5 sposobów, aby Twój zapakowany lunch był mniej nudny

Możesz zjeść tylko tyle kanapek z indykiem bla lub resztek ponurej kolacji przed zawaleniem się na zawołanie fast foodów, prawda? Aby przełamać monotonię BYO, oto pięć sztuczek, które sprawią, że Twój zapakowany lunch będzie bardziej wyjątkowy, więc nie wyrzucisz go i nie wyruszysz za róg na znacznie mniej zdrowe dania na wynos.

Jemy oczami i żołądkiem, więc granie w stylistę kuchni na pół etatu może naprawdę się opłacić. Zapakowane posiłki, które wyglądają i czują się wyjątkowo, mogą sprawić, że poczujesz się podekscytowany ponownym zdrowym jedzeniem, na przykład sałatkami ogrodowymi zapakowanymi w słoiki z masonem, które są na całym Pintereście (opatrunek kładziesz na dnie, aby warzywa się nie rozmokły) lub posiłki, które pozwalają wyrazić swoją kreatywność, jak nadziewanie pomidorów nadzieniem, zamiast siekać je i dodawać do posiłku. Uwolnij swoją artystyczną stronę i podsycaj swoją pasję smakoszy i motywację do zdrowego odżywiania się, udostępniając swoje kulinarne kreacje w mediach społecznościowych.

Urok przygotowywanych potraw może być fascynujący (dlaczego niektóre rzeczy tak smakują dużo lepiej, gdy robi je ktoś inny ?!). Ale cały gotowy posiłek może zepsuć twój plan zdrowego odżywiania. Aby znaleźć równowagę, połącz te dwa elementy. Niektórzy z moich klientów pakują własne zdrowe sałatki, wraz z porcją chudego białka i pełnego ziarna, a następnie kupują boki pico i guac w miejscu takim jak Chipotle, aby ułożyć posiłek. Inni przynoszą obfite porcje warzyw gotowanych na parze, które łączą z kupioną filiżanką zupy lub chili.

Kupione dodatki mogą wydawać się smakołykami, ale nadal czujesz, że masz kontrolę, gdy przygotowujesz przynajmniej część własnej posiłków, mając na uwadze ogólny obraz równowagi. Pomiędzy tym, co przynosisz i kupujesz, staraj się o dużo warzyw (wielkości od 1 do 2 piłek tenisowych), z porcją chudego białka (wielkości smartfona), pewnym rodzajem zdrowego tłuszczu (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, guacamole , awokado lub orzechy / nasiona) i niewielką porcję zdrowej skrobi (takiej jak brązowy lub dziki ryż, ekologiczna kukurydza lub komosa ryżowa).

Dzieci uwielbiają dipy i zabawne kształty i nie ma powodu, nie mogę cieszyć się tym samym, aby urozmaicić przerwę na lunch. Często polecam porcje guacamole, hummusu lub tahini (pasty z nasion sezamu) z warzywami do maczania moim dorosłym klientom, lub radzę im zamienić typowe jabłko na owoc o zabawnym kształcie, taki jak starfruit. Nadal uwielbiamy czuć się beztrosko, nawet jako dorośli, więc znalezienie sposobów na sprawienie, aby lunch znów był przyjemny, może pomóc Ci wyjść z monotonnej rutyny.

Jednym z głównych powodów, dla których moi klienci zakochali się w zdrowym odżywianiu znowu to próbowanie nowych potraw, nowych przypraw, a nawet nowych sposobów łączenia istniejących ulubionych. Na przykład, jeśli wypaliłeś sałatkę z grillowanym kurczakiem, dodaj do mieszanki nową zdrową skrobię, taką jak czarna lub czerwona komosa ryżowa, fioletowy słodki ziemniak (niesamowite!) Lub rodzynkowa fasola. Możesz też urozmaicić swoje posiłki przyprawami, których jeszcze nie próbowałeś, takimi jak harissa, sumak, czarny czosnek, starty korzeń imbiru, papryczka chili lub trawa cytrynowa i liście limonki kaffir. (Szybkie wyszukiwanie w Google da ci pomysły na wykorzystanie tych przypraw).

Lub spróbuj wymieszać różne rzeczy w nietradycyjny sposób, na przykład używając hummusu jako sosu do sałatek zamiast dipu. Kiedy lunch wydaje się kulinarną przygodą, możesz zacząć ekscytować się zdrowymi potrawami. I bonus: wiele ziół i przypraw jest powiązanych ze wzrostem metabolizmu i / lub większym uczuciem sytości, co może sprawić, że poczujesz się pełniejszy dłużej w porównaniu do zwykłej diety.

Jestem wielkim zwolennikiem codziennej diety. ucieczka z ciemnej czekolady ”, ale niektórzy z moich klientów wychodzą poza wrzucanie jednego lub dwóch kawałków ciemnej czekolady do toreb na lunch. Kilku z nich zapakowało pojedynczą truflę lub smakołyk z rzemieślniczego sklepu z czekoladą, aby spróbować po posiłku. Świadomość, że w południe czeka na nich ten naprawdę wyjątkowy smakołyk, pozwoliła wielu moim klientom powiedzieć „Nie” dzięki innym mniej atrakcyjnym przysmakom biurowym, takim jak pączki, ciastka lub cukierki. Jeśli zdecydujesz się pójść w jego ślady, poświęć kilka chwil, aby naprawdę delektować się smakołykiem bez rozpraszania uwagi. Wykazano, że medytacyjny aspekt świadomego delektowania się jedzeniem zwiększa uczucie sytości i ogranicza chęć delektowania się innymi słodkimi i słonymi potrawami.