6 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o pracy z dietetykiem

Kim Kardashian niedawno ujawniła Entertainment Tonight, że zatrudniła dietetyka, który pomógł jej nauczyć się gotować i zdrowiej się odżywiać po tym, jak przytyła 15 funtów. Z góry muszę powiedzieć, że jestem dietetykiem / RDN z prywatną praktyką, więc jestem stronniczy w tej sprawie, ale widziałem, jak indywidualne porady zdziałają cuda dla moich klientów, od przełamywania utraty wagi sprzyja poprawie wyników sportowych, podniesieniu energii, wzmocnieniu odporności, zdrowia układu pokarmowego, snu i nastroju oraz przemianie skóry i włosów.

Jeśli myślisz o pracy z dietetykiem lub dietetykiem, oto sześć rzeczy, które Powinien wiedzieć.

Odżywianie jest o wiele bardziej złożone niż ilość kalorii w porównaniu do kalorii spalonych. Często widzę klientów, którzy nie osiągają rezultatów, ponieważ nie jedzą wystarczająco dużo lub czas i / lub równowaga posiłków nie jest zgodna z optymalnymi potrzebami ich organizmu (sprawdź mój post Pomoc! Dlaczego nie mogę Schudnąć z ćwiczeniami?). Inni jedzą zdrowo, ale nieświadomie przyjmują więcej, niż potrzebują, aby „i utrzymać” zdrową wagę. Po dokonaniu oceny rutyny żywieniowej doświadczony dietetyk lub dietetyk prawdopodobnie od razu będzie wiedział, co powstrzymuje Cię przed osiągnięciem wyznaczonych celów i może poprowadzić Cię we właściwym kierunku. Jeśli chodzi o strategię, rozmawiam z klientami, aby ustalić, co jest najlepsze. Niektórzy chcą ustrukturyzowanego planu, zawierającego spersonalizowane plany posiłków, przepisy i listy zakupów. Inni radzą sobie lepiej z prostymi, konkretnymi celami do pracy, takimi jak wprowadzanie określonych zmian w zwykłych posiłkach lub modyfikowanie czasu posiłków. Wyjaśnij, co jest dla ciebie właściwe: jeśli nie reagujesz dobrze na strukturę, ustrukturyzowany plan żywieniowy nie zadziała.

W mojej prywatnej praktyce, jeśli celem jest utrata wagi, ja poproś klientów, aby zobowiązali się do wspólnej pracy przez co najmniej miesiąc. Dla niektórych kontrole obejmują cotygodniowe kontrole, podczas gdy inni wysyłają mi dziennik żywności codziennie przez 30 dni. Twój dietetyk lub dietetyk musi upewnić się, że uzgodniona strategia jest dla Ciebie odpowiednia. Na przykład, jeśli często jesz na mieście lub podróżujesz albo masz bardzo ograniczony czas wolny, plan, który wymaga gotowania w domu, nie będzie dobrym rozwiązaniem. Może również potrzebować dostosować Twój plan lub podejście na podstawie informacji zwrotnych od Ciebie dotyczących Twoich wyników i Twojego samopoczucia. Kontynuacja to także okazja do zadawania pytań, przygotowania się na trudne sytuacje, poznania nowych narzędzi, zasobów lub produktów oraz poczucia wsparcia. Jednorazowa wizyta nie może zaoferować wszystkiego, czego potrzebujesz, aby odnieść sukces.

Wielu dietetyków i dietetyków pracuje w biurze, ale nowa norma obejmuje również sytuacje z życia codziennego. Często spotykam się z klientami w ich domach, żebyśmy mogli przejrzeć ich lodówkę i szafki i porozmawiać o tym, co jedzą, gdzie jedzą. Zabieram też wielu klientów na wycieczki po sklepach, abyśmy mogli razem przejść się po alejkach i omówić produkty z dziesiątkami przykładów na wyciągnięcie ręki. Chodziłam nawet do restauracji z klientami, „szczególnie tymi, którzy często jadają poza domem”, ponieważ chcieli mieć doświadczenie w rozmowie przy zamawianiu z menu. Gotowałem z klientami, co jest naprawdę zabawne, a także pracuję z klientami przez telefon, e-mail, a nawet tekst. Czasami wysyłają mi SMS-a ze zdjęciem z supermarketu lub restauracji z pytaniem lub SMS-em ze spotkania, aby zapytać, która taryfa jest najlepsza. Nie każdy dietetyk lub dietetyk może być otwarty na tego rodzaju komunikację, ale jeśli tego właśnie szukasz, upewnij się, że jest to jasne przed rozpoczęciem wspólnej pracy.

