6 trendów żywieniowych, które należy opuścić w 2019 r. Według dietetyków

Szczerze mówiąc, rok 2019 był cholernie dobrym rokiem dla pozytywnego nastawienia do ciała - więcej kobiet niż kiedykolwiek skorzystało z mediów społecznościowych, aby celebrować swoje ciało, bez prób dostosowania ich do standardów tego, czego nauczyło je społeczeństwo, och, od zarania dziejów .

Jednak pomimo pewnych poważnych postępów na drodze do akceptacji ciała, było kilka niepowodzeń - głównie związanych z dość problematyczną (i potencjalnie szkodliwą) dietą. Zgadza się: podczas gdy rok 2019 był rokiem objęcia cellulitu (lub, hmm, `` #celluLIT '' według Demi Lovato i Iskry Lawrence) i tryskania zdjęciami z ciąży Ashley Graham, był to także kolejny rok diet hardcoreowych, takich jak keto i przerywany post.

Tutaj zarejestrowani dietetycy i trenerzy - eksperci w dziedzinie zdrowia i dobrego samopoczucia - ujawniają kilka diet, które sprawiły, że przewracali oczami przez większą część 2019 roku i błagają wszystkich, aby ładnie porzucili te nawyki żywieniowe w 2019 roku, gdzie ich miejsce.

OMAD, 16: 8, 5: 2 - jakiekolwiek zmiany, diety na czczo lub praktyka ograniczania jedzenia do określonych godzin w ciągu dnia lub co drugi dzień mnóstwo uwagi w tym roku (głównie dzięki celebrytom, takim jak Jennifer Aniston, które przysięgają na ten trend). Ale praktyka przerywanego postu nie jest do końca praktyczna dla wszystkich - a nawet może być niebezpieczna.

„Myślę, że najniebezpieczniejszym trendem żywieniowym w 2019 roku był post ekstremalny” - mówi Abby Langer, RD. „Jedzenie tylko godzin dziennie lub wcale w niektóre dni nie jest w żadnym wypadku normalne”. Langer wyjaśnił dalej, że ekstremalny post odbija się na ludziach fizycznie, emocjonalnie i społecznie. W końcu co masz zrobić, jeśli o 19:00 zjadłeś kolację z przyjacielem - ale już skończyłeś jeść na cały dzień? I nie ma nauki potwierdzającej te diety. „Nie ma dobrych badań pokazujących, że tak mało jedzenia może pozytywnie wpłynąć na zdrowie” - mówi Langer.

Dieta węża doprowadza do skrajności ideę diety na czczo, zachęcając do ograniczenia jedzenia do zaledwie dwóch godzin dzień, raport Zdrowie poprzednio. Aby dodać obrażenia do kontuzji, twórca diety nie jest tak naprawdę wykwalifikowany, aby udzielać porad dietetycznych, według Cynthia Sass, MPH, MA, RD, CSSD. „Dieta węża obejmuje skrajny post, a twórca, który nie jest wyszkolonym pracownikiem służby zdrowia, promuje nieprawidłowe informacje, takie jak pogląd, że osoby otyłe potrzebują tylko słonej wody, aby zaspokoić swoje potrzeby, ponieważ zapasy tłuszczu zapewniają wszystkie niezbędne składniki odżywcze. / p>

Może to prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak niedożywienie, mówi Sass. „Faktem jest, że każdy może stać się niedożywiony, jeśli dzień po dniu brakuje mu odpowiedniej ilości niezbędnych składników odżywczych. Ludzie nie są wężami i nie powinniśmy naśladować ich nawyków żywieniowych ”.

Fani Keto (tak, patrzymy na ciebie, Jenna Jameson), być może będziesz musiał usiąść przy tym. Okazuje się, że wysokotłuszczowa dieta o wyjątkowo niskiej zawartości węglowodanów może nie być najlepsza pod względem długoterminowego zdrowia. „Diety ketonowe mają obecnie reputację„ najbardziej skutecznej ”diety” - wyjaśnia Amee Gloyn, RDN, CD.

