6 korzyści zdrowotnych wynikających z żurawiny

Możesz kojarzyć żurawinę ze świętami, ale są dobre powody, aby spożywać je przez cały rok, mrożone, suszone lub w postaci soku. Oto sześć korzyści z żurawiny, w tym nowe badania dotyczące tego, jak te klejnoty mogą pomóc przeciwdziałać globalnemu zagrożeniu ze strony superbakterii opornych na antybiotyki.

W nowym badaniu z McGill University w Kanadzie naukowcy wybrali bakterie odpowiedzialne za infekcje dróg moczowych. , zapalenie płuc i zapalenie żołądka i jelit. Kiedy bakterie są leczone antybiotykami, zwykle stają się odporne na ich działanie. Ale w tym eksperymencie naukowcy odkryli, że dodatek ekstraktu z żurawiny zapobiega rozwojowi oporności.

Ekstrakt sprawił, że ściana komórkowa bakterii była bardziej przepuszczalna dla antybiotyku, co spowodowało, że bakterie miały trudniejszy czas wypompowywania antybiotyk.

Odkrycie jest znaczące, ponieważ nadużywanie antybiotyków, głównie w hodowli zwierząt, doprowadziło do zakażeń, które są trudniejsze do leczenia u ludzi. Chociaż badanie jest nowe, bądź na bieżąco. Może to skłonić lekarzy do zalecenia soku lub ekstraktu z żurawiny, gdy przepisywane są antybiotyki.

Podobnie jak inne jagody, żurawina jest silnikiem antyoksydacyjnym. W rzeczywistości, jeśli chodzi o owoce, mają one tuż pod borówkami (często nazywanymi królem przeciwutleniaczy) siłę przeciwutleniającą. Żurawina dostarcza również związków przeciwzapalnych. Badania pokazują, że ludzie spożywający żurawinę mają niższy poziom białka C-reaktywnego, markera krwi zapalnego, który jest znanym wyzwalaczem przedwczesnego starzenia, przewlekłych chorób i zaburzeń funkcji poznawczych.

Wykazano, że żurawina pomóc poprawić elastyczność tętnic. Oznacza to lepsze krążenie i przepływ krwi, co odciąża serce i może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Lepsze krążenie może również zwiększyć energię i funkcje poznawcze.

Istnieją dowody na to, że sok żurawinowy chroni zdrowie serca poprzez redukcję „złego” cholesterolu LDL, trójglicerydów (tłuszczów we krwi) i insulinooporności. Co więcej, wykazano, że niektóre związki zawarte w żurawinie spowalniają wzrost guzów, w tym komórek rakowych piersi, okrężnicy, płuc i prostaty.

Badania pokazują, że spożywanie żurawiny może pozytywnie wpłynąć na korzystne bakterie jelitowe są powiązane z odpornością, nastrojem i zdrowiem układu pokarmowego. Błonnik w żurawinie w całości lub suszonej pomaga również zapobiegać zaparciom i wspomaga zdrowie układu pokarmowego.

Witamina C zawarta w żurawinie wspomaga odporność i jest niezbędna do produkcji kolagenu, więc odgrywa kluczową rolę w zdrowiu skóry i stawów oraz w ogólnym zarysie gojenie: zdrowienie. Prawdopodobnie słyszałeś również, że żurawina pomaga zapobiegać infekcjom dróg moczowych i je leczyć. To prawda. Żurawina pomaga poprzez zakłócanie zdolności bakterii do przylegania do ścian dróg moczowych. Ten sam rodzaj naturalnej obrony zachodzi również w żołądku, aby zapobiec wrzodom i jamy ustnej, aby zwalczyć chorobę dziąseł.

Aby skorzystać z zalet żurawiny, szukaj niesłodzonego 100% soku. Ponieważ żurawina jest gorzka, często dodaje się cukier lub syrop, albo sok łączy się ze słodszą odmianą, np. Jabłkiem. Możesz jednak dodać czysty sok żurawinowy do porannego smoothie lub użyć go razem z lekko słodzonym mlekiem migdałowym jako płyn do płatków owsianych lub płatków owsianych na noc.

W zamrażarce znajdziesz też całe mrożone żurawiny. Zmiksuj je w smoothie lub podgrzej na małym ogniu na kuchence w odrobinie 100% soku pomarańczowego z odrobiną syropu klonowego, świeżo startego korzenia imbiru, cynamonu i goździków. Używaj jako ciepłej lub schłodzonej polewy do wszystkiego, od warzyw i warzyw po dyni spaghetti i słodkie ziemniaki. Lub wybierz niesłodzoną lub w 100% suszoną żurawinę słodzoną sokiem owocowym. Dodaj je do masła orzechowego, wrzuć do sałatek i produktów pełnoziarnistych lub dodaj do kulek energetycznych i „kory” wykonanych ze stopionej ciemnej czekolady i orzechów.