3 rzeczy, które ludzie całkowicie mylą się w suplementach witaminowych

Być może widziałeś ostatnio niepokojący nagłówek dotyczący suplementów diety. Badania przedstawione na dorocznym spotkaniu American Association for Cancer Research sugerują, że przyjmowanie suplementów nie hamuje raka, a przyjmowanie więcej niż potrzeba może w rzeczywistości zwiększać ryzyko raka. W szczególności naukowcy doszli do wniosku, że „wykazano, że przyjmowanie większej niż zalecana dziennej dawki kwasu foliowego, witaminy E i beta-karotenu zwiększa ryzyko raka.

Zainteresowanie badaniami nad suplementami i rakiem zaczęło się 20 lat temu temu, kiedy naukowcy zaobserwowali, że ludzie, którzy jedli więcej owoców i warzyw, mieli mniej raka. Naukowcy chcieli się dowiedzieć, czy przyjmowanie dodatkowych dawek witamin i minerałów jeszcze bardziej zmniejszyłoby ryzyko rozwoju różnych postaci tej choroby.

Odkryli, że w niektórych badaniach na ludziach ryzyko raka faktycznie wzrosło podczas przyjmowania suplementów. Na przykład suplementy beta-karotenu zwiększały ryzyko zarówno chorób serca, jak i raka u osób, które dużo palą lub piją; a kwas foliowy - który, jak sądzono, pomaga zmniejszyć liczbę polipów w okrężnicy - zwiększył liczbę w jednym badaniu.

Ostatnio zwrócono również uwagę na suplementy w celu wykrycia nieprawidłowego oznakowania lub nawet skażenia produktów. Więc co to wszystko oznacza? Czy powinieneś rzucić swoje suplementy? Nie sądzę - przynajmniej nie ogólnie - ale są powszechne nieporozumienia, które mogą przekładać się na większe ryzyko niż korzyści.

Oto trzy wielkie rzeczy, które widzę, i moja rada, jak być upewnij się, że suplementy, które przyjmujesz, są dla Ciebie odpowiednie.

Optymalne odżywianie ma wiele aspektów. Obejmuje uzyskanie odpowiedniej równowagi i ilości białka, dobrych tłuszczów, zdrowych węglowodanów, błonnika, płynów, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, a kluczowy jest również czas. Samo wypicie multiwitaminy lub innych suplementów nie może zrekompensować niespójnej diety lub niezdrowych nawyków, takich jak regularne pomijanie posiłków lub przejadanie się. Aby naprawdę chronić swoje zdrowie, chodzi o ogólny obraz. Oto analogia, której czasami używam z klientami: jeśli silnik twojego samochodu przegrzewa się, a skrzynia biegów jest wystrzelona, ​​pompowanie benzyny premium nie sprawi, że będzie działać płynnie.

Jeśli witamina C pomaga wzmocnić odporność, może się wydawać tak jak megadose zapewniałyby jeszcze lepszą ochronę. Ale prawda jest taka, że ​​przesadzanie z prawie każdym składnikiem odżywczym może prowadzić do zagrożeń dla zdrowia. Duże dodatkowe dawki witaminy C mogą powodować skurcze i biegunkę, aw pewnych warunkach ten przeciwutleniacz może działać jako prooksydant, a tym samym powodować uszkodzenia DNA. Prawie wszystko, co spożywasz w ilości znacznie przekraczającej potrzeby twojego organizmu, może stwarzać ryzyko. Chociaż jest to rzadkie, dotyczy to nawet wody (nazywa się to zatruciem wodą). Równowaga - brak niedoborów i nadwyżek - jest zawsze optymalna. Więcej składników odżywczych, których możesz otrzymać za dużo, znajdziesz w moim poprzednim poście 5 Zaskakujących składników odżywczych, których możesz przesadzić.

Często słyszę mit, że naturalne substancje nie mogą być szkodliwe. Oczywiście nadmiar może być niebezpieczny, ale substancje naturalne mogą również stanowić zagrożenie nawet w umiarkowanych dawkach. Na przykład kava, często stosowana jako środek nasenny lub w celu zmniejszenia niepokoju, została powiązana z toksycznością wątroby; Dziurawiec, stosowany w depresji, wchodzi w interakcje z kilkoma lekami, w tym pigułkami antykoncepcyjnymi, i może zmniejszać ich skuteczność; a johimba, reklamowana jako afrodyzjak, była związana z wysokim ciśnieniem krwi, lękiem, zawrotami głowy, nerwowością i bezsennością.

Nie wierzę, że wszystkie suplementy to strata pieniędzy. Ale uważam, że powinny być stosowane, jak wskazuje ich nazwa, jako suplementy do ogólnej zdrowej diety lub gdy trudno byłoby uzyskać potrzebną ilość z samego pożywienia, co często ma miejsce w przypadku witaminy D, probiotyków lub kwasy tłuszczowe omega-3. Uważam również, że reżim suplementów powinien być wysoce spersonalizowany. Powinny istnieć wyraźne korzyści bez niepotrzebnego ryzyka, co oznacza staranne rozważenie, ile i jak często są one spożywane, a także wszelkie potencjalne interakcje z istniejącymi schorzeniami, osobistą i rodzinną historią medyczną, lekami dostępnymi bez recepty i na receptę, i inne dodatki. Jak to wszystko rozgryźć? Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub skonsultuj się z zarejestrowanym dietetykiem. Jeśli chodzi o suplementację, jeden rozmiar zdecydowanie nie pasuje do wszystkich.