Ale jest jedna rzecz: W tej sytuacji „najbardziej skuteczna” oznacza głównie „prowadzi do najbardziej początkowej utraty wagi ”- ale„ sukces ”diety ketonowej nie ma nic wspólnego z ogólnym stanem zdrowia. „Prawda jest taka, że ​​nie mamy więcej dowodów na to, że działa ona długoterminowo lepiej niż jakakolwiek inna dieta”.

W rzeczywistości całkowite ograniczenie jednej grupy żywności - węglowodanów, które obejmują zdrowe produkty, takie jak warzywa skrobiowe i produkty pełnoziarniste - nie są najbezpieczniejszym sposobem na odchudzanie. „Usunięcie całych grup pożywienia - jednej (tych), których nasz mózg potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania - jest nieuporządkowane” - mówi Gloyn. Zamiast tego, jeśli naprawdę szukasz trwałej utraty wagi, ważne jest, aby jeść różnorodne pełnowartościowe, pożywne produkty - i nie pozbawiać się zbyt wiele.

Mięśnie brzucha J.Lo nie były jedynymi rzecz, o której trafiła na pierwsze strony gazet w 2019 roku; ona i narzeczony A-Rod wywołali poruszenie w styczniu, kiedy oboje rozpoczęli 10-dniowe wyzwanie „bez węglowodanów, bez cukru” - ku wielkiemu przerażeniu dietetyków na całym świecie.

„Nie, dzięki J. Lo i A. Rod, stało się to ogromnym trendem w 2019 roku ”, mówi Keri Gans z RDN dla Health. „Węglowodany, które rozkładają się na glukozę, są głównym źródłem paliwa naszego organizmu”. A nasze ciała mogą zostać poważnie dotknięte, kiedy przestaniemy podawać im węglowodany: „Nasz mózg i mięśnie nie mogą optymalnie funkcjonować bez glukozy” - mówi Gans.

Zamiast tego Gans ma nadzieję, że w 2020 roku wszyscy poznają różnice między „Węglowodany, które są dla Ciebie lepsze, takie jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, w porównaniu z tymi, które nie są”, takie jak nadmiernie przetworzone, takie jak biały chleb lub słodkie płatki zbożowe.

Niektórzy ludzie - na przykład ci, cierpią na nietolerancję glutenu lub chorobę trzewną - bardzo muszą unikać glutenu ze względu na sposób, w jaki ich organizm reaguje na niego negatywnie. Ale dla tych, którzy nie mają medycznej potrzeby usuwania glutenu z diety, rezygnacja z glutenu nie jest dobrym pomysłem.

„Wiele osób usuwa gluten ze swojej diety z powodu podejrzenia, że ​​go nie tolerują” - mówi dr Alyssa Lavy. „Jednak usunięcie glutenu z diety bez wcześniejszego omówienia tego z lekarzem może utrudnić zdiagnozowanie celiakii i / lub zajęcie się pierwotną przyczyną objawów”.

Nie tylko odchodzenie od diety bezglutenowej poza głównymi grupami żywności (cześć, węglowodany), które dostarczają składników odżywczych tym, którzy mogą je tolerować, ale jest to również poważna zmiana stylu życia, mówi Lavy. Pod koniec dnia wycinanie całych grup pożywienia po prostu nie jest najlepszym rozwiązaniem, chyba że musisz to zrobić ze względów medycznych.

Czy wszyscy mogą już skończyć z oczyszczaniem soków? Twoje ciało potrzebuje więcej niż płynów, aby prawidłowo funkcjonować. Trenerka Performix House, Brittany Watts, NASM-CPT zgadza się z tym: „Muszą zostać usunięte soki odchudzające” - mówi. „Nie tylko nie są one zrównoważone, ale w rzeczywistości wyrządzają więcej szkody niż pożytku. Kiedy usuwasz z diety substancje stałe, zmniejszasz efekt termiczny jedzenia (czyli spalanych kalorii) w wyniku procesu trawienia ”. Może to spowodować spowolnienie metabolizmu, co utrudni osiągnięcie wyników, jeśli próbujesz schudnąć.