13 sposobów na pieczenie, które ułatwiają życie

Według Urban Dictionary, termin „hack” ma kilka znaczeń, między innymi „sprytne lub eleganckie osiągnięcie techniczne” oraz „tymczasowe rozwiązanie wymyślone przez jury”. Tych 13 skrótów do pieczenia nie tylko pasuje do obu tych definicji, ale jest na tyle genialnych, że na zawsze zmieni Twoje kulinarne życie. Czytaj dalej i nigdy więcej nie płacz nad snafusem, jak przypalone ciasteczka lub bez dekoracji.

Chantal w Paleoaholic zasugerowała prosty, ale super sprytny sposób na wydobycie zbłąkanych kawałków skorupy z jaja, z którym się przesadziłeś. gorliwie rozbijał się do miski. „Zwilż palce, zanim spróbujesz go wyjąć. Dosłownie przyciska muszlę do twoich palców, dzięki czemu możesz szybko usunąć cały nieprzyjemny chrupnięcie ”, pisze w poście poświęconym temu jedzeniu typu„ zrób to wszystko ”.

Getty

Ostatnio kupiłeś brązowy cukier, aby zrobić ciasteczka z kawałkami czekolady na przyjęcie świąteczne. Teraz jest lato i chcesz zrobić kolejną porcję na piknik, ale Twój cukier wygląda bardziej jak cegła niż coś, co chciałbyś zjeść. Nie ma potrzeby wyrzucania go do kosza. Umieść go w naczyniu do pieczenia, przykryj wilgotnym ręcznikiem papierowym i albo mikrofaluj na wysokim poziomie przez 20 sekund lub umieść w piekarniku 300 ° F na pięć minut.

Getty

Niektóre przepisy wymagają jajek o temperaturze pokojowej, ponieważ często łatwiej je dodać do ciasta, gdy nie są zbyt zimne. Jeśli zapomniałeś ich wyjąć z wyprzedzeniem, Baking Bites sugeruje umieszczenie ich w misce z ciepłą wodą na pięć do dziesięciu minut przed ich użyciem.

Dzięki uprzejmości Jill Nystul

Czasami pojawia się ochota na chleb bananowy, ale możesz nie mieć schowanej i gotowej przejrzałej kiści. Więc postępuj zgodnie z sugestią Jill Nystul z One Good Thing autorstwa Jillee i piecz całe banany w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 300 ° F, aby je dojrzeć. Skończy się na miękkiej, czarnej i idealnej konsystencji do pieczenia wilgotnego bochenka.

Dzięki uprzejmości Brenda De Los Santos / PEOPLE Great Ideas

Nie ma to jak otworzyć piekarnik i zdać sobie z tego sprawę Twoje długo oczekiwane ciasteczka zostały wypalone - a przyjaciele, których masz na swoim koncie, przyjdą w ciągu kilku minut. Nie panikuj i wrzuć je do kosza, zamiast tego ukradnij końcówkę Brenda z Downtown Dish i ogol spody tarką pudełkową lub mikroplanem. Co dzieje się w kuchni, zostaje w kuchni, prawda?

Dzięki uprzejmości Toni Spilsbury, The Organized Cook / PEOPLE Great Ideas