Czy twoi przyjaciele sprawiają, że przejadasz się?

Osoby siedzące z nami przy stole mają subtelny, ale potężny wpływ na nasze nawyki żywieniowe, co w niektórych przypadkach może doprowadzić nas do przejadania się, zwłaszcza jeśli staramy się być przyjemni lub zrobić dobre wrażenie, sugerują nowe badania.

W badaniu opublikowanym dzisiaj w czasopiśmie PLoS One holenderscy naukowcy zaprosili 70 par kobiet na wspólny posiłek w laboratorium urządzonym na wzór restauracji. Okazało się, że kobiety miały tendencję do zjadania kęsów mniej więcej w tym samym czasie i naśladowały nawzajem ogólne zachowania żywieniowe.

To odzwierciedlenie było trzy razy częstsze na początku posiłku niż na końcu. co jednak sugeruje, że kobiety, które były nieznajomymi, mogły próbować zrobić na sobie pozytywne wrażenie.

Powiązane linki:

Naukowcy twierdzą, że odkrycia pomagają wyjaśnić poprzednie badania pokazując, że ludzie mają tendencję do dostosowywania spożycia pokarmu - w górę lub w dół - tak, aby pasował do posiłków towarzyszących jedzeniu, i jedzą więcej z innymi niż podczas posiłku w pojedynkę.

„To pokazuje siłę wpływu społecznego na spożycie żywności ”- mówi główny autor Roel Hermans, doktorant z psychopatologii rozwojowej na Uniwersytecie Radboud w Nijmegen w Holandii.

„ Ważne jest, aby ludzie byli świadomi tych czynników ”- dodaje Hermans. „Dopóki tak ważny wpływ na spożycie nie zostanie w pełni uznany, trudno będzie dokonywać zdrowych wyborów żywieniowych i utrzymywać zdrową dietę, zwłaszcza w kontekstach żywieniowych, w których ludzie są często narażeni na zachowania żywieniowe innych”.

Chociaż Hermans i jego koledzy nie mogą z całą pewnością stwierdzić, że uczestnicy badania dopasowują się do siebie, aby przekonać siebie nawzajem, wcześniejsze badania sugerują, że ludzie używają tego typu mimikry, gdy próbują skłonić innych do tego tak jak oni. Może to być rozsądna strategia, ponieważ przynajmniej jedno badanie wykazało, że ludzie nie są tak lubiani przez swoich partnerów w jadalni, jeśli jedzą wyraźnie małe ilości jedzenia.

Drugie badanie opublikowane dzisiaj zapewnia więcej dowodów na to, że niektórzy ludzie jedzą, aby wywrzeć dobre wrażenie lub sprawić, by inna osoba poczuła się komfortowo.

W tym badaniu, które ukazało się w Journal of Social and Clinical Psychology, studenci, którzy zostali zidentyfikowani jako z osobowością posłuszną i chętną do zadowolenia byli bardziej skłonni niż inni uczniowie do jedzenia M & amp; Ms - i zjadania ich więcej - kiedy ktoś oferował im cukierki.

Uczniowie z tak zwanymi „ludźmi usposobienie przyjemne również częściej przypominały sobie moment w niedawnej przeszłości, w którym jedli więcej niż chcieli, aby uspokoić inną osobę. Jeśli na przykład przyjaciel lub członek rodziny przejadał się lub oddawał się fast foodom, na ogół był skłonny do przyłączenia się.

„Osoby zadowalające ludzi częściej powiedziały…” Czułem presję jedzenia . Byłem tym zmartwiony. Chciałem uspokoić tę osobę. Skończyło się na tym, że zapadłem się i zjadłem więcej '' - mówi dr Julie Exline, główna autorka badania i profesor psychologii na Case Western Reserve University w Cleveland.

Badania Exline są dalekie od rozstrzygający. Badania opierające się na pamięci i percepcji uczestników mają nieodłączne ograniczenia iw tym przypadku incydenty przywoływane przez studentów miały miejsce średnio cztery miesiące wcześniej. Ponadto, podobnie jak badanie holenderskie, eksperyment M & amp; Ms obejmował nieznajomych i został przeprowadzony w warunkach laboratoryjnych, które mogą, ale nie muszą, przekładać się na rzeczywisty świat.

Podobnie badania Hermansa nie dają żadnej wskazówki, czy członkowie rodziny, przyjaciele lub znajomi z większym lub mniejszym prawdopodobieństwem niż obcy naśladują nawzajem jedzenie. „Jeśli mimikra behawioralna stanowi próbę przypodobania się innym, spodziewalibyśmy się mniej mimikry behawioralnej wśród znajomych osób niż wśród nieznajomych” - mówi Hermans. „To powinno zostać przetestowane w przyszłych badaniach”.

Żadne z badań nie skupiało się konkretnie na tym, jak interakcje społeczne związane z jedzeniem mogą wpływać na przyrost masy ciała lub otyłość, ale odkrycia dobrze pasują do badań sugerujących, że otyłość wydaje się rozprzestrzeniać sieci, mówi Exline. Badania wykazały, że osoby, które mają nadwagę lub otyłych przyjaciół i członków rodziny, są bardziej narażone na nadwagę.

Jeśli podejrzewasz, że możesz zadowalać ludzi, możesz szczególnie uważać na swoje jedzenie zwyczaje w sytuacjach towarzyskich, mówi Exline.

`` Jeśli raz na jakiś czas jesteś na imprezie i jest presja jedzenia, prawdopodobnie nie będzie to miało dużego wpływu na ogólną ilość jedzenia '' - powiedziała mówi. „Ale jeśli często przebywasz wśród ludzi i codziennie stykasz się z tą sytuacją, może to być problematyczne”.