

Nabiał

Nietolerancje pokarmowe i alergie aktywują układ odpornościowy i mogą powodować niską , chr onic zapalenie jelita.

Małe badanie z 2017 roku wykazało również, że osoby, które spożywały dietę bogatą w nabiał przez 4 tygodnie, miały wyższą insulinooporność i poziom insuliny na czczo.

Niskotłuszczowe produkty mleczne z umiarem są zdrowe, jeśli tego nie robisz cierpisz na nietolerancję lub alergię.

Jeśli jednak obawiasz się reakcji swojego organizmu na nabiał, spróbuj zamiast tego:

• mleko migdałowe
• mleko sojowe
• mleko kokosowe
• mleko konopne
• mleko lniane
• jogurty roślinne

Przetworzona żywność

Przetworzona żywność i napoje zawierają dużo cukru, soli i tłuszczu. Te rodzaje żywności są powiązane ze stanami zapalnymi, takimi jak:

• otyłość
• wysoki poziom cholesterolu
• wysoki poziom cukru we krwi

Ponadto wiele przetworzonych produktów jest gotowanych przy użyciu olejów bogatych w omega-6, takich jak:

• kukurydza
• słonecznik
• olej arachidowy

Kwasy tłuszczowe Omega-6 wykazują właściwości prozapalne, dlatego ważne jest, aby ich spożycie utrzymywać na rozsądnym poziomie.

Co zamiast tego jeść:

• świeże owoce
• świeże warzywa
• całe ziarna
• nieprzetworzone chude mięso

Rodzaje diety do rozważenia

Niektórzy ludzie reklamują pewne diety jako korzystne dla zdrowia. Tutaj przyjrzymy się kilku popularnym dietom i ich wpływowi na łuszczycę i łuszczycowe zapalenie stawów.

Zwróć uwagę, że podejście do tych diet jest bardzo zróżnicowane - niektóre zapewniają nawet sprzeczne wskazówki. Ponadto istnieją ograniczone dowody na to, że diety te faktycznie poprawiają łuszczycowe zapalenie stawów.

Dieta ketonowa

Związek między dietą ketogeniczną lub dietą ketonową a łuszczycowym zapaleniem stawów wciąż ewoluuje. Dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa może być pomocna w odchudzaniu, co jest czynnikiem zmniejszającym objawy.

Niektóre badania wskazują, że dieta ta może mieć działanie przeciwzapalne. Jednak inne badania pokazują mieszane wyniki dotyczące wpływu diety na łuszczycę.

Potrzebne są dalsze badania, aby określić, czy osoby z łuszczycowym zapaleniem stawów mogą odnieść korzyści z diety ketonowej.

Dobra, wysokotłuszczowa dieta opcje diety ketonowej mające na celu zmniejszenie masy ciała i zmniejszenie stanów zapalnych obejmują:

• łosoś
• tuńczyk
• awokado
• orzechy włoskie
• nasiona chia

Dieta bezglutenowa

Dieta bezglutenowa nie jest konieczna dla każdego z łuszczycowym zapaleniem stawów.

Jednak przegląd badań sugeruje, że osoby z łuszczycą mają zwykle większą częstość występowania celiakii (chociaż wyniki badań są mieszane).

Testy mogą określić, czy jesteś wrażliwy na gluten.

Dla osób wrażliwych na gluten lub z celiakią dieta bezglutenowa może pomóc zmniejszyć nasilenie zaostrzeń łuszczycy i poprawić zarządzanie chorobą.

Dieta paleo

Dieta paleo to popularna dieta, która kładzie nacisk na wybieranie pokarmów podobnych do tego, co jedli nasi przodkowie.

Jest to podejście do jedzenia oparte na podstawach (jak podstawy prehistoryczne). Dieta zachęca do spożywania pokarmów takich, jakie jedli przodkowie łowcy-zbieracze.

