6 złych wymówek na przejadanie się

Prawie każda kobieta ma anioła jedzenia i diabła spoczywającego na obu ramionach, z których jeden daje pozwolenie na pobłażanie, nawet gdy druga odradza. `` Zaczęliśmy oznaczać żywność jako `` dobrą '' i `` złą '', więc czujemy się winni, gdy jemy coś, czego nie powinniśmy, mówi Harley Pasternak, trener celebrytów (do Lady Gagi i Katy Perry) i autor Dieta resetująca organizm.

Ale staliśmy się także mistrzami w racjonalizowaniu tego, co wkładamy do ust, co może prowadzić do przejadania się, wątpliwych wyborów żywieniowych, a nawet przyrostu masy ciała. Evelyn Tribole, RD, dietetyk z Newport Beach w Kalifornii, mówi: „Pozbądźmy się poczucia winy! Kobiety muszą pamiętać, że jedzenie, które kochają, nie wpłynie na ich dietę ani nie zepsuje ich jako całości ”. Czytelnicy odważnie wpuszczają nas do swoich głów, aby usłyszeć, jak uzasadniają decyzje kulinarne, a następnie eksperci podzielili się kilkoma otwierającymi oczy. Założę się, że potrafisz się odnieść!

Następna strona: O ile to „dobry” tłuszcz, mogę mieć tyle, ile chcę

O ile jest to „dobry” „tłuszcz, taki jak w awokado czy migdałach, mogę zjeść tyle, ile chcę. - Stacy Rogers Sharp, Austin, Teksas

Sprawdzenie rzeczywistości! Na pewno niektóre tłuszcze są korzystne. „Tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu” - mówi dr Walter Willett, profesor epidemiologii i żywienia w Harvard School of Public Health. Mimo to są tak samo tuczące, jak te nasycone niegrzeczne dzieci, które można znaleźć w serze i czerwonym mięsie. Każdy gram tłuszczu zawiera 9 kalorii, zwykle dwa razy więcej niż białko i węglowodany, podkreśla Caroline Kaufman, RDN, dietetyk z San Francisco.

Wskazówki żywieniowe, o których należy pamiętać: 30% kalorie powinny pochodzić z tłuszczu, a mniej niż 10% z tłuszczów nasyconych. Innymi słowy, faworyzowanie zdrowych dla serca tłuszczów, takich jak orzechy, awokado i oliwa z oliwek: dobre. Traktuję je jak bufet „jesz ile chcesz”: źle.

Następna strona: Jeśli przez cały tydzień jadam głównie sałatki, w weekend mogę się wyskoczyć

Wmawiam sobie, że jeśli przez cały tydzień jadam głównie sałatkę, to w weekend mogę się wyskoczyć. - Elizabeth Upchurch, Jackson, Miss.

Sprawdzenie rzeczywistości! Doktor Willett mówi, że cieszenie się pobłażaniem jest w porządku, ale „cały weekend na wolności może cofnąć postęp poczyniony w ciągu tygodnia”. Kontrola wagi sprowadza się do podstawowej matematyki: funt tłuszczu zawiera około 3500 kalorii, więc jeśli nie spalisz więcej kalorii niż spożywasz, prawdopodobnie przybędziesz na wadze.

Wiele osób zaczyna jeść fiesty w piątki, zauważa Tribole, współautor książki Intuitive Eating ; oznacza to, że przesadzają przez 156 dni w roku, a nie tylko 104 w weekendy. „Przejadanie się sprzyja zerwaniu więzi między tobą a ciałem” - kontynuuje. „Powinieneś skupić się na głodzie, sytości i satysfakcji o każdej porze jesz”.

I nie oszukuj się, że trzymasz się sałatek, dodaje pro Pasternak: „Rzeczywistość jest taka że większość sałatek jest daleka od zdrowej, zawiera kalorie z suszonej żurawiny, kawałków bekonu i sosu ”.

