Uzależnienie od jedzenia, leki podobne w mózgu

Lody i inne smaczne, wysokokaloryczne potrawy wydają się mieć niewiele wspólnego z kokainą, ale w mózgach niektórych ludzi mogą wywoływać zachcianki i wywoływać reakcje podobne do tych powodowanych przez uzależniające narkotyki - sugerują nowe badania.

Kobiety, których stosunek do jedzenia przypomina uzależnienie lub uzależnienie - na przykład te, które często tracą kontrolę i jedzą więcej niż planowały - wydają się przewidywać jedzenie w podobny sposób, w jaki narkomani przewidują rozwiązanie, zgodnie z badanie, w którym wykorzystano skany mózgu funkcjonalnego rezonansu magnetycznego (fMRI).

Kiedy te kobiety zobaczyły zdjęcia czekoladowego koktajlu mlecznego, wykazały zwiększoną aktywność w tych samych obszarach mózgu, które zapalają się, gdy ludzie uzależniony od narkotyków lub alkoholu. Po podaniu tego samego koktajlu mlecznego kobiety, które nie czują się uzależnione od jedzenia, wykazywały stosunkowo mniejszą aktywność w tych regionach.

Jednak gdy kobiety faktycznie spróbowały koktajli mlecznych, te, które uzyskały wysokie wyniki w jedzeniu - skala uzależnień wykazała dramatycznie mniejszą aktywność w „obwodach nagrody” w ich mózgach niż inne kobiety - zjawisko, widoczne również w uzależnieniu od substancji, które może prowadzić do chronicznego przejadania się i innych problematycznych zachowań żywieniowych, twierdzą naukowcy.

Powiązane linki:

„To jeden-dwa uderzenie”, mówi główny autor badania, Ashley Gearhardt, doktorantka z psychologii na Uniwersytecie Yale. `` Po pierwsze, masz mocne oczekiwanie, ale kiedy osiągniesz to, czego szukasz, jest mniej energii niż się spodziewałeś, więc konsumujesz więcej, aby spełnić te oczekiwania. ''

Badanie, które pojawia się w Archives of General Psychiatry i zawiera 48 młodych kobiet o różnych rozmiarach ciała, które zapisały się do programu, którego celem jest pomoc w kontrolowaniu wagi i rozwijaniu lepszych nawyków żywieniowych.

Każda z kobiet wypełnili kwestionariusz zawierający 25 pozycji, zaczerpnięty z oceny uzależnienia od narkotyków i alkoholu, w którym zapytano ich, jak mocno zgadzają się ze stwierdzeniami takimi jak: „Uważam, że nadal spożywam określone produkty, mimo że nie jestem już głodny” oraz „Kiedy niektóre produkty nie są dostępne, zrobię wszystko, co w mojej mocy, aby je zdobyć ”. Poproszono ich również o zidentyfikowanie wszelkich potraw - z listy obejmującej lody, czekoladę, chipsy, makarony, cheeseburgery i pizzę - które stwarzały im „problemy”.

Następnie naukowcy przynieśli koktajle mleczne, wykonane z czterech gałek lodów waniliowych i syropu czekoladowego. Kiedy skanowano ich mózgi, kobietom pokazano zdjęcie koktajlu mlecznego, aby zaostrzyć ich apetyt; pięć sekund później musieli go spróbować. (Dla porównania, każdej z kobiet pokazano również zdjęcie szklanki wody, a następnie napoju bez smaku).

Oprócz wzorców głodu i tolerancji podobnych do tych, które obserwuje się w przypadku uzależnienia od narkotyków, Mózgi kobiet, które osiągnęły wysokie wyniki w skali uzależnienia od jedzenia, wykazywały mniejszą aktywność w obszarach odpowiedzialnych za samokontrolę, co sugeruje, że chemia ich mózgu może skłonić je do nadmiernego pobłażania, mówi Gearhardt.

`` To połączenie intensywnego pragnienia połączonego z odhamowaniem - mówi. „Zdolność do korzystania z siły woli wyłącza się”.

Częścią problemu mogą być niezdrowe potrawy, które najprawdopodobniej wywołują zachcianki. W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat wiele produktów spożywczych stało się mniej naturalnych i bardziej rafinowanych, ponieważ dodawano cukry i tłuszcze, aby były smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące - mówi dr Gene-Jack Wang, starszy naukowiec z Brookhaven National Laboratory w Upton. , NY, która bada rolę mózgu w otyłości i zaburzeniach odżywiania.

„Organizm potrzebuje dużo czasu na wchłonięcie naturalnego pokarmu” - mówi dr Wang, który nie brał udziału w badaniu. „Ale dodane cukry od razu trafiają do mózgu”.

Dr Wang dodaje, że niektórzy ludzie mogą być szczególnie podatni na uzależnienie od takich produktów. `` Mogą być genetycznie zaprogramowani, aby lubić pewne pokarmy i szybciej je wchłaniać '' - mówi.

Jednak z czasem wybrany pokarm staje się mniej ważny wraz z przejmowaniem cyklu zależności, mówi Gearhardt. . „Na początku tego chcesz, bo dobrze smakuje” - wyjaśnia. `` Ale kiedy przechodzisz od używania do nadużyć i uzależnienia, zaczynasz tego pragnąć i lubienie tego nie odgrywa tak dużej roli. ''