Codzienna dieta sodowa może mieć związek z demencją

Według najnowszych badań osoby, które regularnie piją napoje gazowane i słodkie soki, mają mniejszy mózg i przyspieszone oznaki jego starzenia. Ale sztucznie słodzone napoje mogą nie być lepsze dla twojego umysłu: w drugim badaniu ludzie, którzy codziennie pili napoje gazowane, byli bardziej narażeni na udar lub demencję niż ci, którzy tego nie robili.

Innymi słowy, picie słodkich napojów gazowanych nie ma zbyt wiele korzyści - a zamiana ich na sztuczne słodziki nie wydaje się pomagać. Nowe badanie nie może udowodnić związku przyczynowo-skutkowego między nawykami picia a skutkami zdrowotnymi, ale zdecydowanie sugeruje związek, mówi dr Matthew Pase, neurolog z Boston University School of Medicine i współautor obu artykuły.

Pierwsze badanie, opublikowane w zeszłym miesiącu w Alzheimer's & amp; Demencja , przeanalizowali kwestionariusze żywieniowe, skany MRI i badania funkcji poznawczych około 4000 osób w wieku 30 lat i starszych. W tej grupie naukowcy odkryli, że osoby, które spożywały więcej niż trzy napoje gazowane tygodniowo - lub więcej niż dwa dowolne słodkie napoje rodzaju (napoje gazowane, sok owocowy i inne napoje bezalkoholowe) dziennie - częściej mieli problemy z pamięcią, mniejszą objętość mózgu i mniejszy hipokamp (obszar mózgu używany do uczenia się i zapamiętywania). Picie co najmniej jednego napoju dietetycznego dziennie również wiązało się z mniejszą objętością mózgu.

W drugim badaniu, opublikowanym wczoraj w czasopiśmie Udar badacze obserwowali dwie różne grupy dorosłych przez 10 lat. Spośród prawie 3000 dorosłych powyżej 45 roku życia 97 doznało udaru w tym czasie. Spośród prawie 1500 dorosłych w wieku powyżej 60 lat 81 zachorowało na chorobę Alzheimera lub inną formę demencji.

Naukowcy nie znaleźli związku między spożyciem słodkich napojów a żadnym stanem zdrowia. „To było trochę zaskakujące, ponieważ poprzednie badania wykazały związek między wysokim spożyciem słodkich napojów a wyższym ryzykiem udaru” - mówi Pase. Dodaje, że cukier od dawna jest kojarzony z otyłością, chorobami serca i cukrzycą, ale przeprowadzono mniej badań dotyczących jego długoterminowego wpływu na mózg.

Jednak znaleźli związek między zdrowiem wyniki i sztucznie słodzone napoje: osoby, które zgłosiły picie co najmniej jednego napoju gazowanego dziennie, były trzy razy bardziej narażone na udar, a 2,9 razy częściej zachorowały na demencję. (W badaniach nie rozróżniono typów sztucznych słodzików.)

Wcześniejsze badania wiązały dietetyczne napoje gazowane ze zwiększonym ryzykiem przyrostu masy ciała i udaru, a naukowcy postawili hipotezę, że sztuczne słodziki mogą wpływać na organizm na kilka różnych sposoby - od przekształcania bakterii jelitowych po oszukiwanie mózgu w celu uzyskania większej ilości kalorii. To pierwszy raz, kiedy dietetyczne napoje gazowane są powiązane z demencją - chociaż nie jest to aż tak zaskakujące, mówi Pase, ponieważ udar jest czynnikiem ryzyka.

Analiza dostosowana do takich czynników, jak wiek, palenie, jakość diety i edukacja. Ale nie był w stanie w pełni kontrolować chorób takich jak cukrzyca, które mogły się rozwinąć w trakcie badania.

Ponieważ diabetycy piją więcej napojów gazowanych niż ogół populacji, autorzy twierdzą, że choroba może częściowo wyjaśnia wzrost wskaźników demencji - ale nie całkowicie. Gdy z obliczeń wykluczono cukrzyków, związek nadal istniał.

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych w 2016 roku Amerykanie spożywali prawie 11 milionów ton cukru, z czego większość w postaci słodzonych napojów. . Pase twierdzi, że badania skupiały się w szczególności na napojach, ponieważ trudno byłoby zmierzyć całkowite spożycie cukru z różnych źródeł pożywienia.

Jeśli pijesz napoje gazowane, nie oznacza to, że powinieneś panikować. „To wcale nie jest pewien los” - mówi Pase. Wskazuje, że tylko 3% i 5% osób biorących udział w badaniu miało odpowiednio udar i rozwinęło demencję, więc ogólne liczby są nadal niewielkie.

W artykule redakcyjnym towarzyszącym Udar badania, neurolodzy z University of Miami i University of Munster w Niemczech piszą, że obecne badania nie są jednoznaczne co do tego, czy napoje dietetyczne rzeczywiście przyczyniają się do zwiększonego ryzyka udaru, demencji, cukrzycy i zespołu metabolicznego.

Jednak rosnąca liczba badań sugeruje, że mogą nie być bezpieczną alternatywą dla słodkich napojów, dodają, i zdecydowanie zachęca się do prowadzenia dalszych badań. „Nawet niewielkie skutki przyczynowe miałyby ogromny wpływ na zdrowie publiczne”, piszą, biorąc pod uwagę popularność zarówno zwykłych, jak i dietetycznych napojów gazowanych. Dochodzą do wniosku, że zarówno słodzone cukrem, jak i sztucznie słodzone napoje bezalkoholowe „mogą być trudne dla mózgu”.

Pase zgadza się, że dopóki nie będzie więcej informacji, rozsądnie jest ograniczyć oba rodzaje napojów bezalkoholowych. „Wiemy, że napoje gazowane nie mają rzeczywistej wartości odżywczej, więc nie jest takie dziwne stwierdzenie, że powinniśmy być ostrożni przy ich nadmiernym spożywaniu” - mówi. „Myślę, że woda to najlepszy wybór.”