Blitum californicum

• Chenopodium californicum (S.Watson) S.Watson

Blitum californicum (syn. Chenopodium californicum ) to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny amarantusa, znanej pod potocznymi nazwami kalifornijskiej gęsi i (niejednoznacznie) „Sałata indyjska”.

Pochodzi z Kalifornii i Kalifornii Dolnej, gdzie występuje poniżej 2000 metrów (6600 stóp) na otwartych przestrzeniach w wielu typach siedlisk, takich jak łąki, chaparral, pustynia, i montane.

Spis treści

• 1 Opis
• 2 Zastosowania
• 3 Odnośniki
• 4 Zewnętrzne linki

Opis

Jest to wieloletnie zioło produkujące szereg odkładających się do wyprostowanych łodyg, które osiągają wysokość do metra, gdy rosną pionowo. Rośnie z grubego, mięsistego ogona. Gdy jest wiele łodyg, roślina może tworzyć kępy lub matę. Liście rosną na długich ogonkach i są trójkątne lub w kształcie grotu strzały i mają do około 10 centymetrów długości. Brzegi są głęboko i ostro ząbkowane.

Kwiatostany są kulistymi skupiskami rozsianymi wzdłuż przypominającego kwiatostan kolca. Każde gęste skupisko zawiera kilka zaokrąglonych kwiatów, z których każdy składa się z szeregu płaskich płatków pokrywających rozwijający się owoc. Owocem jest czerwonawa łagiewka ułożona na powierzchni nasion.

Zastosowania

Kalifornijska gęś była używana przez rdzennych Amerykanów do różnych celów, w tym jako lek i źródło mydło, oprócz użycia nasion do mąki oraz liści i pędów jako gotowanego warzywa.