4 sposoby na pokonanie kolacji bez stresu

Przygotowanie posiłku
Wypróbuj usługę dostawy
Przyjmij resztki
Połącz się z Internetem
Podsumowanie

Omówienie

Czas na kolację. Czy wiesz, co robisz?

Dzięki globalnej pandemii coraz więcej osób gotuje w domu. Kiedy gotujesz sam, zamiast jeść poza domem, zarówno ty, jak i twoje dzieci, jesteście bardziej skłonni jeść więcej owoców, warzyw i innych zdrowych potraw.

Ale przy napiętym harmonogramie, który napędza rosnący kryzys czasowy, planowanie posiłków przez 7 nocy tydzień może być wyzwaniem. Koszt to inna kwestia. Wielu osobom trudno jest przygotować pożywne, smaczne i niedrogie posiłki.

Nawiązaliśmy współpracę z HelloFresh, aby przedstawić cztery pomysły na lepsze radzenie sobie z posiłkami bez stresowania się i wydawania przy tym zbyt dużych pieniędzy.

1. Przygotuj się z wyprzedzeniem

Aby uniknąć utknięcia w środku tygodnia bez niczego do przygotowania na obiad, zaplanuj posiłki na cały tydzień, kiedy masz więcej wolnego czasu. Na przykład, jeśli pracujesz od poniedziałku do piątku, przygotuj posiłki w weekend.

Wybieraj przepisy zawierające wszystkie niezbędne dla zdrowia składniki:

Owoce i warzywa powinny stanowić co najmniej połowę posiłku.
Używaj produktów pełnoziarnistych jak komosa ryżowa, pełnoziarniste i brązowy ryż zamiast białego ryżu i makaronu.
Wybierz zdrowe i chude źródła białka, w tym dużo owoców morza, fasolę lub groszek, tofu i jajka.
Gotuj na zdrowych olejach, takich jak oliwa i inne nieprzetworzone oleje i tłuszcze.

Możesz również przygotować poszczególne części posiłku. Na przykład posiekaj cebulę i pomidory i wstaw do lodówki lub zamrażaj, aż będziesz gotowy do użycia.

Planowanie posiłków to nie tylko oszczędność czasu. Może również pomóc ci lepiej jeść.

Badanie z 2017 roku wykazało, że dorośli, którzy planowali posiłki z wyprzedzeniem:

ściślej przestrzegali wytycznych żywieniowych.
jedli różnorodne potrawy
rzadziej byli otyli niż ci, którzy gotowali obiad w locie

2. Skorzystaj z usługi dostawy pudełek z przepisami

Jeśli w teorii jesteś fanem sztuki kulinarnej, ale nie znosisz zakupów i planowania części pracy szefa kuchni, zarejestruj się w usłudze dostawy pudełek z przepisami. Te usługi pozwalają zaoszczędzić czas na gotowaniu i wycieczkę do supermarketu.

Aby skorzystać z jednej z tych usług, musisz połączyć się z Internetem i wybrać liczbę osób, które karmisz, oraz liczbę posiłków. chcesz każdego tygodnia. Następnie wybierasz z menu smaczne, zbilansowane posiłki, które są już dla Ciebie zaplanowane.

Firma wyśle pudełko wypełnione wszystkimi wstępnie porcjowanymi świeżymi składnikami potrzebnymi do każdego przepisu, a także szczegółowe instrukcje jego przygotowania. Przygotuj składniki, wymieszaj je, gotuj i voila!

Wiele z tych usług żywieniowych oferuje zdrowe opcje. Często kontrolowane są porcje, aby zapobiec marnowaniu żywności. A niektóre pozwolą Ci dostosować za pomocą specjalnych opcji, takich jak bezglutenowe, zawierające węglowodany lub wegetariańskie.

Na przykład HelloFresh oferuje przepisy na 600 kalorii i mniej, gotowe w 20 minut lub mniej.

Pudełka z przepisami mogą wydawać się kosztowną opcją, ale jeśli weźmiesz pod uwagę swój zwykły rachunek z supermarketu, wraz z prawdopodobieństwem marnotrawstwa, możesz nawet wyjść na przód pod względem kosztów.

3 . Naucz się przyjmować resztki

Ta wskazówka pozwoli Ci zaoszczędzić czas i kalorie. Kiedy gotujesz, zrób większe porcje, a następnie podziel je na pół lub trzecie.

Resztę przechowuj w lodówce lub zamrażaj, a będziesz jadł obiad przez 2 lub 3 noce z rzędu.

4. Zainspiruj się wskazówkami krok po kroku

Nie czujesz się kreatywny? Poszukaj inspiracji w Internecie lub na smartfonie.

Potrzebujesz więcej instrukcji, niż może dostarczyć prosty przepis? YouTube zawiera filmy od profesjonalistów kulinarnych z instrukcjami krok po kroku, które praktycznie uniemożliwiają zepsucie posiłku.

Przejrzyj dostępne aplikacje na telefonie, a znajdziesz wielu wirtualnych asystentów kulinarnych tam też.

Aplikacje takie jak SideChef, Yummly i Kitchen Stories oferują przepisy, wskazówki dotyczące planowania posiłków, a nawet listy zakupów - dosłownie umieszczając przygotowanie obiadu w dłoni.

Podsumowanie

Planowanie i gotowanie obiadu w domu nie musi być trudne. Istnieje wiele pomocników i skrótów na wyciągnięcie ręki, a nawet usługi dostarczające składniki prosto do Twoich drzwi.

Najlepsze w tych opcjach jest to, że możesz je dostosować do swoich upodobań, wymagań zdrowotnych i harmonogramu. W rezultacie odpowiadając na pytanie „Co na obiad?” nigdy nie było łatwiejsze.