54-letni mężczyzna zmarł na skutek spożycia zbyt dużej ilości czarnej lukrecji - oto jak to się może stać

Pierwsi ratownicy przybyli około czterech minut po tym, jak mężczyzna stracił przytomność i rozpoczął resuscytację; czterokrotnie wstrząsali też sercem pacjenta i podawali wiele leków, w tym nalokson, który jest często stosowany w leczeniu przedawkowania opioidów. „Stan psychiczny” pacjenta powrócił, ale potem puls zatrzymał się, co spowodowało, że ratownicy wznowili resuscytację.

Przybył do szpitala pół godziny po zatrzymaniu krążenia, wciąż nieprzytomny. „Pacjent był niereagującym mężczyzną w średnim wieku, który przeszedł mechaniczną RKO i nie miał żadnych zewnętrznych oznak urazu” - podaje opis przypadku. Lekarze zaintubowali pacjenta i wykonali elektrokardiogram (EKG), badanie, które śledzi aktywność elektryczną w sercu i pozwala lekarzom wykryć i zdiagnozować problemy z sercem.

Lekarze zauważyli, że pacjent nie miał historii odczuwanie bólu w klatce piersiowej lub niewydolności serca. „Miał złą dietę, składającą się głównie z kilku paczek cukierków dziennie; kilka tygodni wcześniej zmienił rodzaj cukierków, które jadł ”- mówi opis przypadku.

Okazuje się, że pacjent przestał jeść swoje zwykłe cukierki owocowe i zamiast tego przerzucił się na jedzenie lukrecji cukierek. Cukierki o smaku lukrecji zawierały kwas glicyryzynowy, który po spożyciu przekształca się w kwas lukrecjowy. Kwas glicyretynowy z kolei hamuje enzym potrzebny do przekształcenia kortyzolu w kortyzon, wraz z metabolizmem innych kortykosteroidów, co prowadzi do zwiększenia poziomu kortyzolu w nerkach, co może wywołać całą masę problemów w organizmie.

Studium przypadku wskazuje, że „niezakłócona obecność kortyzolu może powodować nadciśnienie, hipokaliemię, zasadowicę metaboliczną, śmiertelne zaburzenia rytmu i niewydolność nerek - konstelację oznak i objawów obserwowanych u tego pacjenta”.

To nie pierwszy raz, kiedy czarna lukrecja pojawiła się na pierwszych stronach gazet, informując o wyjątkowym niebezpieczeństwie, jakie stwarzają cukierki: zdrowie wcześniej donosiło o oświadczeniu FDA, że spożywanie dwóch uncji czarnej lukrecji, w szczególności każdego dnia przez 14 dni, może prowadzić do nieregularnego rytmu serca dorośli w wieku 40 lat i starsi - znowu ze względu na wpływ kwasu lukrecjowego na organizm.

Starsze badanie, opublikowane w 1993 roku w czasopiśmie Food and Chemical Toxicology, stwierdza, że ​​`` najmniej otyłe działanie niepożądane -poziom efektu ”dla g Kwas lycyryzowy wynosi 100 mg, co odpowiada około 50 gramom cukierków lukrecjowych. Przy takim przybliżeniu naukowcy twierdzą, że „dzienne spożycie 10 mg kwasu lukrecjowego stanowi bezpieczną dawkę dla większości zdrowych dorosłych”, co może równać się około 5 gramom cukierków.