3 sposoby na rozgrzewkę z gorącą czekoladą

Parujący kubek gorącej czekolady to ulubiony przedmiot z dzieciństwa na zimę, który nigdy się nie starzeje. Ale jeśli szukasz przysmaku dla dorosłych, który rozgrzeje Cię od środka, spróbuj dodać trochę mocniejszego naparu. Gotująca gorąca czekolada jest łatwa do wykonania i nieskończenie elastyczna: po prostu dostosuj rodzaj czekolady, przypraw i likieru do własnego gustu.

Whisky i Irish cream to klasyczny duet, który nigdy nie zawodzi. Dodanie mezcalu, likieru cytrusowego i przypraw chili do gorzkiej czekolady nadaje mieszance pikantny, dymny charakter południowej granicy. A mieszanka białej czekolady i likieru imbirowego tworzy głęboko kremową, pachnącą filiżankę. Bez względu na to, jaką kombinację wybierzesz, upewnij się, że zamiast sproszkowanych rzeczy używasz posiekanej czekolady lub kawałków czekolady, aby uzyskać głębokie i bogate rezultaty. I nie zapomnij o bitej śmietanie!

Czas: 10 minut

Porcji: 2

2 szklanki pełnego mleka

4 uncje . posiekana gorzka czekolada lub półsłodkie chipsy czekoladowe

3 łyżki. mezcal

2 łyżki. Cointreau

⅛ łyżeczki. chili w proszku

¼ łyżeczki. cynamon i więcej do dekoracji

Sól koszerna

Laska cynamonu do dekoracji

Połącz kawałki mleka i czekolady w średnim rondlu. Dusić na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie gładkie. (Nie pozwól mu się zagotować.) Zdejmij z ognia i wymieszaj mezcal, Cointreau, chili w proszku, ¼ łyżeczki. cynamon i mała szczypta soli. Podzielić na 2 kubki i udekorować mielonym cynamonem i laską cynamonu.

Czas: 10 minut

Porcje: 2

2 szklanki pełnego mleka

4 uncje dobrej jakości biała czekolada, posiekana

¼ szklanki koniaku

2 łyżki. likier imbirowy

1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy

Bita śmietana do dekoracji

Mielony imbir do dekoracji

Połącz mleko i białą czekoladę w średniej wielkości rondlu. Dusić na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie gładkie. (Nie dopuść do wrzenia.) Zdejmij z ognia i wymieszaj z koniakiem, likierem imbirowym i wanilią. Podzielić na 2 kubki i posypać bitą śmietaną i posypką imbirem.

Czas: 10 minut

Porcji: 2

1 ½ szklanki pełnego mleka

½ filiżanki mocnej kawy

3 uncje posiekana gorzka czekolada lub półsłodkie chipsy czekoladowe

3 łyżki. Irlandzka whiskey

3 łyżki. Irlandzki likier śmietankowy

Bita śmietana do dekoracji

Wiórki czekoladowe do dekoracji

Mleko, kawę i kawałki czekolady połącz w średniej wielkości rondlu. Dusić na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż będzie gładkie. (Nie pozwól mu się zagotować.) Zdejmij z ognia i wymieszaj z whisky i śmietaną. Podzielić na 2 kubki i posmarować bitą śmietaną i wiórkami czekolady.