Picie kawy wiąże się z dłuższym życiem

Picie codziennie filiżanki kawy - lub nawet kilku filiżanek - prawdopodobnie nie zaszkodzi zdrowiu, a może nawet obniżyć ryzyko zgonu z powodu chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i choroby serca, nowe badanie w Nowej Anglii Journal of Medicine sugeruje.

Związek między piciem kawy a zdrowiem był w ostatnich latach gorącym tematem, ale badania przyniosły mieszane wyniki. Niektóre badania powiązały spożywanie kawy z lepszym zdrowiem i niższym ryzykiem przedwczesnej śmierci, podczas gdy inne sugerują, że kawa - a raczej kofeina - może przyczyniać się do chorób serca poprzez negatywny wpływ na ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i tętno.

Nowe badanie jest jak dotąd największym tego rodzaju. W ramach wspólnego projektu z AARP naukowcy z National Institutes of Health obserwowali ponad 400 000 zdrowych mężczyzn i kobiet w wieku od 50 do 71 lat przez okres do 13 lat, w trakcie których zmarło 13% uczestników.

Ogólnie rzecz biorąc, osoby pijące kawę rzadziej umierały w trakcie badania niż ich rówieśnicy, a im więcej pili, tym mniejsze było ryzyko zgonu. W porównaniu z osobami, które w ogóle nie piły kawy, prawdopodobieństwo śmierci mężczyzn i kobiet, którzy pili sześć lub więcej filiżanek dziennie, było odpowiednio o 10% i 15%, podczas badania było mniejsze.

Linki pokrewne:

Ten wzorzec utrzymywał się, gdy naukowcy ujawnili dane na podstawie konkretnych przyczyn zgonów, w tym chorób serca, płuc, zapalenia płuc, udaru mózgu, cukrzycy, infekcji, a nawet urazów i wypadków. Rak był jedyną główną przyczyną śmierci niezwiązaną ze spożyciem kawy.

„Pojawiły się obawy, że kawa może zwiększyć ryzyko śmierci, a to zapewnia pewną ochronę przed tym zmartwieniem” - mówi Neal D. Dr Freedman, główny autor badań i badacz z wydziału epidemiologii i genetyki raka w National Cancer Institute w Rockville w stanie Maryland.

Nawet umiarkowane spożycie kawy wiązało się z lepszym szanse na przeżycie. Picie jednej filiżanki dziennie - co było znacznie częstsze niż nałóg sześciu filiżanek dziennie - wiązało się z 6% niższym ryzykiem zgonu wśród mężczyzn i 5% niższym wśród kobiet.

Chociaż te redukcje ryzyka mogą wydawać się niewielkie, mogą mieć potencjalnie dramatyczne konsekwencje dla zdrowia publicznego, jeśli zostaną rozłożone na dziesiątki milionów osób pijących kawę w Stanach Zjednoczonych, mówi dr Susan Fisher, przewodnicząca medycyny lokalnej i prewencyjnej. w University of Rochester Medical Center w Rochester w stanie Nowy Jork

„Nawet niewielki spadek, kiedy mówimy o tak powszechnym w populacji ludzkiej, może oznaczać uratowanie wielu, wielu istnień”, Fisher mówi.

Jednak odkrycia nie kończą się na stwierdzeniu, że picie kawy bezpośrednio obniża ryzyko chorób przewlekłych. Podobnie jak większość poprzednich badań nad kawą, badanie opierało się na danych ankietowych - w tym przypadku na pojedynczym kwestionariuszu rozprowadzonym w połowie lat 90. XX wieku - które mogą dostarczyć niepełny obraz ogólnego stanu zdrowia i stylu życia uczestników.

Chociaż naukowcy wzięli pod uwagę szeroki zakres czynników łagodzących, w tym dietę i schematy ćwiczeń, palenie, spożycie alkoholu, wskaźnik masy ciała i stan cywilny, możliwe jest, że osoby pijące kawę różnią się od reszty populacji pod względem jak dotąd niezidentyfikowane sposoby, które czynią je mniej podatnymi na choroby i przedwczesną śmierć.

Wyjaśnieniem wyników badania „może nie być konkretnie kawa” - mówi Fisher. „To może być charakterystyczna cecha osoby pijącej kawę”.

Mimo to, jest prawdopodobne, że picie kawy faktycznie poprawia zdrowie. Kawa zawiera około 1000 związków, z których wiele to prozdrowotne przeciwutleniacze, mówi Freedman. „Istnieją dane wskazujące, że niektóre z tych składników mogą zapobiegać insulinooporności i odgrywać rolę w cukrzycy” - mówi.

W badaniu zarówno zwykłe, jak i bezkofeinowe były związane z niższym ryzykiem zgonu, co sugeruje, że te i inne substancje zawarte w kawie mogą być ważniejsze niż kofeina. Ale nawet bezkofeinowa zawiera śladowe ilości kofeiny, więc autorzy nie mogą całkowicie wykluczyć możliwości, że kofeina ma wpływ na zdrowie, mówi Freedman.