Jako część mojego tytułu magistra nauki o żywieniu, ukończyłem 21 punktów z psychologii doradztwa, a mój tytuł magistra zdrowia publicznego obejmował nacisk na to, jak rodziny i społeczności wpływają na zdolność dokonywania zdrowych wyborów. Nie jestem terapeutą, ale często rozmawiam z klientami o kwestiach związanych z jedzeniem, które wykraczają poza odżywianie. Niektórzy spotykają się z brakiem wsparcia, a nawet sabotażem, ze strony swoich bliskich, przyjaciół lub rodziny. Inni uważają, że ich praca, miejsce pracy lub społeczność przeszkadzają w nadążaniu za zdrowymi zmianami. Wielu moich klientów boryka się z emocjonalnym jedzeniem (sprawdź mój post 5 sposobów na zamknięcie emocjonalnego jedzenia). W wielu przypadkach rolą dietetyka lub dietetyka jest pomoc w przeprowadzeniu Cię przez to, co przeszkadza w stosowaniu się do jego zaleceń. Innymi słowy, jeśli byłeś dobry przez cały dzień i skończyło się objadaniem się podczas oglądania Netflix, nie bój się o tym rozmawiać. Dietetyk lub dietetyk warty swojej soli będzie Cię empatycznie uczyć, a nie oceniać ani karcić.

W wielu stanach zawód żywieniowy nie jest regulowany, więc dosłownie każdy może nazwać siebie dietetykiem i pobierać od klientów opłaty za usługi, nawet bez formalnego szkolenia. Przed zatrudnieniem kogoś, bez względu na to, jak zdrowo wygląda, zapytaj o jego wykształcenie. Litery RD lub RDN (zarejestrowany dietetyk lub zarejestrowany dietetyk dietetyk, które są dopuszczalne) po czyimś nazwisku wskazują, że ma co najmniej tytuł licencjata, odbył 1200-godzinny staż nadzorowany, zdał krajowy egzamin kwalifikacyjny , i kończą ustawiczną edukację. Edukacja RD / RDN obejmuje obszerne zajęcia z nauk o żywieniu, w tym biologii, chemii, biochemii, anatomii i fizjologii, nauk o żywności, metabolizmu, kursów witamin i minerałów, żywienia przez cały cykl życia i medycznej terapii żywieniowej, która obejmuje profilaktyka żywieniowa i leczenie wszystkiego, od zaburzeń trawienia, po choroby serca, raka, cukrzycę i inne schorzenia. Innymi słowy, jest to dogłębne, ustandaryzowane szkolenie dotyczące funkcjonowania ludzkiego ciała i zrozumienia nauk o żywieniu.

Jeśli dietetyk, o którym myślisz, nie jest RD / RDN, zapytaj o jego lub jej referencje ”czy mają stopień naukowy, skąd on się wziął, na czym on polega, ile czasu zajęło jego ukończenie i jaki rodzaj zajęć obejmował? Założę się, że nie chciałbyś iść do dentysty lub weterynarza, który nie był dokładnie upoważniony, ale te zawody są regulowane, aby zapewnić odpowiednie szkolenie ”w tym przypadku musisz odrobić pracę domową.

Poradnictwo żywieniowe może, ale nie musi być objęte ubezpieczeniem. Niektórzy dietetycy i dietetycy są świadczeniodawcami w ramach różnych planów, takich jak fizjoterapia, akupunktura lub doradcy zdrowia psychicznego. W niektórych przypadkach firma ubezpieczeniowa może zwrócić Ci koszty po zapłaceniu z własnej kieszeni, ale może obowiązywać limit dolarowy lub pewne warunki ”, na przykład mogą wymagać poświadczenia RDN lub skierowania od lekarza. Jeśli szukasz ubezpieczenia, zadzwoń pod numer podany na karcie ubezpieczeniowej i zapytaj o opcje. Jeśli nie jest to ubezpieczone, rozważ dokładnie koszty.

Klienci mówili mi, że chcieliby skontaktować się ze mną wcześniej, ponieważ wydali pieniądze na produkty lub karnety na siłownię, które nie przyniosły im rezultatów. Inni powiedzieli mi, że chociaż początkowo myśleli, że poradnictwo żywieniowe jest drogie, zdali sobie sprawę z jego wartości po rozważeniu kosztów w porównaniu z innymi rzeczami, na które wydają pieniądze, takimi jak zabiegi kosmetyczne, kolacje, zajęcia gimnastyczne i ubrania. Tylko Ty możesz określić, czy jest to odpowiednie dla Ciebie, ale jeśli zdecydujesz się na współpracę z dietetykiem lub dietetykiem, nie bój się zadawać wielu pytań i poświęć czas na znalezienie najlepszego lekarza, który będzie odpowiadał Twoim potrzebom.

Co myślisz o tym temacie? Porozmawiaj z nami na Twitterze, wspominając o @goodhealth i @CynthiaSass.