4 powody, aby NIE próbować przerywać postu

W mojej prywatnej praktyce od ponad 15 lat nie wierzę, że istnieje uniwersalne podejście do odżywiania i utraty wagi. To, co działa dla jednej osoby, może nie działać „lub być dobre” dla innej. Dlatego uważam, że tak ważne jest, aby słuchać swojego ciała, aby określić, co jest dla Ciebie najlepsze i co jest zrównoważone, pomimo tego, jak popularne może być podejście, od oczyszczania soków i detoksykacji po dietę jaskiniowca i wegańską.

Jeśli chodzi o jedną strategię, która jest obecnie popularna, przerywany post, widziałem bardzo zróżnicowane wyniki. Wielu mężczyzn, szczególnie tych, którzy zmagają się z nadwagą i chorobami, takimi jak cukrzyca lub zespół metaboliczny, odnotowało pozytywne wyniki tej metody półpości. Ale dla wielu kobiet, które doradzałem, każdy rodzaj postu, czy to przez noc przez 16 godzin każdej nocy, czy ograniczenie kalorii do 500 dwa razy w tygodniu, przyniósł poważne skutki. Jeśli myślisz o spróbowaniu, oto cztery potencjalne niepożądane skutki, które należy wziąć pod uwagę.

Ograniczenie spożycia pokarmu do zaledwie ośmiu godzin dziennie lub poważne ograniczenie kalorii przez kilka dni w tygodniu to dwa popularne podejścia do postu. . Widziałem, jak oba prowadzą do intensywnych zachcianek, zaabsorbowania jedzeniem i napadowego objadania się, szczególnie u kobiet. Niektórzy, którzy próbowali przerwać jedzenie po 16:00 (z zamiarem ponownego jedzenia o 8 rano), powiedzieli mi, że po wielu godzinach ciągłych myśli o jedzeniu lub obserwowaniu, jak jedzą inni członkowie rodziny, po prostu nie mogą już tego znieść i skończyli napadają na kuchnię i jedzą znacznie więcej niż w typową noc. Inni, którzy próbują jeść nie więcej niż 500 kalorii dziennie przez dwa nie następujące po sobie dni w tygodniu, często zaczynają marzyć w dni postne o tym, co mogą zjeść w dni bez postu, i kończą się częstszym jedzeniem dekadenckich smakołyków, takich jak wypieki, pizza , frytki i lody. Lekcja: nawet jeśli ta taktyka zdziałała cuda dla przyjaciela, współpracownika lub członka rodziny, jeśli doprowadza cię do szału kulinarnego, nie jest to dla ciebie najlepsze podejście.

Próbowałem sam okresowy post i podobnie jak klienci i inni, z którymi rozmawiałem, przeszkadzał mi w zasypianiu i utrzymywaniu snu. Efekt ten może nie tylko siać spustoszenie w energii dziennej, ale liczne badania wykazały, że długość i jakość snu są silnie związane z kontrolą wagi. Wykazano, że zbyt mała ilość snu zwiększa głód, zwiększa apetyt na słodkie i tłuste potrawy, zmniejsza chęć spożywania zdrowej żywności, takiej jak warzywa, i powoduje nadmierne jedzenie i przyrost masy ciała (więcej informacji na temat znaczenia snu można znaleźć w moim poprzednim poście 5 zdrowych nawyków regulujących apetyt). Z tych powodów nie wierzę, że post jest optymalną strategią dla wielu ludzi. W rzeczywistości niektórzy klienci powiedzieli mi, że wstali z łóżka o 3 nad ranem po przebudzeniu, a ty zgadłeś, skończyło się jedzeniem, piciem alkoholu lub jednym i drugim, aby zasnąć ”nie jest to dobry przepis na utratę wagi lub dobre samopoczucie .

Jako dietetyk, jednym z moich największych problemów z postem jest to, że widziałem, jak wpływa on na ogólne odżywianie, ograniczając spożycie warzyw, owoców, a nawet chudego białka i zdrowych tłuszczów, które są silnie związane do utrzymania ożywienia metabolizmu, zwiększenia sytości i zmniejszenia stanu zapalnego ”, a wszystko to ma kluczowe znaczenie dla kontroli wagi. Myślę, że dzieje się tak zwłaszcza w przypadku, gdy ludzie koncentrują się na liczbie kalorii, a nie na jakości jedzenia (aby dowiedzieć się, dlaczego filozofia kalorii w porównaniu z kaloriami jest przestarzała, zobacz mój poprzedni post, Dlaczego liczby kalorii są złe). Jeśli zdecydujesz się spróbować postu przerywanego lub nawet zmodyfikowanej wersji, licz każdy kęs, trzymając się naturalnie bogatych w składniki odżywcze, a nie przetworzonych produktów dietetycznych.

Niestety, post nie powoduje organizm rozkłada tylko rezerwy tłuszczu. Chociaż to znacznie ułatwiłoby utratę wagi, metabolizm jest nieco bardziej złożony. Twoje ciało spala kombinację tłuszczu i węglowodanów, a po około sześciu godzinach, gdy węglowodany nie są spożywane, a zapasowe zapasy organizmu w wątrobie zostały wyczerpane, zaczynasz przekształcać część chudej tkanki w węglowodany. Stosunek ilości traconego tłuszczu do mięśni może się różnić w zależności od składu ciała, spożycia białka i poziomu aktywności, ale znowu widziałem, że kobiety i mężczyźni doświadczają różnych wyników. Badania pokazują, że u kobiet po menopauzie potrzebne jest większe spożycie białka, aby stracić mniejszą masę mięśniową (nie zrównoważyć efektu całkowicie), ale wiele kobiet mówi mi, że kiedy pości, pragną węglowodanów, co może prowadzić do utraty mięśni podczas utrzymanie tkanki tłuszczowej ”, co jest przeciwieństwem zamierzonego celu. Podsumowując: ponownie zastanów się, co jest dobre i zsynchronizowane z potrzebami twojego ciała, i pamiętaj, że zrównoważony rozwój jest kluczowy!