Chenopodiastrum murale

• Chenopodium murale L.

Chenopodiastrum murale , (Syn. Chenopodium murale ) to gatunek rośliny z rodziny Amaranthaceae znany pod potocznymi nazwami goosefoot pokrzywy, szpinak australijski, solnozielony i tojówka. Roślina ta pochodzi z Europy oraz części Azji i Afryki Północnej, ale jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie, szczególnie na obszarach tropikalnych i subtropikalnych ze względu na łatwość jej wprowadzenia. Jest to powszechny chwast na polach i poboczach dróg.

Spis treści

• 1 Opis
• 2 Zastosowania
• 3 Odnośniki
• 4 linki zewnętrzne

Opis

Jest to jednoroczne zioło osiągające 70 centymetrów wysokości z wyprostowaną łodygą, która jest zwykle czerwona lub z zielonymi pręgami i liściaste z zielonymi liśćmi. Liście owalne do trójkątnych są ząbkowane i szerokie, gładkie na górnej powierzchni i pudrowe na spodniej stronie.

Kwiatostany są sypkimi skupiskami kulistych pąków. Pąki nie otwierają się w typowe kwiaty kwiatowe, ale pozostają z działkami okrywającymi jajnik w miarę rozwoju owocu.

Zastosowania

Nasiona są jadalne, a pędy, łodygi i liście można jeść jako zieleninę. W książce „Przydatne rodzime rośliny Australii” z 1889 roku odnotowano, że popularne nazwy to „szpinak australijski” i „tłusta kura”. Stwierdza również, że jest to „zioło ziołowe”, które może być wykorzystywane w taki sam sposób jak szpinak.

Należy uważać, aby nie mylić tego gatunku ze śmiercionośną czarną psianką, która wygląda podobnie w młodości . Liście Chenopodium murale mają białą mączną teksturę, a pod kątami mają czerwoną smugę.