Kwestionowane roszczenia dotyczące etykiety wody kokosowej

Niezależne analizy laboratoryjne wykazały, że niektóre marki wody kokosowej zawierają znacznie mniej elektrolitów nawilżających niż reklamowano.

Autor: Alyssa Sparacino

Woda kokosowa, który zyskał sławę jako moda na zdrowie celebrytów, stał się coraz bardziej popularnym sposobem na utrzymanie nawodnienia organizmu lub regenerację po treningu. Wypełniona elektrolitami, takimi jak sód i magnez, lekko słodka woda stała się naturalną alternatywą dla napojów sportowych, takich jak Gatorade.

Ta reputacja może nie być całkowicie zasłużona. Według raportu opublikowanego dzisiaj przez niezależną firmę zajmującą się testowaniem produktów zdrowotnych, zawartość składników odżywczych wody kokosowej niektórych marek nie odpowiada temu, co jest na etykiecie.

Badacze z ConsumerLab.com przetestowali zawartość sodu , potasu, magnezu i cukru w ​​trzech wiodących markach wody kokosowej i odkryli, że tylko jedna marka, Zico Natural, zawierała podaną ilość wszystkich czterech składników.

Zawartość cukru i potasu w Pozostałe dwie marki, Vita Coco i ONE, również pasowały do ​​etykiety. Ale ilości sodu i magnezu - dwóch składników odżywczych kluczowych dla nawodnienia - były odpowiednio o 82% i 35% niższe niż podana ilość.

Ponieważ zawartość elektrolitu jest jednym z głównych punktów sprzedaży tych napojów spragnieni konsumenci mogą nie otrzymywać tego, za co zapłacili, mówi Bonnie Taub-Dix, zarejestrowana dietetyk i rzecznik Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyków.

„Kiedy coś takiego staje się szalenie popularne, ludzie skłonność do patrzenia na roszczenia, a nie na rzeczywistość ”- mówi Taub-Dix, autor książki Read It Before You Eat It. `` Jeśli dużo ćwiczysz i dużo się pocisz, to nie pomoże. ''

Taub-Dix zaleca zamiast tego nawadnianie wodą i pozyskiwanie składników odżywczych, takich jak sód i potas, z pożywienia, takiego jak banany i masło migdałowe. I jeśli nie bierzesz maratonu lub wspinasz się po górach, dodaje, prawdopodobnie nie potrzebujesz napoju sportowego.

Tod Cooperman, prezes ConsumerLab.com, mówi, że rosnąca popularność wody kokosowej uwagę firmy i skłoniły do ​​testów. „To było naprawdę pierwsze spojrzenie na to, co tak naprawdę jest w tych butelkach i czy spełniają one ich twierdzenia”, mówi.

„Jeśli lubisz smak wody kokosowej, są w porządku, ale nie polegałbym na nich, jeśli chodzi o nawadnianie po forsownych ćwiczeniach ”- dodaje.

Gwiazdy - takie jak modelka Victoria's Secret Alessandra Ambrosio, pokazana tutaj z kartonem JEDNEGO w 2011 roku - pomogły podsycić szał wody kokosowej.

Arthur Gallego, dyrektor ds. komunikacji w Vita Coco, powiedział w oświadczeniu, że nie może komentować raportu, ponieważ firma nie przejrzała go dokładnie.

Zauważył Jednak Vita Coco pochodzi z orzechów kokosowych uprawianych w wielu miejscach w Brazylii i Azji Południowo-Wschodniej, a poszczególne kartony testowane przez ConsumerLab.com niekoniecznie są reprezentatywne dla średniej wartości odżywczej Vita Coco.

firma rutynowo przeprowadza własne testy, a pewne różnice w elektrolitach między partiami (lub partiami) są normalne, dodał.

FDA nie testuje samej zawartości składników odżywczych w żywności, i agencja nie określa, w jaki sposób firmy powinny to robić. Nie zabraniają też producentom żywności i napojów stosowania średnich wartości, jeśli zawartość składników odżywczych różni się w zależności od partii, o ile „producent jest przekonany, że uzyskane wartości spełniają kryteria zgodności FDA”.

Test wyniki nie oznaczają, że konsumenci powinni całkowicie zrezygnować z wody kokosowej. Chociaż niektóre kartony mogą zawierać niższy od oczekiwanego poziom elektrolitów, napoje są zdrową, niskokaloryczną alternatywą dla napojów gazowanych lub soków owocowych, mówi Taub-Dix.

„Jeśli chcesz ograniczyć kalorii i szukanie czegoś tropikalnego, jasne, ale jeśli chodzi o nawodnienie, może to nie działać tak dobrze, jak niektóre inne płyny - mówi.