Wyniki badań wskazują, że obniżenie zaledwie 300 kalorii dziennie może poprawić twoje zdrowie

Nic dziwnego, że zmniejszenie kalorii może prowadzić do utraty wagi, ale co by było, gdybyśmy powiedzieli Ci, że może również obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszyć stan zapalny, poprawić poziom cholesterolu i pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi? / p>

Nowe badanie finansowane przez NIH opublikowane w Lancet Diabetes & amp; Endokrynologia w tym miesiącu przyjrzała się, jak chroniczne ograniczanie spożycia kalorii może wpływać na organizm. Naukowcy obserwowali 218 zdrowych dorosłych w wieku od 21 do 50 lat i losowo przydzielili im albo zmniejszenie kalorii o 25%, albo utrzymanie zwykłej diety przez dwa lata. Pamiętaj, że byli to dorośli, którzy na ogół byli w dobrej formie lub mieli niewielką nadwagę.

Jednak zmniejszenie spożycia kalorii o 25% to niemały wyczyn (ktoś na diecie 2000 kalorii musiałby wyeliminować 500), a ostatecznie większości uczestników udało się obniżyć tylko około 12%, czyli 300 kalorii (mniej więcej tyle, ile zawiera kawałek pizzy z serem lub duży bajgiel). Mimo to uczestnicy odnieśli znaczące korzyści.

Mieli niższe ciśnienie krwi i stany zapalne, a także lepszy poziom cholesterolu i kontrolę cukru we krwi. Stracili również około 10% masy ciała, w większości tłuszczu.

Niektóre z tych korzyści można przypisać utracie wagi uczestników, która wynosiła średnio około 16 funtów. Ale korzyści były tak znaczące, że nie mogą wynikać z samej utraty wagi, powiedział William Kraus, główny autor badania i profesor medycyny i kardiologii na Duke University, powiedział New York Times w wywiadzie.

Badanie sugeruje, że ograniczenie kalorii może mieć wyjątkowy wpływ biologiczny na szlaki chorobowe w organizmie, ale należy przeprowadzić więcej badań, aby w pełni zrozumieć, jak to zrobić.

„ Nie byliśmy zaskoczeni, że zaszły zmiany ”- powiedział Kraus dla Times . „Ale wielkość była raczej zdumiewająca. W populacji chorych nie ma kombinacji pięciu leków, które spowodowałyby tę łączną poprawę.

Chociaż badanie wykazało również, jak trudne może być dla ludzi ograniczenie ilości pożywienia jedzą przez dłuższy czas. Uczestnicy przeszli intensywne szkolenie w zakresie gotowania niskokalorycznych posiłków i regularnie odwiedzali dietetyków, ale nadal nie byli w stanie osiągnąć nawet połowy celu, jakim jest 25% redukcja kalorii.

Cięcie spożycie kalorii jest od dawna znane jako sposób na przedłużenie życia gryzoni i innych zwierząt laboratoryjnych, a badania takie jak te przybliżają nas do ustalenia, czy to samo może dotyczyć ludzi. To badanie wykazało jednak, że ograniczenie kalorii może mieć korzystny wpływ na różne czynniki ryzyka chorób serca i cukrzycy, czyli dwóch schorzeń, które powodują śmierć milionów Amerykanów.