Przykłady wyborów żywieniowych obejmują:

• orzechy
• owoce
• warzywa
• nasiona

Jeśli jesz mięso, staraj się wybierać chude mięso zamiast tłustych czerwonych mięs. Istnieje związek między czerwonym mięsem, stanem zapalnym i chorobą. Zaleca się również, aby wybierać mięso zwierząt z wolnego wybiegu i karmionych trawą.

Analiza dostępnych badań z 2016 roku pokazuje, że w wielu badaniach klinicznych dieta paleo przyniosła pozytywne efekty.

Często była związana z poprawą BMI, ciśnienia krwi i poziomu lipidów we krwi , szczególnie w ciągu pierwszych 6 miesięcy stosowania diety.

Naukowcy nie przeprowadzili szeroko zakrojonych badań dotyczących diety paleo i łuszczycowego zapalenia stawów.

Jednak według National Psoriasis Foundation, naukowcy wskazali, że niektóre diety, w tym dieta paleo, mogą potencjalnie zmniejszyć wagę. To z kolei może pomóc złagodzić objawy łuszczycowego zapalenia stawów.

Dieta śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska od dawna nazywana jest jedną z najzdrowszych diet na świecie. Ta dieta jest bogata w świeże owoce, warzywa, orzechy, produkty pełnoziarniste i oleje. Rzadko je się czerwone mięso, nabiał i przetworzoną żywność.

Badanie z 2017 roku wykazało, że osoby z chorobą zwyrodnieniową stawów, które były na diecie śródziemnomorskiej przez 16 tygodni, doświadczyły utraty wagi i zmniejszenia stanu zapalnego.

Badanie przekrojowe przeprowadzone w 2016 roku wykazało, że osoby, które bardziej trzymały się diety śródziemnomorskiej, również odniosły korzyści ze zmniejszenia bólu związanego z zapaleniem stawów i niepełnosprawności.

Dieta Low-FODMAP

dieta fermentowalnych oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów i polioli (FODMAP) to dieta, którą pracownicy służby zdrowia często zalecają w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS).

Chociaż nie ma wielu szczegółowych badań dotyczących diety o niskiej zawartości FODMAP w odniesieniu do łuszczycowego zapalenia stawów, badania wykazały pozytywny związek między łuszczycowym zapaleniem stawów a IBS.

Dieta polega na unikaniu lub ograniczaniu niektórych węglowodanów w szerokiej gamie produktów, o których wiadomo, że powodują gazy, biegunkę i ból brzucha.

Przykłady obejmują pszenicę, rośliny strączkowe, różne owoce i warzywa, laktozę i alkohole cukrowe, takie jak sorbitol.

Badania osób z IBS, które stosowały dietę o niskiej zawartości FODMAP, wykazały, że mają mniej epizodów bólu brzucha i wzdęć.

Dieta z nieszczelnym jelitem

Pojęcie nieszczelnego jelita zyskało na znaczeniu w ciągu ostatnich kilku lat. Chodzi o to, że osoba z nieszczelnym jelitem ma zwiększoną przepuszczalność jelit.

Teoretycznie ta zwiększona przepuszczalność umożliwia bakteriom i toksynom łatwiejsze przenikanie do krwioobiegu.

Chociaż wiele z głównych nurtów pracownicy służby zdrowia nie rozpoznają zespołu nieszczelnego jelita, niektórzy badacze stwierdzili, że nieszczelne jelito może zwiększać ryzyko chorób autoimmunologicznych i zapalnych.

Chociaż nie ma oficjalnej „diety nieszczelnego jelita”, niektóre ogólne zalecenia obejmują:

• zboża bezglutenowe
• produkty mleczne hodowlane (takie jak kefir)
• kiełki, takie jak nasiona chia, len nasiona i nasiona słonecznika
• zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, awokado, olej z awokado i olej kokosowy
• orzechy
• sfermentowane warzywa
• napoje takie jak kombucha i mleko kokosowe

Pokarmy, których należy unikać na diecie z nieszczelnym jelitem, to między innymi te zawierające pszenicę i inne zboża zawierające gluten, produkty mleczne i sztuczne słodziki.

