11 Pokarmy obniżające poziom cholesterolu

Tracisz cholesterol, a nie smak

Czy Twój lekarz powiedział Ci, że musisz obniżyć poziom cholesterolu? Pierwsze miejsce, w którym należy spojrzeć, to twój talerz. Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia soczystych hamburgerów i chrupiącego smażonego kurczaka, myśl o zdrowym odżywianiu może się nie podobać. Ale okazuje się, że nie musisz rezygnować ze smaku dla lepszych nawyków żywieniowych.

Słodka, śmierdząca cebula

Ostatnie badania wykazały, że ważny związek występujący w cebuli, kwercetyna pomaga obniżyć poziom cholesterolu u gryzoni karmionych dietą wysokotłuszczową. Cebula może odgrywać rolę w zapobieganiu zapaleniom i stwardnieniu tętnic, co może być korzystne dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.

Spróbuj wrzucić czerwoną cebulę do obfitej sałatki, dodać białą cebulę do burgera ogrodowego lub złożyć żółty cebulę w omlet z białkiem.

Wskazówka: przełóż krążki cebulowe. Nie są one wyborem przyjaznym dla cholesterolu.

Gryzący, walczący czosnek

Przegląd badań czosnku z 2016 roku wykazał, że czosnek ma potencjał obniżania całkowitego cholesterolu do 30 miligramów na decylitr (mg / dl).

Spróbuj gotować na wolnym ogniu całe ząbki czosnku w oliwie z oliwek, aż będą miękkie i użyj ich jako pasty do smarowania potraw, które uważasz za mdłe. Czosnek smakuje lepiej niż masło i jest o wiele zdrowszy - szczególnie jeśli chodzi o obniżenie poziomu cholesterolu.

Potężny grzyb

Badanie z 2016 roku w Journal of Nutrition wykazało, że regularne spożywanie grzybów shiitake u gryzoni wykazuje działanie obniżające poziom cholesterolu. Potwierdza to wcześniejsze badania z podobnymi wynikami.

Chociaż grzyby shiitake były przedmiotem wielu badań, uważa się, że wiele innych odmian dostępnych w supermarkecie lub na lokalnym targu jest również pomocnych w obniżaniu poziomu cholesterolu. .

Niesamowite awokado

Przegląd 10 badań nad awokado z 2016 r. wykazał, że dodanie awokado do diety może obniżyć całkowity cholesterol, lipoproteiny o niskiej gęstości (czyli zły cholesterol) i trójglicerydy . Wydaje się, że kluczem do sukcesu są zdrowe rodzaje tłuszczów zawartych w tym owocu.

Awokado jest świetne samo w sobie z sokiem cytryny. Możesz także wykorzystać moc cebuli w awokado, robiąc guacamole.

Mocny pieprz

Nic tak nie przyspiesza krwi jak papryka . W badaniach na zwierzętach kapsaicyna, związek występujący w ostrej papryce, może odgrywać rolę w zmniejszaniu twardnienia tętnic, otyłości, ciśnieniu krwi i ryzyku udaru mózgu.

Niezależnie od tego, czy robisz zupę, sałatkę, lub coś innego, papryka może ożywić posiłki odrobiną przypraw. Jeśli boisz się pikantnych potraw, na początek spróbuj papryki. Stamtąd możesz wspinać się po skali ciepła według własnego uznania.

Salsa, pico de gallo i nie tylko

Zapomnij o majonezie i keczupie. Wyjmij nóż szefa kuchni i zacznij siekać. Dodaj świeże pomidory, cebulę, czosnek, kolendrę i inne zdrowe dla serca składniki na świeże dipy, dzięki którym przekąski będą zdrowsze.

Uważaj na salsę kupowaną w sklepie, która często zawiera dużo sodu. Być może będziesz musiał uważnie monitorować spożycie sodu, jeśli masz choroby serca lub wysokie ciśnienie krwi.

Aromatyczne owoce

Warzywa nie są jedynymi pokarmami, które są dobre dla serca. Są też owoce! Owoce są nie tylko pełne witamin i aromatów, ale wiele z nich jest również bogatych w polifenole. Są to substancje pochodzenia roślinnego, o których uważa się, że mają pozytywny wpływ na choroby serca i cukrzycę. Niektóre z tych ważnych owoców to:

• jabłka
• cytrusy
• mango
• śliwki
• gruszki
• winogrona
• jagody

Dodaj owoce jako uzupełnienie posiłku lub delektuj się nimi jako lekką przekąską. Nie bój się kreatywności. Czy kiedykolwiek próbowałeś salsy z mango? Ta łatwa do wykonania salsa świetnie sprawdza się jako dodatek lub zamieniona na majonez na kanapce.

Orzechy!

Czas na chrupnięcie! Harvard Medical School mówi, że dieta wypełniona orzechami może obniżyć poziom cholesterolu i ryzyko chorób serca. Niedawne badania wskazują również, że regularne spożywanie orzechów obniża ryzyko śmierci z powodu cukrzycy, infekcji i chorób płuc.

To dobrze, ale smak i konsystencja orzechów są jeszcze bardziej kuszące. Wybierz niesoloną odmianę, aby uniknąć nadmiaru sodu. Migdały, orzechy włoskie i pistacje świetnie nadają się do podjadania i są łatwe do dodania do sałatek, płatków śniadaniowych, jogurtów i wypieków.

Kieruj się zdrowym rozsądkiem

Jeśli próbujesz zjeść dieta zdrowa dla serca, żywność, której nie jesz, może być tak samo ważna jak ta, którą robisz. Oprócz dodawania do diety większej ilości składników obniżających poziom cholesterolu i zdrowych dla serca, należy również pominąć takie produkty, jak czerwone mięso. (Przepraszam, ale nie możesz polać pico de gallo na 4-funtowego hamburgera i nazwać go zdrowym). Możesz jednak cieszyć się chudszym mięsem, takim jak indyk, kurczak i ryba.

Zachowaj świeżość

Najłatwiejszym sposobem ustalenia, czy jedzenie jest dobre dla twojego serca, jest zadanie sobie pytania, czy jest świeże. Oznacza to wybieranie świeżych produktów zamiast żywności w słoikach, torbach i pudełkach. Być może będziesz musiał uważać na sól, obserwując poziom cholesterolu. Wiele przetworzonych produktów sprzedawanych jako zdrowe zawiera dużo sodu, co może być szkodliwe dla serca.

Więcej informacji

Masz ochotę na bardziej zdrowe dla serca substytuty składników? Znajdziesz je tutaj. Odwiedź Centrum edukacji wysokiego cholesterolu Healthline, aby dowiedzieć się więcej o dbaniu o siebie i tych, których kochasz.

Więcej wiedzy to potęga z wysokim cholesterolem

• Rodzinna hipercholesterolemia
• Wysoki poziom cholesterolu: czy to dziedziczne?
• 2 nowe leki niestatynowe zatwierdzone do leczenia wysokiego cholesterolu: czy są odpowiednie dla Ciebie?
• Wyświetl wszystkie