4 zdrowe (i zaskakująco tanie) rzeczy do kupienia u Trader Joe's

Jeśli mieszkasz w pobliżu Trader Joe's, prawdopodobnie znasz już z pierwszej ręki zdrowe, niedrogie produkty w sklepie spożywczym. W połączeniu z różnymi produktami marki własnej, hojną polityką zwrotów i słynną przyjazną obsługą klienta, nic dziwnego, że TJ ocenia niezwykle wysoko pod względem satysfakcji klienta. Oto niektóre z naszych ulubionych zdrowych zakupów, które możesz znaleźć u Trader Joe's (bonus: wszystkie są też zaskakująco świetne!).

Pomiędzy obawą przed spożywaniem zbyt dużej ilości rtęci a obawami o zrównoważony rozwój, kupowanie konserw tuńczyk stał się zdrowym polem minowym. Na szczęście Trader Joe's upraszcza to dzięki złowionemu tuńczykowi bonito. Ten rodzaj tuńczyka, który został oceniony jako „Najlepszy wybór” przez Seafood Watch, zaznacza oba pola. Termin „złapany tyczką” oznacza, że ​​został złapany za pomocą haczyka i linki - co oznacza, że ​​inne ryby nie zostały przypadkowo złapane (i zmarnowane) w sieci rybackie. Według Rady Obrony Zasobów Naturalnych, odmiana bonito zawiera umiarkowane poziomy rtęci, znacznie mniejsze niż puszkowany biały albacore (jednolity biały), ahi czy opastuna. Poza tym to świetna okazja za jedyne 1,49 USD za puszkę. Przygotuj satysfakcjonującą, zbilansowaną sałatkę, polewając ją warzywami i lekkim dressingiem.

Termin „sprawiedliwy handel” oznacza, że ​​kawa została wyhodowana i wyprodukowana zgodnie z etycznymi normami handlowymi, gwarantując rolnikom minimalną cenę i promując długoterminowa stabilność. Aby uzyskać certyfikat USDA, kawa była uprawiana przy użyciu organicznego nawozu. Możesz łatwo wydać pakiet kupując mieszankę, która jest zarówno ekologiczna, jak i uczciwego handlu w większości sklepów spożywczych, ale nie w TJ's. Oferują kilka pysznych odmian, które można kupić w postaci całych ziaren lub zmielić w sklepie za pomocą wygodnych młynków. Moją ulubioną jest średnio palona organiczna kawa Sumatra. Cena 8 USD za 13 uncji to zdecydowanie najlepsza oferta w mieście. (Ja robię swoje, co z tobą?)

Uwielbiam dobry targ rolniczy tak samo jak każdy, ale nie zawsze mogę tam dotrzeć w sobotni poranek. Poza tym niezmiennie coś mi się kończy (sałata, marchewka, jabłka) w środku tygodnia. W takim razie biegnę do TJ's po świeże, wysokiej jakości produkty w rozsądnych cenach. Oprócz standardowych produktów zawsze jest coś zabawnego, innego lub szczególnie wygodnego w przejściu z produktami: ciekawe mieszanki sałat, różnokolorowa marchewka, czarny fermentowany czosnek. Poza tym kupuję dużo awokado - DUŻO - a te u Trader Joe's są niezmiennie doskonałe. Kolejny fajny produkt: Mirepoix (powyżej). Ta niezwykle wygodna mieszanka cebuli, selera i marchewki pokrojonej w kostkę sprawia, że ​​robienie zupy jest proste.

Jeśli kiedykolwiek stałeś w kolejce do kasy w Trader Joe's, bez wątpienia kusiło Cię strategiczne- umieszczone torby z przyprawionymi orzechami. Niezależnie od tego, czy Twoim dżemem są migdały Wasabi, czy wolisz słodkie i pikantne orzechy pekan, pokus nie brakuje. (A potem są mieszanki szlaków. Och, szlaki się mieszają.) Ale za moje pieniądze, zwykłe orzechy i nasiona to najlepsza oferta. Prażone na sucho, surowe, solone, niesolone - jakkolwiek chcesz, są tam. Kupuję surowe orzechy nerkowca do robienia mlecznych i wegańskich sosów śmietanowych (poniżej), różne orzechy do podjadania i robienia przekąsek energetycznych, nasiona chia do pieczenia i dżemu, nasiona konopi do smoothie i muesli oraz prażone i solone nasiona słonecznika do sałatek.