Dieta Pagano

Dr. John Pagano stworzył dietę Pagano, aby pomóc swoim pacjentom zmniejszyć częstość występowania łuszczycy i egzemy. Napisał książkę zatytułowaną „Healing Psoriasis: The Natural Alternative” opisującą jego metody.

Chociaż dieta jest ukierunkowana na łuszczycę i egzemę, oba te stany zapalne przypominają łuszczycowe zapalenie stawów.

W ogólnokrajowym badaniu zachowań żywieniowych osoby, które stosowały dietę Pagano, odnotowały najkorzystniejsze reakcje skórne.

Zasady diety Pagano obejmują unikanie pokarmów takich jak:

• czerwone mięso
• warzywa psiankowate
• przetworzona żywność
• owoce cytrusowe

Zamiast tego dr Pagano zaleca spożywanie dużej ilości owoców i warzyw, które jego zdaniem są pokarmami alkalicznymi, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie.

Dieta AIP

Dieta protokołu autoimmunologicznego (AIP) jest formą diety eliminacyjnej mającej na celu zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie. Podczas gdy niektórzy twierdzą, że jest to dieta paleo, inni mogą uznać ją za bardziej restrykcyjną.

Małe badanie z 2017 roku z udziałem osób z nieswoistym zapaleniem jelit (IBD) wykazało, że dieta AIP pomogła zmniejszyć objawy żołądkowe.

Dieta obejmuje długą listę produktów, których należy unikać, takich jak:

• zboża
• produkty mleczne
• przetworzone produkty
• rafinowane cukry
• przemysłowe oleje z nasion

Dieta obejmuje głównie spożywanie mięsa, sfermentowanej żywności i warzyw, a ponieważ jest to dieta ukierunkowana na eliminację , nie jest przeznaczona do długotrwałego stosowania.

Dieta DASH

Dietetyczne podejście do zatrzymania nadciśnienia (DASH) to dieta, którą lekarze tradycyjnie zalecają w celu poprawy zdrowia serca i ograniczyć spożycie sodu.

Jednak naukowcy zbadali potencjalne korzyści diety w pomaganiu osobom z dną moczanową, inną postacią zapalenia stawów. Okazało się, że przestrzeganie diety obniżyło poziom kwasu moczowego w surowicy, co może przyczynić się do zaostrzeń dny moczanowej.

Przykłady wskazówek dietetycznych DASH obejmują spożywanie sześciu do ośmiu porcji pełnoziarnistych dziennie, a także owoce, warzywa mięso i nabiał o niskiej zawartości tłuszczu. Dieta obejmuje również spożywanie mniej niż 2300 miligramów sodu dziennie.

Ta dieta bardzo różni się od wielu diet przeciwzapalnych, ponieważ nie ogranicza pszenicy ani nabiału. Jeśli nie zareagowałeś na te diety i chcesz spróbować innego podejścia, dieta DASH może pomóc.

Na wynos

Dla osób z łuszczycowym zapaleniem stawów zdrowa dieta może pomóc w opanowaniu objawów.

Owoce i warzywa bogate w przeciwutleniacze i inne pokarmy bogate w składniki odżywcze mogą pomagają zmniejszyć stan zapalny.

Wybierz schemat żywieniowy, który zmniejsza ryzyko przyrostu masy ciała, insulinooporności i innych chorób przewlekłych.

Omówienie tych opcji z lekarzem i zasięgnięcie porady dietetyka może pomóc w postawieniu pierwszych kroków w leczeniu łuszczycowego zapalenia stawów.

Więcej informacji na temat prawdziwego zdrowia, prawdziwy człowiek: łuszczycowe zapalenie stawów wewnątrz i na zewnątrz

• Ważne pytania, które należy zadać po a Rozpoznanie łuszczycowego zapalenia stawów
• Łuszczycowe zapalenie stawów, które muszę mieć,
• Trzy słowa łuszczycowego zapalenia stawów
• Zapytaj eksperta: 8 wskazówek dotyczących łagodzenia bólu w łuszczycowym zapaleniu stawów
• Wyświetl wszystko