Następna strona: Mogę zjeść dwa kawałki pizzy na lunch, ponieważ dziś wieczorem idę na siłownię !

Oczywiście na lunch mogę zjeść dwa kawałki pizzy - dziś wieczorem idę na siłownię! - Hope A. Rising, Clearwater, Fla.

Sprawdzenie rzeczywistości! Rekwizyty do ćwiczeń, ale niestety kalorie spalone na siłowni niekoniecznie muszą przekreślić spalone kalorie - mówi Pasternak. Średnio dwa plasterki pizzy zawierają blisko 800 kalorii. 130-kilogramowa kobieta spala mniej więcej połowę mniej kalorii podczas godziny intensywnego aerobiku.

Niektóre dni, mówi Tribole, jesteśmy bardziej głodni niż inni; często jest to spowodowane brakiem snu. „Zastanów się, czego potrzebuje twoje tu i teraz ciało” - mówi. - Jeśli chcesz kawałek pizzy, zjedz go. Nie musisz tego usprawiedliwiać ”. Po prostu nie racjonalizuj jedzenia całej pizzy.

Następna strona: Kiedy mam PMS, wszystkie zakłady są nieważne

Kiedy mam PMS, a moje ciało ma ochotę na sól i cukier, wszystkie zakłady są wyłączone. Albo zjem albo kogoś zabiję! - Liz Seccuro, Alexandria, Va.

Sprawdzenie rzeczywistości! Istnieje naukowy powód, dla którego twoje ciało tęskni za chipsami ziemniaczanymi i ciasteczkami, gdy cierpisz na PMS: to naprawa szczęścia. Badania pokazują, że produkcja serotoniny - hormonu regulującego nastrój i wagę - zwalnia podczas PMS; produkty bogate w skrobię zwykle ją wzmacniają, poprawiając nastrój ... ale nie talię. Jedno z badań MIT wykazało, że kobiety jadły około 1100 kalorii więcej dziennie o tej porze miesiąca.

Twój najlepszy wybór: złożone węglowodany z niewielką ilością białka (hamuje produkcję serotoniny). „Jedząc ryż, makaron i płatki owsiane, kobiety w naszych badaniach poczuły się lepiej” - mówi dr Judith J. Wurtman, współautorka książki The Serotonin Power Diet . „Miej swoje specjalne jedzenie - po prostu nie kupuj całego pudełka” - mówi dr Melinda Manore, profesor odżywiania i ćwiczeń na Oregon State University. „Weź jedno ciastko i zjedz tylko to”.

Następna strona: Mogę zjeść tyle popcornu, ile chcę

Popcorn to jedna z tych „darmowych” potraw, więc mogę go zjeść tyle, ile chcę. - Cynthia Fabian, Somerset, N.J.

Sprawdzenie rzeczywistości! Biorąc pod uwagę wszystkie produkty niskowęglowodanowe i niskotłuszczowe, dietetycy twierdzą, że wielu klientów błędnie uważa je za `` darmowe ''. „Widzę, że niektóre kobiety robią to z mrożonym jogurtem i dietetyczną żelatyną” - mówi Tribole. Żywność niskotłuszczowa jest szczególnie myląca, dodaje dr Brian Wansink, badacz psychologii żywności na Cornell University: `` Ludzie często uważają, że żywność niskotłuszczowa ma 44 procent mniej kalorii niż oni, ale kiedy firmy usuwają tłuszcz, dodają cukier , więc te zamienniki mają zwykle tylko około 10 procent mniej kalorii ”.

Popcorn może smakować jak powietrze, ale 3 filiżanki (bez niczego) to kaloryczny odpowiednik kromki chleba. Ale, mówi, nie myśl zbyt mocno o produktach: „Jeśli zaczniesz liczyć kalorie w owocach i warzywach, przekonasz się, że nie należy ich jeść - a nie powinieneś”.

Dalej Strona: Jeśli zjem za dużo, picie dużej ilości wody wypłucze ją z organizmu