6 ceramicznych narzędzi kuchennych, które zmienią Twój sposób gotowania

Kiedy mówimy o ceramice, prawdopodobnie myślisz o naczyniach, kubkach do kawy i roślinach doniczkowych. I oczywiście ceramika jest świetna iw ogóle, ale ceramika w rzeczywistości trafia do kuchni i robi wszystko, co w jej mocy, aby wzbogacić stal nierdzewną i szkło. Zapoznaj się z ciekawymi produktami, które pomogą Ci założyć ceramikę.

Nie daj się zwieść jaskrawym kolorom uchwytów i niewielkiej wadze tego noża; jest szalenie ostry i prawdziwy kuchenny wół roboczy. Umożliwia szybkie i łatwe siekanie lub cienkie krojenie warzyw, mięs i ryb bez kości i nie tylko; i możesz gotować wystarczająco dużo dla tłumu bez zmęczenia, ponieważ rozmiar i waga noża sprawiają, że jest on wyjątkowo łatwy w obsłudze. W przeciwieństwie do niektórych metalowych odpowiedników, nie psuje się ani nie rdzewieje pod wpływem soli lub kwaśnych potraw. Podobnie jak w przypadku wszystkich noży ceramicznych, wymaga pewnej ostrożności: upuszczenie go może go złamać i nie należy używać tego noża (ani żadnego ceramicznego) do usuwania pestki z awokado lub przecinania kości, która może ją złamać lub złamać. Kyocera produkuje również doskonałe ceramiczne obieraczki i noże do obierania.

Przetestowałem ten elegancki nóż na chlebie z Bien Cuit, który ma cudownie twardą skórkę i miękki środek. Obsługuje obie tekstury jak mistrz; przepiłował twardą obudowę i delikatnie przecinał wnętrze, nie rozrywając ich. Ten nóż działa również pięknie na delikatnych przedmiotach, takich jak pomidory i gruszki, łatwo je przecinając bez zgniatania.

Jeśli podoba Ci się wygoda naczyń z powłoką zapobiegającą przywieraniu, ale martwisz się o znajdujące się na nich chemikalia, dobra wiadomość: teraz możesz mieć swoje jajka i jeść je bez większego bałaganu. Ten poręczny zestaw od GreenLife ma mniejszy rozmiar (7 cali, idealny do wyżej wymienionych jajek) i większy (10 cali, doskonały do ​​smażenia). Ponadto są lekkie i równomiernie rozprowadzają ciepło. Pamiętaj, aby używać silikonowych przyborów; metal może powodować odpryskiwanie powłoki zapobiegającej przywieraniu. Potrzebujesz większej patelni? Nie martw się, mają również 12-calowy rozmiar.

Już nigdy nie będziesz chciał wyjść na naleśniki po wypróbowaniu tej patelni. Twoje flapjacks (na tej patelni można zrobić 4 naraz) gotują się równomiernie, a ich przewracanie jest proste dzięki ceramicznej powłoce zapobiegającej przywieraniu. Podobnie jak w przypadku wszystkich patelni, przed umyciem pozwól mu ostygnąć, aby uniknąć wypaczenia.

Powiedz tak długo do jednorazowych kubków i weź jeden z nich, aby zaspokoić potrzeby związane z piciem na wynos. Kubek ceramiczny nie wydziela żadnego aromatu, więc wybrany przez Ciebie napój po prostu smakuje jak sam. Silikonowy rękaw zapewnia radosny kolor, a także pewną izolację (chociaż nie stwierdziliśmy, że nasza kawa pozostaje cieplejsza dłużej niż w innych izolowanych kubkach). Kolejna zaleta: pokrywka jest super łatwa do czyszczenia, w przeciwieństwie do innych kubków podróżnych, które wypróbowaliśmy.

Jeśli patrzysz na to zdjęcie i myślisz, wygląda dla mnie jak głównie szkło i plastik masz rację. Ale kluczową częścią tego poręcznego gadżetu są ceramiczne koła zębate, które zazębiają się, aby dostarczyć świeżo mieloną kawę na żądanie. Ta ręczna korbka jest idealna, jeśli parzysz tylko jedną filiżankę na raz (tak jak ja, jestem jedynym pijącym kawę w domu). Ręczne mielenie ziaren jest łatwiejsze dzięki ceramicznym zębatkom, ale nadal wymaga trochę smaru łokciowego, więc każdego ranka przed pierwszym łykiem ćwiczysz ramię. Win-win.