Lecythis pisonis

Lecythis pisonis , kremowy orzech lub małpa, to tropikalne drzewo w Brazylii rodzina orzechów Lecythidaceae. W swojej rodzimej, tropikalnej Ameryce znana jest jako sapucaia lub castanha-de-sapucaia. Owoc ma kształt garnka i zawiera jadalne nasiona.

Spis treści

• 1 Opis
• 2 Dystrybucja
• 3 Zastosowania
• 4 odniesienia

Opis

Lecythis pisonis to duże, liściaste drzewo w kształcie kopuły z gęsta liściasta korona. Rośnie do wysokości około 30 metrów (98 stóp). Pień ma wznoszące się gałęzie i mocno popękaną, szarawą korę. Liście są różowe, gdy się rozwijają, ale później stają się średnio zielone z ciemnymi plamkami. Są skórzaste, podłużne, eliptyczne z wydatnymi żyłkami i ząbkowanymi brzegami. We wrześniu i październiku kwiaty tworzą grona na końcach gałązek. Są fioletowe (czasami białe) z sześcioma płatkami i centralnym występem ze złotych pręcików i są atrakcyjne dla pszczół. Owoce są kuliste lub podłużne, w kolorze cynamonu i zdrewniałe, mają od 6 do 15 cm (2,4 do 5,9 cala) długości i 8,5 do 30 cm (3,3 do 11,8 cala) szerokości. Mają szorstką owocnię o grubości do 3 cm (1,2 cala) i ściśle przylegającą pokrywkę, która pęka, gdy dojrzewają. Nasiona są czerwone lub brązowe, eliptyczne i do 5 cm długości. Dojrzewanie trwa od 11 do 12 miesięcy.

Dystrybucja

Lecythis pisonis rośnie w lasach deszczowych we wschodniej tropikalnej Ameryce, szczególnie w Brazylii.

Zastosowania

Lecythis pisonis jest uprawiane jako drzewo ozdobne z nowym różowym wzrostem i fioletowymi kwiatami w określonych porach roku. Orzechy są jadalne zarówno na surowo, jak i gotowane. Badania wykazały, że zawartość lipidów jest podobna do oleju kukurydzianego, ale wysoki poziom niektórych metali ciężkich może być toksyczny i może ograniczać ich użycie jako pożywienia. Zjadane są również przez zwierzęta, a nazwa „małpia dzban” pochodzi od starego przysłowia „mądra stara małpa nie wkłada ręki do garnka”. Odnosi się to do faktu, że młoda małpa może zanurzyć rękę w pojemniku i nie być w stanie wyjąć garści orzechów, podczas gdy doświadczona osoba wyjmie orzechy pojedynczo.