6 korzyści zdrowotnych wynikających z mango

Soczyste i słodkie mango jest znane jako „król owoców”. Wgryzanie się w tropikalny owoc może wydawać się czystą rozkoszą, do tego stopnia, że ​​możesz się zastanawiać, czy coś tak pysznego i dekadenckiego może być dla ciebie dobre. Odpowiedź brzmi: „tak”. Chociaż są bogate w cukier (jedna filiżanka zawiera około 25 gramów węglowodanów i 100 kalorii), mango oferuje imponujące korzyści. Oto pięć zalet mango oraz kilka prostych sposobów na delektowanie się soczystym klejnotem.

W owocach znajduje się kilkanaście rodzajów polifenoli. Te związki roślinne mają aktywność przeciwutleniającą, która chroni komórki przed uszkodzeniami DNA, które mogą prowadzić do chorób zwyrodnieniowych, w tym cukrzycy typu 2 i raka. (W badaniach przeprowadzonych na zwierzętach antyoksydanty z mango faktycznie hamowały wzrost komórek raka piersi).

Jedna filiżanka mango dostarcza około jednej czwartej dziennej dawki witaminy A, składnika odżywczego niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania układ odpornościowy (w tym wytwarzanie i aktywność białych krwinek). Niedostateczna ilość tej witaminy wiąże się z większą podatnością na infekcje.

Witamina A u mango ma również kluczowe znaczenie dla rozwoju i utrzymania wielu typów tkanek nabłonkowych, w tym skóry, włosów i gruczołów łojowych . Te ostatnie, które są przyczepione do mieszków włosowych, pomagają zachować nawilżenie i zdrowie włosów. (W badaniach na zwierzętach niedobór witaminy A był powiązany z wypadaniem włosów). Jedna filiżanka mango dostarcza również około 75% dziennego minimalnego spożycia witaminy C. Ten składnik odżywczy jest potrzebny do produkcji kolagenu, rodzaju tkanki, która nadaje skórze elastyczność i pomaga zapobiegać zmarszczkom i zwiotczeniu.

W badaniu przeprowadzonym na osobach z przewlekłymi zaparciami (finansowanym wspólnie przez National Mango Board) stwierdzono, że jedzenie mango jest bardziej pomocne niż przyjmowanie takiej samej ilości izolowanego błonnika. Należy jednak pamiętać, że mango jest pokarmem o wysokiej zawartości FODMAP, więc u niektórych może wywołać gazy i wzdęcia, szczególnie u osób z zespołem jelita drażliwego.

Wydaje się mało prawdopodobne, aby taki słodki pokarm poprawił poziom cukru we krwi. , ale taki był wniosek pilotażowego badania na Oklahoma State University. Przez 12 tygodni 20 otyłych mężczyzn i kobiet zjadało codziennie 10 gramów mielonego, liofilizowanego miąższu mango (co odpowiada około połowie świeżego mango). Pod koniec badania uczestnicy mieli niższy poziom glukozy we krwi niż na początku eksperymentu. Naukowcy podejrzewają, że w owocach mogą działać bioaktywne składniki, w tym przeciwutleniacze.

Przeciwutleniacze, luteina i zeaksantyna znajdujące się w mango, pomagają oczom na kilka sposobów. Wykazano, że dwa naturalne związki, które chronią siatkówkę i soczewkę, zwiększają zakres widzenia, zmniejszają dyskomfort związany z odblaskami, poprawiają kontrast wizualny i skracają czas potrzebny na regenerację oczu po stresie wywołanym jasnym światłem. Duet chroni również oczy przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym oraz zwalcza lub spowalnia postęp zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej.

Na szczęście owoc jest łatwy do włączenia do każdego posiłku, zarówno słodkiego, jak i pikantnego. Na przykład, możesz posmarować tosty z awokado pokrojonym w plasterki mango lub dodać je do jogurtu greckiego lub płatków owsianych na noc. Ubij mango w koktajl; dodaj do salsy, slaw, tacos, sałatki z tuńczyka lub kurczaka i sałatek ogrodowych. Podawaj mango z gotowaną rybą lub wymieszaj je z pełnymi ziarnami, takimi jak komosa ryżowa lub dziki ryż. Mango to także pyszny i kolorowy dodatek do deserów i smakołyków, w tym budyń chia, lody z mleka kokosowego, a nawet margarity z mango!