6 Naprawdę dobre rzeczy, które przydarzają się Twojemu organizmowi po rzuceniu cukru

Odrzucenie nałogu cukrowego jest wyzwaniem - nawet dla najbardziej upartych spośród nas. Widzisz, badania wykazały, że cukier oszukuje twój mózg do tego, by chciał go coraz więcej. Ale jest dobra wiadomość. Trochę słodyczy jest OK - nacisk na małą. American Heart Association zaleca kobietom nie więcej niż sześć łyżeczek dodatku cukru dziennie. Również w porządku: cukier znajdujący się w pełnowartościowych produktach spożywczych, takich jak owoce i warzywa, mówi dr Kimber Stanhope, biolog żywienia z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis. „Te naturalnie występujące cukry są dostarczane z korzystnymi dla Ciebie witaminami, minerałami, błonnikiem i innymi składnikami odżywczymi”. Mówi, że jeśli uda ci się ograniczyć spożycie dodatku cukru, zaczniesz zbierać niesamowite korzyści zdrowotne. W rzeczywistości korzyści płynące z życia z mniejszą ilością cukru są tak dobre, że mogą pomóc zmotywować Cię do próby jego (głównie) ograniczenia.

Cukier w diecie wpływa na ilość cukru we krwi - a badania sugerują, że wysoki poziom cukru we krwi wywołuje molekularny efekt domina zwany glikacją. Co powiesz? To po prostu fantazyjne określenie procesu, który może utrudniać naprawę kolagenu Twojej skóry, białka, które sprawia, że ​​wygląda ona pulchnie. Dieta pełna smakołyków może również prowadzić do zmniejszenia elastyczności i przedwczesnych zmarszczek. Na szczęście badania sugerują, że zmniejszenie spożycia cukru może pomóc zmniejszyć zwiotczenie i inne widoczne oznaki starzenia.

Dodane cukry to węglowodany proste. Oznacza to, że są szybko trawione i szybko dostają się do krwioobiegu, zapewniając ten znajomy pośpiech. Ale kiedy zastrzyk cukru zostanie zmetabolizowany, czeka Cię katastrofa. Możesz jeździć tą energią przez cały dzień, ponieważ dodatek cukru kryje się w niezliczonych podstępnych miejscach - nawet w sosie sałatkowym i sosie barbecue. `` Kiedy zamiast tego jesz pokarmy bogate w białko i zdrowy tłuszcz, takie jak garść migdałów, dostarczą ci one bardziej stabilnego strumienia energii, która będzie trwała dłużej '' - mówi Diane Sanfilippo, konsultant ds. Żywienia i autorka książki The 21-Day Poradnik dotyczący codziennego detoksu cukrowego.

Każdy wie, że codzienny nawyk spożywania słodkich napojów gazowanych może przybierać na wadze, zwłaszcza w okolicach brzucha. Ale możesz nie zdawać sobie sprawy z potencjalnych zagrożeń związanych z tłuszczem brzusznym. Słodycze powoduje wzrost poziomu cukru we krwi, wywołując przypływ insuliny w organizmie, która z czasem sprzyja gromadzeniu się tłuszczu w okolicach środkowej części ciała. Te komórki tłuszczowe znajdujące się głęboko w jamie brzusznej, znane jako tłuszcz trzewny, są najbardziej ryzykowne, ponieważ wytwarzają adipokiny i hormony tłuszczowe - chemiczne czynniki powodujące problemy, które przemieszczają się do narządów i naczyń krwionośnych, gdzie wywołują stany zapalne, które mogą przyczyniać się do chorób takich jak choroby serca i rak . Tak więc, ograniczając pop i desery, zaczniesz redukować tłuszcz z brzucha i związane z tym niebezpieczne warunki.

Zwiększony poziom insuliny nie tylko dodaje funtów do żołądka; „wprowadzają komórki tłuszczowe do całego ciała w stan nadmiernego magazynowania kalorii”, mówi endokrynolog David Ludwig, profesor żywienia w Harvard T.H. Chan School of Public Health i współautorka Always Delicious. - Nazywam insulinę Cudem-Gro dla twoich komórek tłuszczowych. Po prostu nie jest to taki rodzaj cudu, jaki chciałbyś mieć w swoim ciele. Zastąpienie rafinowanych węglowodanów i słodkich pokarmów w diecie zdrowymi tłuszczami pomaga utrzymać stabilność insuliny, mówi, dzięki czemu mniej kalorii jest magazynowanych w postaci tłuszczu. W rezultacie `` zmniejsza się głód, metabolizm przyspiesza i możesz schudnąć przy mniejszym wysiłku ''.

Ponieważ posiadanie mniejszej liczby słodyczy pomaga utrzymać zbędne kilogramy, będziesz również lepiej chroniony przed typem 2 cukrzyca. Jednak spożywanie mniejszej ilości cukru zmniejsza również ryzyko choroby w inny sposób: `` Dieta z dużą ilością szybko przyswajalnych węglowodanów, takich jak cukier, wymaga od trzustki uwalniania dużej ilości insuliny, posiłek po posiłku, dzień po dniu '' - wyjaśnia dr hab. Ludwig. „To nadmierne zapotrzebowanie może nadmiernie obciążać komórki produkujące insulinę, powodując ich nieprawidłowe funkcjonowanie, a ostatecznie prowadząc do cukrzycy”.

Dobre zdrowie serca pomaga przetrwać wszystko, od intensywnych zajęć spinningowych po terminy pracy późno w nocy. Ale doładowanie ciasteczkami i karmelowymi latte nie sprzyja Twojemu sercu. Badania sugerują, że dodatek cukru może mieć rzeczywisty wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Badanie z 2014 roku wykazało, że osoby, które spożywały od 17% do 21% dziennych kalorii pochodzących ze słodyczy, miały o 38% większe ryzyko zgonu z powodu chorób serca w porównaniu z osobami, które utrzymywały spożycie cukru na poziomie 8% dziennych kalorii. Podsumowując: ograniczenie teraz przyniesie duże korzyści później.