15 zdrowych artykułów kuchennych na szybkie i tanie posiłki

Zakupy spożywcze mogą być przytłaczające - musisz unikać tłumów i mieć na uwadze budżet, nie wspominając o alejce ze słodyczami wzywającej Cię po imieniu. Ale ta wycieczka do supermarketu „jest jedną z najważniejszych rzeczy, które będziesz robić przez cały tydzień” - mówi Cynthia Sass, RD, redaktor ds. Żywienia w dziale Zdrowia, ponieważ żywność, którą wkładasz do koszyka, może wpłynąć na zdrowe odżywianie się lub zepsuć cele. Posiadanie pożywnych składników pod ręką ułatwia przygotowanie smacznych posiłków, nawet w te wieczory, kiedy masz ochotę złożyć zamówienie.

I chociaż w sklepie spożywczym jest mnóstwo modnych nowych produktów zdrowotnych półki - od chipsów z białka grochu po mleko ośle - kiedy próbujesz zdrowo się odżywiać i oszczędzać, członkowie forum Reddit r / EatCheapAndHealthy wiedzą, jak ważne jest zaopatrzenie się w podstawowe produkty. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz szybkiego przepisu na kolację w spiżarni, czy też kreatywnych nowych sposobów na wykorzystanie zapasów cukinii, ta społeczność oszczędnych kucharzy ma odpowiedzi. Oto 15 składników, które użytkownicy r / EatCheapAndHealthy zawsze trzymają w swoich kuchniach, a także sugestie dotyczące włączenia tych produktów do łatwych posiłków.

„Wrzuć swoje ulubione mrożone warzywa na patelnię, pokrój w kostkę bardzo twarde tofu i wrzuć je na patelnię, dodaj sos do smażenia według własnego uznania (moim ulubionym jest House of Tsang) i podgrzewaj, aż wszystko będzie ciepłe. Opcjonalnie można podawać go z torebką tego mrożonego brązowego ryżu za 1 dolara i udekorować świeżą zieloną cebulą, sezamem i Sriracha. Jeśli chcesz być super, wrzuć marchewki z zapałek i posiekaną kapustę. —Boldandbrasche

„Jajka. Dużo jajek. Zrób omlet. Zrób frittata. Dodaj warzywa. Wrzuć mrożony stek z szynki. Jajko wymieszaj z ramenem instant. Ugotuj je na twardo i przygotuj sałatkę jajeczną. —Ivylgedropout

„Pesto uratował mnie przed kupowaniem pizzy, gdy jestem zmęczony pracą w domu. To takie proste. Zawsze mam w zapasie sos pesto, penne, paprykę i kukurydzę w puszce. Dodaj ładunek czarnego pieprzu, płatki chili i może trochę granulatu czosnku. Gotowanie penne zajmuje tyle czasu, ile zajmuje i jest bardzo łatwe. —Mrandocairissian

„Chusty są moim darem niebios, ponieważ można do nich wrzucić cokolwiek i jest świetnie, są kaloryczne, ale można je napchać zdrowymi rzeczami”. —Firk

„Mogą stać się sosem do makaronu, Shakshuka, kanapką, sałatką. Bardzo wszechstronny w zależności od tego, ile wysiłku chcesz włożyć w posiłek ”. —Policymonk

„Lubię paczuszki z tuńczykiem wstępnie przyprawionym i porcjowanym. Wchodzą do sprzedaży za 1 dolara, a ja uzupełniam. Jedz prosto z woreczka lub dodaj sałatkę lub makaron ”. —QueenOfTheMud

„Podjadam mrożone kawałki mango i mrożone jagody przez cały czas rano lub gdy jest gorąco. Bez przygotowania. Ale możesz też robić koktajle! Rozmrażają się stosunkowo szybko, więc można dodać trochę jogurtu lub płatków owsianych. —CupcakeKittenxo

„Weź trochę ryżu, ja używam drobnego brązowego ryżu i to. Dodaj puszkę fasoli, dodaj puszkę kapusty, dodaj trochę przypraw kreolskich, wymieszaj razem i przez minutę lub dwie. Dosłownie zajmuje pięć minut. Mam kilka wariantów przypraw, które lubię (warzywa tutaj są konserwowane lub mrożone): Ryż + Czarna fasola + Słodki ziemniak + Przyprawa chili, Ryż + Czarna fasola + Kukurydza + Sok z limonki + Przyprawa Taco, Ryż + Zielony groszek + Kalafior + Marchewka + Curry w proszku. Możesz też wrzucić którekolwiek z nich do tortilli. —Humankinda

„Nie kupuj natychmiast: to niewiarygodnie nie warte swojej ceny. Jeśli stać cię na taki wydatek, kupiłbym najtańszy pojemnik za uncję, jaki możesz znaleźć po prostu zwykły płatek owsiany lub stal, jeśli wolisz. Prawdopodobnie będzie duży, ale nie będzie zły. Zdecydowanie polecam płatki owsiane na noc. Nie dlatego, że są smaczne (jestem ambiwalentny w tej kwestii), ale dlatego, że śniadanie, po które można sięgnąć i zjeść o poranku, jest poza luksusem ”. —Inanna26

„Ziemniaki, ziemniaki i ziemniaki. Nie tańszy ani nie zagęszcza się bardziej w składniki odżywcze ”. —FourOhTwo

„Kapusta jest zawsze świetnym wyborem - fiolet jest szczególnie bogaty w przeciwutleniacze, a nigdy nie widziałem żadnej odmiany, która kosztowała więcej niż 80 centów za funt. ... Gotuj z ziemniakami, a otrzymasz pyszny, zdrowy, tani i super sycący posiłek ”. —Spartańskie szaleństwo

„tani sposób na dodanie dużej ilości smaku, zwłaszcza jeśli zamierzasz robić potrawy z ryżu; Z doświadczenia wiem, że 50-centowy kawałek imbiru wystarczy na kilka posiłków ”. —FedishSwish

„Umieść je na tostach, używaj w smoothies. Zrób guacamole. Zjedz to prosto. —HanLeonSolo