7 sztuczek, aby jeść mniej podczas jedzenia poza domem

Dla wielu moich klientów wyjście do restauracji jest jak mini wakacje, podczas których wszystko jest dozwolone, a cele dotyczące zdrowego odżywiania się nie sprawdzają. Kłopot w tym, że wiele osób częściej je na mieście, a skutki tych pysznych posiłków osiągają lawinę, prowadząc do przyrostu masy ciała lub zapobiegania utracie wagi. Według jednego z ostatnich badań, pojedynczy posiłek w restauracji typu sit-down może spakować prawie cały dzień kalorii, a posiłki spożywane poza domem zawierają więcej niezdrowych tłuszczów i sodu, a mniej błonnika. Ale posiłki w restauracji nie muszą być dietą katastrofalną. Tych 7 sprytnych sztuczek pomoże Ci cieszyć się posiłkiem poza domem bez wychodzenia za burtę.

Większość restauracji udostępnia menu online. Zrób mały rekonesans i sprawdź wcześniej zdrowe opcje (i kiedy nie jesteś już głodny). Mentalne zamówienie w przedsprzedaży może zapobiec stresowi lub pośpiechu, gdy tam jesteś. Może to również zmniejszyć szanse, że rzucisz ostrożność na wiatr i zamówisz to, co brzmi dobrze w danej chwili, a nie to, co będzie dobre później.

Niektórzy z moich klientów mówią mi, że skończyli skubać frytki i salsę lub kromkę chleba nie dlatego, że są ulubieńcami, ale po prostu dlatego, że tam są. To łatwe, gdy jedzenie jest na wyciągnięcie ręki i jesteś głodny, ale jedzenie dodatków, które nie są tego warte, po prostu nie są tego warte. Następnym razem, gdy będziesz jadł na mieście, ustal sobie mentalny plan odrzucenia wszystkiego, co nie jest ulubione lub warte zaszaleć. Jeśli naprawdę go nie kochasz, nie będziesz żałować, że odejdziesz.

Jeśli wiesz, że masz zamiar zaszaleć, zaplanuj to, wybierając jedno specjalne jedzenie i przygotowując posiłek wokół niego. Na przykład, jeśli wybierasz się w miejsce z fantastycznymi frytkami, które są bogate w węglowodany i tłuszcz, połącz je z warzywami i chudym białkiem, aby uzyskać równowagę. To samo dotyczy deseru. Zamawianie grillowanych ryb i warzyw gotowanych na parze z frytkami lub podawanie ich z deserem może wydawać się dziwne, ale ma to o wiele więcej sensu niż wyjście na całość i opuszczenie restauracji z uczuciem nadzienia i ospałości. Zapomnij o wszystkim albo o niczym: pomiędzy to najlepsze i najrozsądniejsze miejsce, w którym można być.

Niektórzy z moich klientów mówią mi, że kończą przejadaniem się w restauracjach, ponieważ wahają się, czy robić awanturę, gdy zamówienie. Ale w dzisiejszych czasach dostosowywanie posiłku podczas kolacji jest normą, więc nie czuj się źle, prosząc o zamianę lub składając specjalne życzenia. Na przykład poproś o burgera z indyka zawiniętego w sałatę zamiast bułki, zamień frytki na warzywa gotowane na parze, zamawiaj przystawki zamiast przystawek i unikaj niechcianych dodatków, sosów lub dodatków. W jednej z moich ulubionych restauracji zawsze zamawiam tę samą sałatkę, ale z pięcioma zmianami. Za każdym razem, gdy mówię kelnerowi, przepraszam, że przeszkadzam, ale respond zawsze odpowiadają przyjaźnie. Nie ma problemu! i powiedzieć, że chcą zadowolonych klientów, którzy dostają to, czego chcą i wracają. Wygraj, wygraj.

Ostatnie badania pokazują, że mamy tendencję do naśladowania współczynnika jedzenia każdego, z kim jemy. Na przykład jedno badanie wykazało, że kiedy dwie kobiety jedzą razem, kiedy widelec jednej kobiety przesuwa się w stronę jej ust, druga prawdopodobnie ugryzie kęs w ciągu pięciu sekund. Ten nieświadomy efekt może spowodować, że będziesz jeść szybciej i połykać więcej jedzenia niż w pojedynkę. Aby temu przeciwdziałać, świadomie ustaw wolniejsze tempo. Odłóż widelec między kęsami, rób przerwy w jedzeniu, aby porozmawiać lub napić się wody, i powstrzymaj się przed przyspieszeniem, nawet jeśli Twój towarzysz jadł szybciej. Wykazano, że spowolnienie powoduje naturalne jedzenie mniej, a jednocześnie poczucie większej satysfakcji, co jest idealnym sposobem na zakończenie posiłku w restauracji.

Nie tylko słodkie napoje są szkodliwe dla zdrowia, ale badania pokazują, że tak nie jest. Nadzienie. Więc kiedy pijesz 250 kalorii cukru, nie zrekompensujesz tego jedząc mniej jedzenia, a te płynne kalorie po prostu zostaną dołączone do posiłku. Podczas posiłków na mieście trzymaj się dobrej, staromodnej H2O i wypij szklankę lub dwie przed rozpoczęciem jedzenia. Badania wykazały, że ta sztuczka może skutkować przyjmowaniem mniejszej ilości kalorii bez próbowania. Popijanie wody między kęsami może również pomóc spowolnić tempo jedzenia i utrzymać nawodnienie, co jest kluczowe zarówno dla trawienia, jak i metabolizmu.

Czasami klienci mówią mi, że przejadają się podczas kolacji, ponieważ nie chcą marnowanie żywności, za którą zapłacili. Rozumiem ”marnowanie jedzenia lub poczucie, że wyrzucasz pieniądze, nie jest przyjemne. Jeśli jednak jesz więcej, niż potrzebuje twoje ciało, nadal marnujesz jedzenie. Różnica polega na tym, że zamiast wyrzucać je do śmieci, nadwyżki trafiają do komórek tłuszczowych, a odpady trzeba nosić ze sobą 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Kiedy dzielę się tą analogią z klientami, ta potężna świadomość często prowadzi do zwracania większej uwagi na ich poziom głodu i sytości, zamawiania bardziej odpowiednich rozmiarów porcji, zatrzymywania się, gdy jest pełny i opuszczania klubu czystego talerza ”- wszystkie zmiany, które mogą prowadzić do łatwego zrzucenia kilogramów i cali, zwłaszcza podczas kolacji.