3 pyszne rzeczy do zrobienia z bananami (to nie są koktajle!)

Już jesz banany jako przekąskę i oczywiście wrzucasz je do koktajli ”, ale ten bogaty w potas, bogaty w błonnik owoc może zrobić o wiele więcej. Oto trzy kreatywne pomysły prosto z kuchni naszego dyrektora ds. Żywności.

Przeszedłeś bezglutenowy, czy ograniczasz ilość zbóż w swojej diecie? Nie oznacza to, że musisz zrezygnować z jedzenia naleśników na śniadanie. Spróbuj tego w ten weekend (podwójny lub potrójny przepis, jeśli karmisz tłum):

Wydajność: 4 naleśniki

W misce zetrzyj dobrze banana widelcem. Dodaj jajko, sól, mączkę migdałową i wanilię, jeśli używasz, i wymieszaj widelcem, aż dobrze połączą. Rozpuść dużą ilość oleju kokosowego na patelni na średnim ogniu. Wlej ciasto (użyj około 3 łyżek ciasta na każdy naleśnik), dobrze rozstawiając na patelni. Gotuj przez około 8 do 10 minut, przewracając w połowie. Uwaga: mogą być trudne do odwrócenia, więc powstrzymaj się przed próbą, aż naleśniki będą twarde na dnie.

Jeśli gotujesz partiami, utrzymuj ciepłe naleśniki na talerzu w piekarniku 200 ° F, aż wszystkie naleśniki są gotowane. Podawaj na gorąco, z jogurtem i jagodami lub w razie potrzeby z syropem klonowym.

Produkty mleczne i rafinowane bez cukru! To świetna uczta dla każdego, ale szczególnie jeśli nie tolerujesz laktozy.

Porcje: 1

Połącz wszystkie składniki w szybkoobrotowym blenderze i zmiksuj, aż będą gładkie i bardzo gruby. W razie potrzeby rozcieńczyć większą ilością mleka orzechowego. Przełóż do miski i zamroź.

Tak, banany można upiec. Ten przepis to słodki, pikantny i zdrowy przysmak na śniadanie lub deser.

Porcje: 2 do 4

Rozgrzej piekarnik do 400ºF. Gdy piekarnik się nagrzewa, umieść masło na 8-calowej kwadratowej patelni, włóż do piekarnika i pozwól mu się stopić. (Obserwuj uważnie; nie chcesz, aby masło się zrumieniło.) Wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika. Umieść banany na patelni w jednej warstwie. Skropić sokiem z cytryny, następnie posolić. Skropić miodem i posypać cynamonem i imbirem. Piecz, aż banany będą miękkie i lekko ciemne, około 10 do 15 minut. Podawaj na ciepło lub przenieś do miski, ostudź, przykryj i wstaw do lodówki. Podawać ze zwykłym jogurtem, płatkami owsianymi lub budyniem z chia lub po prostu posypane posiekanymi orzechami lub muesli.

Chcesz dowiedzieć się więcej o bananach? Przeczytaj o ich zaskakującej historii i dowiedz się więcej o ich licznych korzyściach zdrowotnych.