4 rzeczy zatwierdzone przez RD, które można zamówić w Taco Bell

Słyszałeś więc wiadomość, że Taco Bell wycofuje z jedzenia sztuczne smaki i kolory. Dobra wiadomość, prawda? Nie świętuj z Crunchwrapem tak szybko: nadal możesz przedawkować kalorie, tłuszcze nasycone i sód, jeśli zdecydujesz się udać na południe od granicy. Jeśli Bell jest Twoją jedyną opcją gastronomiczną - lub naprawdę masz ochotę na te południowo-zachodnie smaki - wybierz te lepsze dla siebie opcje zaproponowane przez Molly Kimball, RD.

Typowa miska Cantina Power Bowl z grillowanym kurczakiem , który oprócz mięsa zawiera czarną fasolę, ryż, cheddar, pico de gallo, guacamole, śmietanę o obniżonej zawartości tłuszczu, rzymską i awokado sos ranczo, ma 490 kalorii, 1270 miligramów sodu, 8 gramów błonnika i 29 gramy białka. „To nie jest złe” - mówi Kimball - „ale może być lepiej z kilkoma prostymi poprawkami: zamów go bez białego ryżu, który redukuje 160 kalorii i 27 gramów węglowodanów, nie wspominając o 340 miligramach sodu”. Ta zmodernizowana miska jest nadal bogata w białko i błonnik, bez rafinowanej skrobi.

Od 390 (kurczak) do 400 kalorii (stek) i 21 gramów białka, każde burrito jest solidnym wyborem. Jedyny problem, tak jak w przypadku Cantina Power Bowl: sód (1090 miligramów), mówi Kimball. „Ale to jedna z naturalnych wad większości fast foodów. A znaczna ilość sodu, 450 miligramów, pochodzi z samego opakowania ”. Aby wyeliminować część soli, „wypij tylko połowę burrito, a następnie widelcem wyciągnij białko i warzywa z drugiej połowy opakowania” - sugeruje Kimball. Bonus: w ten sposób zaoszczędzisz co najmniej około 100 kalorii i 16 gramów węglowodanów.

„To jedno z niewielu śniadań typu fast food, które nie zawiera nadmiernej ilości węglowodanów i zawiera tak dużo białka jako węglowodany ”, mówi Kimball o śniadaniowym taco, które zawiera 220 kalorii, 540 miligramów sodu, 16 gramów węglowodanów i 7 gramów białka. Dodaj stek, aby uzyskać 16 gramów białka na śniadanie, które naprawdę zadowoli. „W przypadku fast foodów to nie jest zła opcja”.

„Jeśli masz ochotę na późną noc lub jedziesz samochodem po nocy spędzonej z przyjaciółmi, jest to z pewnością godne szacunku z zaledwie 180 kaloriami, 15 gramami węglowodanów i 12 gramami białka ”- mówi Kimball. „540 mg sodu nie jest straszne”.

Przygotowanie posiłku Taco Bell to połowa przyjemności, ale niektóre opcje dodatkowe są lepszym wyborem niż inne. Wybory Kimball:

Pico de gallo dodaje smaku dzięki 10 kaloriom i zaledwie 110 miligramom sodu.

Guacamole dodaje dekadencji za jedyne 100 kalorii - a do tego jest pełen zdrowych tłuszczów. Teraz to jest warte olé!