10 szokująco słonych zup

Myślisz, że Twoja ulubiona zupa to zdrowy wybór? Możesz przyjrzeć się bliżej etykiecie żywieniowej. Wiele zup określanych mianem „inteligentnych wyborów” zawiera w rzeczywistości niebiańską zawartość sodu.

Ludzie zazwyczaj biorą pod uwagę kalorie podczas zbierania zup, mówi Lisa Moskovitz, RD, CDN, właścicielka gabinetu dietetycznego na Manhattanie. Twój dietetyk z Nowego Jorku, „Ale ważne jest, aby przyjrzeć się całej etykiecie, zwłaszcza jeśli masz wysokie ciśnienie krwi lub poziom cholesterolu, które mogą pogorszyć słone potrawy”.

Nie jesteś pewien, czy Twój ulubiony bulion to dobry wybór? Tutaj prezentujemy najbardziej słone zupy w puszkach i oferujemy przepyszne alternatywy.

ZUPA Z KURCZAKA MAZAKIEM
Homestyle Zupa z makaronem z kurczakiem i kurczakiem (140 kcal / kubek, 940 mg sodu)

Co nie kochać tego klasycznego faworyta? Jest to nie tylko doskonała uczta, która zaspokoi apetyt na komfortowe jedzenie, ale może nawet wzmocnić układ odpornościowy. Zupa z kurczaka ma właściwości przeciwzapalne, które mogą złagodzić skutki uboczne grypy lub przeziębienia, stwierdzili naukowcy z University of Nebraska Medical Center. Odmiana Campbell's Healthy Request ma o połowę mniej sodu niż jej bardziej słony odpowiednik, co czyni ją mądrym wyborem - nawet dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, mówi Moskovitz.

ZUPA SOCZEWICOWA
Organiczna soczewica z soczewicy Muir Glen (130 kcal / szklanka, 950 mg sodu)

Soczewica jest doskonałym źródłem białka, żelaza i błonnika, dzięki czemu jest doskonałym wyborem zarówno dla wegetarian, jak i mięsożerców. Obie zupy mogą być ekologiczne, ale tylko Amy to wybór zdrowy dla serca. Chociaż zawiera trochę dodatkowych kalorii, zawiera ułamek sodu z soczewicy Muir Glen's Savory.

LOW-CAL CREAMY SOUP
Creamy Mushroom Progresso's Vegetable Classics (150 kcal / filiżankę, 830 mg sodu )

Kremowe zupy są zwykle postrzegane jako dieta nie-nie, ale właściwa odmiana może być w rzeczywistości zdrowym wyborem. Skip Progresso to kremowy klasyk, który ma więcej sodu niż burger McDonald's McDouble! Zamiast tego, zjedz filiżankę Campbella, aby uzyskać imponujące 75 mg sodu i jedną czwartą dziennego zalecenia USDA dotyczącego potasu. Dieta bogata w potas może zapobiec wielu chorobom, od wysokiego ciśnienia krwi po raka, więc sięgnij po ZUPĘ POMIDOROWĄ
Organiczna bazylia pomidorowa Muir Glen (130 kcal / szklanka, 880 mg sodu)

Chociaż wersja tego wygodnego klasycznego jedzenia Wolfganga Pucka zawiera o 40 kalorii więcej w jednej porcji niż Muir Glen, ma prawie 300 mg mniej sodu, co czyni go lepszym wyborem. Bonus: z 15% zalecanej dziennej dawki witaminy A, zupa Wolfganga Pucka może również wzmocnić odporność organizmu i pobudzić wzrost komórek.

WEGETARIAŃSKI CHILLI
Wegetariańskie chili Worthington (280 kcal / filiżankę, 1230 mg sodu )

Tylko dlatego, że ta podstawa Tex-Mex jest wegetariańska, nie oznacza, że ​​jest zdrowa. Zupa Worthington ma zalecane spożycie soli przez ponad pół dnia w jednej filiżance! Trzymaj się pikantnej odmiany mango Health Valley, aby obniżyć kalorie i sól, bez utraty smaku.

ZUPA GROSZKOWA SPLIT
Muir Glen's Organic Homestyle Split Pea (170 kcal / szklanka, 900 mg sodu)

Zupa grochowa jest doskonałym źródłem błonnika i białka wypełniającego brzuch, ale odmiana Muir Glen zawiera prawie pół dnia sodu w jednej porcji. Zamiast tego jedz różnorodność Health Value. Zaoszczędzisz 50 kalorii i zużyjesz około połowy soli.

ZUPA WOŁOWA
Wołowina Campbell's z Warzywami i Jęczmieniem (160 kcal / szklanka, 890 mg sodu)

Warzywa i jęczmień są typowo zdrowe, ale kiedy są częścią zupy zawierającej 800 mg sodu na porcję, lepiej trzymać się z daleka. Odmiana Healthy Choice zawiera połowę sodu i jest dobrym źródłem energetyzujących witamin z grupy B i błonnika, co sprawia, że ​​jest to sprytna zamiana, mówi Moskovitz.

WŁOSKA ZUPA WESELNA
Obfita włoska zupa weselna Campbell (140 cal / szklanka, 650 mg sodu)

Przy 21 gramach zupa zawiera tyle rafinowanych węglowodanów, co dwie kromki białego chleba i ponad jedną czwartą zalecanej dziennej dawki sodu. Spożywanie zbyt wielu rafinowanych węglowodanów może powodować spadek poziomu cukru we krwi, zwiększając apetyt i zmęczenie, zauważa Moskovitz. Zamiast tego wypróbuj odmianę Healthy Request firmy Campbell. Ma o połowę mniej węglowodanów i mniej sodu.

ZUPA WARZYWNA
Zupa jarzynowa Campbell's Old Fashioned (160 kcal / szklanka, 920 mg sodu)

Zupa jarzynowa jest świetna źródło błonnika, ale wersja bulionu wołowego Cambell zawiera prawie 50% dziennego zalecanego przez USDA sodu w jednej filiżance! Wybierz wersję Progresso na bazie wody, aby zmniejszyć o połowę ilość soli i kalorii. Potrzebujesz innego powodu, by się zjadać? Bogata w beta-karoten marchewka - podstawa zupy wegetariańskiej - zwiększa produkcję białych krwinek, pomagając zapobiegać infekcjom, takim jak przeziębienie i grypa.

MEKSYKAŃSKA ZUPA Z KURCZAKA
Zupa Campbell's Fajita Chicken with Rice and Beans Soup (130 kcal / szklanka, 850 mg sodu)

Chociaż zupy na bazie bulionu są lepszym wyborem niż większość dań inspirowanych taqueria, odmiana Campbella jest polana prawie półdniową solą. Przejdź na odmianę Progresso, aby zmniejszyć liczbę kalorii i sodu o prawie połowę.

Przeczytaj więcej: