7 tajemnic ludzi, którzy każdego dnia przynoszą lunch do pracy

Prawdopodobnie masz co najmniej jednego współpracownika, który dzień po dniu wyjmuje kolorową sałatkę w słoiku lub opakowanie warzywne. Czuje coś: 92% posiłków w restauracji ma zbyt dużo kalorii, wynika z badania z 2016 roku opublikowanego w Journal of the American Academy of Nutrition and Dietetics. Ponadto naukowcy z Tufts University odkryli, że nawet `` zdrowsze '' fast foody nadal zawierają zbyt dużo soli i tłuszczu w badaniu z 2016 roku. „Mając większą kontrolę nad wielkością porcji i tym, jakie potrawy są podawane na każdy lunch, nie tylko zapewniasz, że to, co jesz, jest zdrowsze niż to, co możesz znaleźć w kafeterii lub w automatach, ale także to, co jesz, jest satysfakcjonujące do ciebie osobiście ”, mówi zarejestrowany dietetyk Regan Jones, RD, redaktor założyciel na HealthyAperture.com.

Jeśli to nie wystarczy, aby skłonić Cię do pakowania lunchu, to może wiedząc, ile pieniędzy masz” ponowne wydatki pomogą. Zróbmy trochę matematyki: jeśli kupujesz lunch w każdy dzień roboczy, po 10 dolców za sztukę, to 200 dolarów miesięcznie - i aż 2400 dolarów rocznie, czyli tyle gotówki, by zabrać siebie i przyjaciela na wakacje na Karaibach.

Teraz zaopatrz się w najlepsze pojemniki na wynos do pakowania lunchu i dowiedz się, jak stać się osobą, która faktycznie z nich korzysta:

Masz trzy możliwości: przygotować i zapakować południowe posiłki w weekend więc możesz po prostu złapać i iść każdego ranka w dni powszednie; zrób swój obiad każdego wieczoru; albo wstań trochę wcześniej i zrób to wszystko rano. Wybór należy do Ciebie i całkowicie zależy od Twojej osobowości, mówi Anne Mauney zarejestrowana jako dietetyk i blogerka zajmująca się zdrowym trybem życia w Waszyngtonie. „Niektórzy ludzie uważają, że lepiej przygotowują wszystko w niedzielę, ale dla innych jest to przytłaczające” - zauważa. Poeksperymentuj, aby znaleźć odpowiednie dla siebie podejście. Jedna wskazówka: jeśli pakujesz się poprzedniego wieczoru, zrób to podczas przygotowywania obiadu. Pomoże to utrwalić nawyk - i uchroni cię przed podwójnym porządkiem.

Jedzenie tego samego na lunch, co wczorajszej kolacji, może bardzo szybko się zestarzeć. Dlatego ludzie, którzy przynoszą swoje obiady do pracy, wiedzą, jak ubierać resztki, mówi Jones. Jej sugestie: „Tortilla może zamienić zapiekankę w burrito. Gotowany makaron może być podstawą wegetariańskiej sałatki makaronowej, dodając pieczone warzywa, fasolę i sos, taki jak pesto. Większość posiłków można pokroić i polać na dowolną sałatę z dressingiem na natychmiastową wrzucaną sałatkę. ” Odkrywanie na nowo resztek zmusza twoje kubki smakowe do przekonania, że ​​masz zupełnie nowy posiłek, bez dodatkowego przygotowania.

Prawdopodobnie możesz odrzucić kilka podstawowych przepisów na kanapki: indyka i szwajcarskiego na wieloziarnistym; sałatka z tuńczyka i rukola na żytnim; pierś z kurczaka i musztarda na bułce pełnoziarnistej. Bezmyślne przepisy na inne rodzaje żywności pomogą zapobiec powtarzalności posiłków w południe. Mauney lubi robić coś, co nazywa „wielką salaterką”. Rzuca razem zielenie, 90-sekundowy zwykły brązowy ryż, fasolę w puszce jako białko, wszelkie warzywa, które pozostają w jej lodówce i tłuszcz, taki jak awokado lub ser, aby zwiększyć satysfakcję. Włoży domowy sos winegret lub salsę do małego pojemnika i wrzuci sałatkę w porze lunchu.

Być może szansa na przerwę w pracy jest jednym z powodów, dla których bierzesz jedzenie na wynos. obiad każdego dnia. „Potrzebujesz przerwy w ciągu dnia, aby się odstresować i odpocząć” - mówi Mauney. Ponadto jedzenie podczas pracy to bezmyślny nawyk, który może powodować przejadanie się. Zrób sobie przerwę w biurowym aneksie kuchennym lub w miłe dni wynieś go na zewnątrz.

Podziel się i zdobądź codzienny lunch ze współpracownikiem (lub kilkoma z nich), który go zapakuje. W poniedziałek przynieś dwie porcje lunchu na podzielenie się; to jej kolej we wtorek. „To wspaniałe, ponieważ nie zawsze jesz te same standardowe rzeczy, którymi normalnie byś się nudził - a to połowa pracy” - mówi Mauney. Po prostu upewnij się, że twój współpracownik jest niezawodny i zmotywowany - utkniesz w łapaniu jedzenia na wynos, jeśli twój kolega zapomni o twoim jedzeniu.

Do lunchu zapakuj małą przekąskę, jak zaleca Jones, jak kilka kostek ciemnej czekolady. „Małe kawałki dobrze się sprawdzają, a późniejsze wpadnięcie do automatów po batonika lub przekąskę będzie mniej kuszące” - mówi.

Zakładanie, że zjesz suchy prowiant na lunch, jest błędem 100 % czasu. Twój przyjaciel nieuchronnie poprosi Cię o spotkanie na sushi, albo będziesz musiał zabrać klienta na jedzenie. I to jest w porządku! Mauney zaleca, aby przynosić lunch dwa do czterech razy w tygodniu, w zależności od okoliczności w pracy. Jak wszystko w życiu, przerwa na lunch wymaga pewnej elastyczności.